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本书介绍了连锁经营的基本知识、发展历史和现状,系统地讲解了连锁企业的营运过程,包括连锁企业的决策与战略管理、连锁店铺的开发、连锁企业的商品管理、物流管理和连锁店铺的设计与布局、商品陈列、商品定价及促销策略,并介绍了连锁企业内部的组织结构、人力资源管理、信息系统管理等,以使学生全面地了解连锁经营所涉及的各方面。
本书针对高职高专的特点,通过大量与各章内容紧密相关的连锁企业实例,帮助学生进行思考和分析,帮助学生加深对连锁经营理论知识的理解、了解连锁企业的实际运作情况。
本书可作为高职高专院校连锁经营管理、商务管理、物流管理等管理类专业的教材,也可供有志从事连锁经营管理的人员自学。
目录
- 第一章 连锁经营概述
第一节 连锁经营的基本涵义
第二节 连锁经营的发展历史及现状
第三节 连锁经营的效益分析
第四节 连锁经营的类型
第五节 连锁经营的行业分布与业态选择
小结
练习题
第二章 连锁企业的经营决策与战略
第一节 连锁企业的目标选择与市场定位
第二节 连锁企业的经营战略
小结
练习题
案例分析
第三章 连锁店铺开发
第一节 直营店的开发
第二节 加盟店的拓展
小结
练习题
案例分析
第四章 连锁企业的商品管理
第一节 商品定位与组合
第二节 商品的分类管理
第三节 商品采购管理
小结
练习题
案例分析
第五章 连锁企业的物流管理
第一节 连锁物流的基本知识
第二节 连锁物流的运作程序和模式
第三节 物流配送中心的运作
小结
练习题
案例分析
第六章 连锁店铺的设计与布局
第一节 连锁店铺设计与布局的基本要求
第二节 连锁店铺的外观布局设计
第三节 连锁店铺营业现场的布局设计
第四节 连锁店铺营业现场的商品布局
小结
练习题
案例分析
第七章 连锁店铺商品陈列
第一节 商品陈列的基本知识
第二节 商品陈列的方法和要领
第三节 商品陈列的运作程序
小结
练习题
案例分析
第八章 连锁企业商品定价策略
第一节 商品定价方法
第二节 定价决策的程序
第三节 商品价格管理
小结
练习题
第九章 连锁企业的促销策略
第一节 连锁企业的广告促销
第二节 连锁企业的公共关系
第三节 连锁企业的营业推广
小结
练习题
案例分析
第十章 连锁企业的内部组织管理
第一节 连锁企业的组织结构与功能
第二节 连锁企业的人力资源管理
第三节 连锁企业的信息系统管理
第四节 连锁企业的财务管理
小结
练习题
案例分析
参考文献