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  • 苹果精深加工技术
  • 苹果精深加工技术
    副书名:
    书号:9787030689528 作者:焦中高,刘杰超,冷传祝
    丛书名:现代食品深加工技术丛书
    出版日期:2021-06-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥128.00元
    内容简介:本书在对国内外苹果生产与加工现状进行总结的基础上,系统介绍了苹果品种及其加工适应性评价,苹果汁、苹果酒、苹果醋、苹果酱、苹果干等苹果深加工产...
  • 南海水产品识别原色图谱
  • 南海水产品识别原色图谱
    副书名:
    书号:9787030692306 作者:陈国宝等
    丛书名:南海渔业生物资源系列
    出版日期:2021-07-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥158.00元
    内容简介:本书收集了358种南海水产品的原色照片,其中鱼类275种,虾类14种,虾蛄类4种,蟹类12种,头足类8种,贝类29种,螺类13种,其他类3种...
  • 北方草地主要害虫绿色防控技术
  • 北方草地主要害虫绿色防控技术
    副书名:
    书号:9787030677549 作者:刘爱萍等
    丛书名:化肥和农药减施增效理论与实践丛书
    出版日期:2021-05-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥218.00元
    内容简介:本书系统介绍了北方草地主要害虫的发生规律和灾变机制,阐述了控制草地主要害虫的系列绿色防控技术,包括病原微生物防治技术、性诱剂防治技术、天敌防...
  • 长江上游亚高山针叶林生态系统过程与管理
  • 长江上游亚高山针叶林生态系统过程与管理
    副书名:
    书号:9787508860305 作者:杨万勤等
    丛书名:
    出版日期:2021-07-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥280.00元
    内容简介:全书共9章,第1章描述了亚高山针叶林分布与环境特征,第2章阐明了亚高山针叶林生态系统结构,第3章总结了亚高山针叶林生态系统物质迁移过程的研究...
  • 中国土系志.中西部卷.内蒙古卷
  • 中国土系志.中西部卷.内蒙古卷
    副书名:
    书号:9787508858012 作者:王秋兵等
    丛书名:
    出版日期:2020-12-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥398.00元
    内容简介:《中国土系志·内蒙古卷》记述了科技部国家科技基础性工作专项“我国土系调查与《中国土系志(中西部卷)》编制”得到的内蒙古自治区的205个土系。...
  • 伴矿景天的栽培和修复原理与应用
  • 伴矿景天的栽培和修复原理与应用
    副书名:
    书号:9787030692337 作者:吴龙华等
    丛书名:土壤环境与污染修复丛书
    出版日期:2021-06-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥99.00元
    内容简介:本书首先介绍伴矿景天的生物学特性、育苗技术和镉锌积累规律;随后较为详细地介绍伴矿景天的田间栽培和管理技术,包括土地耕作、开沟做垄(畦)、覆膜...
  • 食源肽改善皮肤光老化的途径与机制
  • 食源肽改善皮肤光老化的途径与机制
    副书名:
    书号:9787030681348 作者:徐德峰
    丛书名:
    出版日期:2021-07-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥98.00元
    内容简介:在评价食源肽干预皮肤光老化生物效应的基础上,本书进一步探讨食源肽对光老化动物消化和血液系统的影响,初步在组织、细胞、分子和整体层面解析食源肽...
  • 青海共和盆地典型固沙植物根系特征及功能研究
  • 青海共和盆地典型固沙植物根系特征及功能研究
    副书名:
    书号:9787030674982 作者:贾志清等
    丛书名:退化土地植被恢复与重建技术丛书
    出版日期:2021-06-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥198.00元
    内容简介:本书基于青海共和荒漠生态系统国家定位观测研究站长期大量野外实地观测数据,以青海共和盆地具有代表性的典型固沙人工林为研究对象,对高寒沙区典型固...
  • 中国土系志. 中西部卷. 陕西卷
  • 中国土系志. 中西部卷. 陕西卷
    副书名:
    书号:9787508857060 作者:张甘霖
    丛书名:
    出版日期:2020-12-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥268.00元
    内容简介:《中国土系志·陕西卷》在对陕西省区域概况和主要土壤类型全面调查研究的基础上,进行了土壤高级分类单元土纲—亚纲—土类—亚类和基层分类单元土族—...
  • 复合肥料配方制定的原理与应用:农田养分综合平衡法
  • 复合肥料配方制定的原理与应用:农田养分综合平衡法
    副书名:
    书号:9787030677211 作者:赵秉强等
    丛书名:作物专用复混肥料农艺配方系列丛书
    出版日期:2021-06-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥268.00元
    内容简介:书根据养分平衡原理,建立了农田养分综合平衡法制定区域作物专用复合肥料农艺配方的原理与方法。根据影响区域作物专用复合肥料配方制定的作物产量、吸...
