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简明生物化学


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简明生物化学
  • 书号：7030003500
    作者：
  • 外文书名：
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    开本：
  • 页数：0
    字数：184000
    语种：
  • 出版社：科学出版社
    出版时间：
  • 所属分类：
  • 定价： ￥2.50元
    售价： ￥1.98元
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内容简介
本书系统地介绍了生物化学方面的基础知识，包括糖类、脂类、蛋白质、酶及其调节、能量和生物化学反应、代谢、遗传的分子基础、体液和运输等。内容深入浅出，简明扼要，并配有图表；每章后都有习题，可供读者自测验，书末有答案备查。
本书可供与生物化学有关的专业人员与技术人员阅读，也可供中学生物教师参考。
内容简介
本书系统地介绍了生物化学方面的基础知识，包括糖类、脂类、蛋白质、酶及其调节、能量和生物化学反应、代谢、遗传的分子基础、体液和运输等。内容深入浅出，简明扼要，并配有图表；每章后都有习题，可供读者自测验，书末有答案备查。
本书可供与生物化学有关的专业人员与技术人员阅读，也可供中学生物教师参考。
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目录

  • 编译者的话
    第一章 糖类
    第一节 糖类及其分类
    第二节 单糖
    第三节 二糖
    第四节 多糖
    第五节 特殊的糖类
    习题
    第二章 脂类
    第一节 脂的分类
    第二节 脂肪酸脂
    第三节 异戊二烯脂
    第四节 生物膜
    习题
    第三章 蛋白质
    第一节 氨基酸
    第二节 肽
    第三节 蛋白质的空间结构
    第四节 纤维状蛋白与球状蛋白
    第五节 蛋白质的一般化学性质
    第六节 蛋白质摄入后的去向
    习题
    第四章 酶及其调节
    第一节 酶的命名、分类及其化学组成
    第二节 酶的作用机理
    第三节 酶促反应动力学
    第四节 酶反应的调节
    习题
    第五章 能量和生物化学反应
    第一节 能的性质
    第二节 ATP与能量传递
    习题
    第六章 代谢
    第一节 代谢过程的细胞定位
    第二节 糖酵解
    第三节 葡萄糖的有氧氧化
    第四节 血糖的调节
    第五节 脂代谢
    第六节 氨基酸代谢
    第七节 代谢过程的相互联系
    习题
    第七章 遗传的分子基础
    第一节 核酸的化学组成和基本结构
    第二节 DNA
    第三节 RNA
    第四节 遗传密码
    第五节 蛋白质生物合成
    第六节 基因表达调控
    第七节 基因缺陷和分子遗传病
    习题
    第八章 体液和运输
    第一节 体液的一般性质
    第二节 消化、吸收和运输
    第三节 体液交换
    第四节 电解质平衡和体液调节
    第五节 体液交换的失常
    第六节 血液成分及其功能
    第七节 止血和凝血
    第八节 血红蛋白的降解
    习题
    习题答案
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