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本书共14个项目,内容包括动物体的基本结构识别、运动系统器官观察识别、被皮系统器官观察识别、消化系统器官观察识别、呼吸系统器官观察识别、泌尿系统器官观察识别、生殖系统器官观察识别、循环系统器官观察识别、淋巴系统器官观察识别、神经系统器官观察识别、内分泌系统器官观察识别、感觉器官观察识别、家禽的解剖特征观察、胚胎学基础。系统叙述了家畜和家禽各器官的形态构造及家畜的胚胎发育。本书图文结合,文字精练,层次清晰。
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