  • 农机巨擘:蒋亦元传
  • 农机巨擘:蒋亦元传
    副书名:
    书号:9787030691361 作者:石岩,孙伟
    丛书名:
    出版日期:2021-07-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥118.00元
    内容简介:本书记述了中国工程院院士、我国著名农业工程专家蒋亦元丰富精彩的人生经历。蒋亦元院士致力于多种农业机械的创新研究,倡导理论密切结合实际,在收获...
  • 古树保护理论与技术
  • 古树保护理论与技术
    副书名:
    书号:9787030685124 作者:赵忠
    丛书名:
    出版日期:2021-06-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥328.00元
    内容简介:本书总结了国内外树木衰老理论研究进展、古树健康及衰老阶段诊断技术,结合作者实施的古树救治案例和古树保护技术试验示范基地建设,系统介绍了枝干加...
  • 次生木质部发育(Ⅱ)阔叶树
  • 次生木质部发育(Ⅱ)阔叶树
    副书名:
    书号:9787030690555 作者:尹思慈,赵成功,龚士淦
    丛书名:
    出版日期:2021-06-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥228.00元
    内容简介:本书中利用单株树木内固着的静态木材差异研究次生木质部生命构建中的动态变化。这是生命科学与材料科学的交叉,是木材生成机理中尚未知的重要部分。<...
  • 中国畜禽绦虫与棘头虫形态分类彩色图谱
  • 中国畜禽绦虫与棘头虫形态分类彩色图谱
    副书名:
    书号:9787030689641 作者:黄兵,韩红玉,董辉
    丛书名:
    出版日期:2021-06-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥439.00元
    内容简介:本书收录了寄生于我国家畜家禽的绦虫和棘头虫168种,包括绦虫成虫144种、中绦期幼虫12种和棘头虫12种,隶属于4目10科56属,分别按绦虫...
  • 旱作区耕地质量时空演变与肥沃耕层特征
  • 旱作区耕地质量时空演变与肥沃耕层特征
    副书名:
    书号:9787030682314 作者:黄元仿等
    丛书名:
    出版日期:2021-05-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥238.00元
    内容简介:全书共分六章,在科学界定旱作区范围与内涵的基础上,系统介绍了旱作区耕地的自然条件、社会经济、农业生产等基本情况,以及土壤类型、面积和空间分布...
  • RNA干扰:从基因功能到生物农药
  • RNA干扰:从基因功能到生物农药
    副书名:
    书号:9787030683465 作者:张文庆等
    丛书名:化肥和农药减施增效理论与实践丛书
    出版日期:2021-06-01
    库存:缺货 图书介质:纸质书
    定价:¥218.00元
    内容简介:RNA干扰技术的原理及其从基因功能研究到新型生物农药的发展、核心问题和应用前景。全书共分9章,包括RNA干扰简介、RNA干扰的子机制、RNA...
  • 未来食品科学与技术
  • 未来食品科学与技术
    副书名:
    书号:9787030668691 作者:刘元法,陈坚
    丛书名:食品科学前沿研究丛书
    出版日期:2021-06-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥198.00元
    内容简介:本书以未来食品发展趋势和需求为核心,聚焦食品科技创新和未来食品体系,分别从食品组学、食品合成生物学、食品感知科学、食品精准营养、食品纳米技术...
  • 施普林格气味手册(下)
  • 施普林格气味手册(下)
    副书名:
    书号:9787030688590 作者:王凯等
    丛书名:
    出版日期:2021-06-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥198.00元
    内容简介:本套书(上、中、下三册)根据原著2017版翻译,分别从气味分子特征及其合成路径、食品和风味、气味分析及感官评价、气味感知和生理效应、气味感知...
  • 新一代发酵工程技术
  • 新一代发酵工程技术
    副书名:
    书号:9787030684059 作者:周景文等
    丛书名:
    出版日期:2021-05-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥268.00元
    内容简介:本书主要介绍了近年来发酵工程技术的最新进展和未来发展趋势,包括发酵微生物菌种高通量筛选技术、基因快速编辑组装与表达调控技术、微生物细胞系统改...
  • 马铃薯米制主食加工技术与装备
  • 马铃薯米制主食加工技术与装备
    副书名:
    书号:9787030670816 作者:张泓
    丛书名:
    出版日期:2021-06-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥98.00元
    内容简介:随着我国马铃薯主食化战略的推进,马铃薯主食加工产业在全国迅速兴起,实现其由副食消费向主食消费、由温饱型消费向营养健康型消费的重大转变。马铃薯...
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