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西北五省区市售水果蔬菜农药残留报告


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西北五省区市售水果蔬菜农药残留报告
  • 书号:9787030712776
    作者:庞国芳,邱国玉,李坚
  • 外文书名:
  • 丛书名:
  • 装帧:圆脊精装
    开本:16
  • 页数:765
    字数:1160000
    语种:zh-Hans
  • 出版社:科学出版社
    出版时间:2022-02-01
  • 所属分类:
  • 定价: ¥298.00元
    售价: ¥235.42元
  • 图书介质:
    纸质书

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《西北五省区市售水果蔬菜农药残留报告》包括我国西北五省区2020年8类20种市售水果蔬菜农药残留侦测报告和膳食暴露风险与预警风险评估报告。分别介绍了市售水果蔬菜样品采集情况,液相色谱-四极杆飞行时间质谱(LC-Q-TOF/MS)和气相色谱-四极杆飞行时间质谱(GC-Q-TOF/MS)农药残留检测结果,农药残留分布情况,农药残留检出水平与最大残留限量(MRL)标准对比分析,以及农药残留膳食暴露风险评估与预警风险评估结果。
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    第1章 LC-Q-TOF/MS 侦测西北五省区市售水果蔬菜农药残留报告 1
    1.1 样品概况 1
    1.2 样品中农药残留检出情况 4
    1.3 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 18
    1.4 水果中农药残留分布 31
    1.5 蔬菜中农药残留分布 36
    1.6 初步结论 42
    1.7 小结 47
    第2章 LC-Q-TOF/MS 侦测西北五省区市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 49
    2.1 农药残留侦测数据分析与统计 49
    2.2 农药残留膳食暴露风险评估 52
    2.3 农药残留预警风险评估 61
    2.4 农药残留风险评估结论与建议 78
    第3章 GC-Q-TOF/MS 侦测西北五省区市售水果蔬菜农药残留报告 81
    3.1 样品概况 81
    3.2 样品中农药残留检出情况 84
    3.3 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 98
    3.4 水果中农药残留分布 111
    3.5 蔬菜中农药残留分布 116
    3.6 初步结论 121
    3.7 小结 126
    第4章 GC-Q-TOF/MS 侦测西北五省区市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 128
    4.1 农药残留侦测数据分析与统计 128
    4.2 农药残留膳食暴露风险评估 131
    4.3 农药残留预警风险评估 140
    4.4 农药残留风险评估结论与建议 156
    第5章 LC-Q-TOF/MS 侦测甘肃省市售水果蔬菜农药残留报告 160
    5.1 样品种类、数量与来源 160
    5.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 178
    5.3 水果中农药残留分布 201
    5.4 蔬菜中农药残留分布 206
    5.5 初步结论 212
    第6章 LC-Q-TOF/MS 侦测甘肃省市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 217
    6.1 农药残留侦测数据分析与统计 217
    6.2 农药残留膳食暴露风险评估 220
    6.3 农药残留预警风险评估 229
    6.4 农药残留风险评估结论与建议 246
    第7章 GC-Q-TOF/MS 侦测甘肃省市售水果蔬菜农药残留报告 250
    7.1 样品种类、数量与来源 250
    7.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 268
    7.3 水果中农药残留分布 291
    7.4 蔬菜中农药残留分布 297
    7.5 初步结论 302
    第8章 GC-Q-TOF/MS 侦测甘肃省市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 307
    8.1 农药残留侦测数据分析与统计 307
    8.2 农药残留膳食暴露风险评估 310
    8.3 农药残留预警风险评估 319
    8.4 农药残留风险评估结论与建议 336
    第9章 LC-Q-TOF/MS 侦测陕西省市售水果蔬菜农药残留报告 340
    9.1 样品种类、数量与来源 340
    9.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 350
    9.3 水果中农药残留分布 363
    9.4 蔬菜中农药残留分布 368
    9.5 初步结论 373
    第10章 LC-Q-TOF/MS 侦测陕西省市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 377
    10.1 农药残留侦测数据分析与统计 377
    10.2 农药残留膳食暴露风险评估 379
    10.3 农药残留预警风险评估 387
    10.4 农药残留风险评估结论与建议 397
    第11章 GC-Q-TOF/MS 侦测陕西省市售水果蔬菜农药残留报告 401
    11.1 样品种类、数量与来源 401
    11.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 411
