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连锁超市经营管理


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连锁超市经营管理
  • 原丛书名:面向21世纪高职高专经济管理系列规划教材
  • 书号:9787030149619
    作者:姜登武
  • 外文书名:
  • 丛书名:高等职业教育“十一五”规划教材
  • 装帧:平装
    开本:B5
  • 页数:284
    字数:338000
    语种:中文
  • 出版社:科学出版社
    出版时间:2005-03-24
  • 所属分类:F71 国内贸易经济
  • 定价: ¥34.00元
    售价: ¥27.20元
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  为了满足高职高专院校连锁超市经营管理方面教学的需要,以理论上够用、突出培养实践能力为重点,结合多年的教学和工作实践经验,并吸收了国内外学者的论著精华编写了本书。本书主要阐述了连锁超市的产生与发展、零售业态与目标市场定位、连锁超市开发决策及其卖场设计;连锁超市的商品策略、价格策略和促销策略,连锁超市的物流系统管理、服务管理、人力资源管理、信息管理和财务管理。每章之后附有习题供读者巩固所学。
  本书主要作为高职高专市场营销、电子商务等专业的教材,并可供零售业、连锁经营企业管理人员、营销人员参考,还可作为相关企业的培训教材。
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目录

  • 第一章 概论
    第一节 连锁超市的产生与发展
    第二节 业态与业种
    第三节 超市的功能特点和目标市场定位策略
    第四节 超市的连锁经营
    习题
    第二章 连锁超市的开发决策
    第一节 商圈及其分析
    第二节 店址选择的可行性研究
    第三节 资金的时间价值
    第四节 投资分析方法
    习题
    第三章 连锁超市的商品策略
    第一节 连锁超市商品分类
    第二节 连锁超市商品结构
    第三节 连锁超市商品组合
    第四节 连锁超市商品群管理
    第五节 连锁超市自有品牌商品的开发
    习题
    第四章 连锁超市卖场的设计
    第一节 连锁超市形象设计
    第二节 边锁超市卖场设计
    第三节 商品配置表设计
    第四节 商品陈列的艺术
    习题
    第五章 连锁超市物流系统的管理
    第一节 物流系统的运作
    第二节 商品的采购业务
    第三节 商品库存管理
    第四节 配送中心及配送业务
    习题
    第六章 连锁超市的价格策略
    第一节 商品定价目标及特点
    第二节 商品定价方法
    第三节 商品的价格策略
    第四节 商品价格管理的特点
    习题
    第七章 连锁超市的促销策略
    第一节 商品促销策划
    第二节 商品促销方式
    第三节 商品促销策略
    第四节 商品促销活动的实施与管理
    习题
    第八章 连锁超市的服务与管理
    第一节 服务营销策划与实施
    第二节 收银管理与商品鲜度的管理
    第三节 安全与顾客投诉管理
    第四节 连锁超市其他管理
    习题
    第九章 连锁超市的人力资源管理
    第一节 连锁超市组织系统设计
    第二节 人力资源的能力与素质
    第三节 人力资源开发与培训
    第四节 连锁超市员工的考核与奖励
    习题
    第十章 连锁超市的管理信息系统
    第一节 连锁超市管理信息系统概述
    第二节 连锁超市总部管理信息系统
    第三节 配送中心管理信息系统
    第四节 POS系统与连锁分店管理信息系统
    习题
    第十一章 连锁超市的财务管理
    第一节 连锁超市财务管理概述
    第二节 连锁超市财务管理的主要工作
    第三节 资金与资产的管理
    第四节 经营绩效财务评估
    习题
    参考文献
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