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内容简介
随着农业机械化的迅猛发展,以役用为主的黄牛有一部分将逐步地转为肉用,我国许多省市正有计划地用肉牛品种改良本地黄牛。本书共分五章,即品种,肉用牛的生产性能,饲养管理,杂交改良和育种,繁殖和人工授精等,系统地介绍了肉牛生产的原理、技术和经验。
本书可供各级畜牧行政领导、科技人员、有关社队科学实验小组以及大专院校师生参考。
目录
- 第一章 肉用牛的品种
第一节 我国的主要优良黄牛品种
第二节 输入我国的主要肉牛品种
第二章 肉用牛的生产性能
第一节 肉用牛的生长
第二节 肉用牛的生产性能及测定方法
第三章 肉用牛的饲养管理
第一节 肉用牛的营养
第二节 肉用牛的几种饲料和激素的应用
第三节 各类牛的饲养管理
第四节 放牧饲养
第四章 肉用牛的杂交改良和育种
第一节 肉用牛的杂交改良
第二节 肉用牛的生产杂交
第三节肉用牛性状的遗传力和遗传相关
第四节 肉用牛几个性状的遗传
第五节 肉用牛的选种
第六节 肉用牛的近亲繁殖
第七节 肉用牛新品种的育种问题
第五章 牛的繁殖和人工授精
第一节 母牛的生殖器官和生理机能
第二节 公牛的生殖器官和生理机能
第三节 牛的人工授精
第四节 妊娠检查
第五节 分娩与助产