    11.3 水果中农药残留分布 424
    11.4 蔬菜中农药残留分布 429
    11.5 初步结论 434
    第12章 GC-Q-TOF/MS 侦测陕西省市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 438
    12.1 农药残留侦测数据分析与统计 438
    12.2 农药残留膳食暴露风险评估 440
    12.3 农药残留预警风险评估 448
    12.4 农药残留风险评估结论与建议 458
    第13章 LC-Q-TOF/MS 侦测青海省市售水果蔬菜农药残留报告 462
    13.1 样品种类、数量与来源 462
    13.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 471
    13.3 水果中农药残留分布 483
    13.4 蔬菜中农药残留分布 487
    13.5 初步结论 493
    第14章 LC-Q-TOF/MS 侦测青海省市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 496
    14.1 农药残留侦测数据分析与统计 496
    14.2 农药残留膳食暴露风险评估 498
    14.3 农药残留预警风险评估 506
    14.4 农药残留风险评估结论与建议 517
    第15章 GC-Q-TOF/MS 侦测青海省市售水果蔬菜农药残留报告 520
    15.1 样品种类、数量与来源 520
    15.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 529
    15.3 水果中农药残留分布 540
    15.4 蔬菜中农药残留分布 545
    15.5 初步结论 550
    第16章 GC-Q-TOF/MS 侦测青海省市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 554
    16.1 农药残留侦测数据分析与统计 554
    16.2 农药残留膳食暴露风险评估 556
    16.3 农药残留预警风险评估 564
    16.4 农药残留风险评估结论与建议 576
    第17章 LC-Q-TOF/MS 侦测宁夏回族自治区市售水果蔬菜农药残留报告 580
    17.1 样品种类、数量与来源 580
    17.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 589
    17.3 水果中农药残留分布 601
    17.4 蔬菜中农药残留分布 601
    17.5 初步结论 606
    第18章 LC-Q-TOF/MS 侦测宁夏回族自治区市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 610
    18.1 农药残留侦测数据分析与统计 610
    18.2 农药残留膳食暴露风险评估 612
    18.3 农药残留预警风险评估 620
    18.4 农药残留风险评估结论与建议 629
    第19章 GC-Q-TOF/MS 侦测宁夏回族自治区市售水果蔬菜农药残留报告 632
    19.1 样品种类、数量与来源 632
    19.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 641
    19.3 水果中农药残留分布 652
    19.4 蔬菜中农药残留分布 653
    19.5 初步结论 658
    第20章 GC-Q-TOF/MS 侦测宁夏回族自治区市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 661
    20.1 农药残留侦测数据分析与统计 661
    20.2 农药残留膳食暴露风险评估 663
    20.3 农药残留预警风险评估 670
    20.4 农药残留风险评估结论与建议 680
    第21章 LC-Q-TOF/MS 侦测新疆维吾尔自治区市售水果蔬菜农药残留报告 683
    21.1 样品种类、数量与来源 683
    21.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 690
    21.3 水果中农药残留分布 700
    21.4 蔬菜中农药残留分布 704
    21.5 初步结论 704
    第22章 LC-Q-TOF/MS 侦测新疆维吾尔自治区市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 707
    22.1 农药残留侦测数据分析与统计 707
    22.2 农药残留膳食暴露风险评估 709
    22.3 农药残留预警风险评估 714
    22.4 农药残留风险评估结论与建议 720
    第23章 GC-Q-TOF/MS 侦测新疆维吾尔自治区市售水果蔬菜农药残留报告 723
    23.1 样品种类、数量与来源 723
    23.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 729
    23.3 水果中农药残留分布 738
    23.4 蔬菜中农药残留分布 742
    23.5 初步结论 742
    第24章 GC-Q-TOF/MS 侦测新疆维吾尔自治区市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 745
    24.1 农药残留侦测数据分析与统计 745
    24.2 农药残留膳食暴露风险评估 747
    24.3 农药残留预警风险评估 752
    24.4 农药残留风险评估结论与建议 759
    附录A 农药残留风险评价模型 762
    参考文献 766
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