本书是中国工程院重点咨询项目“中国重要农业文化遗产保护与发展战略研究”的研究成果。全书分为总论和各论两部分，总论对重要农业文化遗产的相关基本概念、国内外研究进展进行了阐述，并对种植业、林业、畜牧业、渔业、资源利用与生态保育遗产的保护与发展进行了总述。各论分为五篇，分别就种植业、林业、畜牧业、渔业、资源利用与生态保育遗产等进行了深入探讨和研究。全书基本梳理了我国重要农业文化遗产的类型与模式，分析了其多重价值，揭示了重要农业文化遗产保护与发展面临的问题及其对现代农业发展的意义，并在此基础上提出了保护与发展的战略建议。
样章试读
目录
- 目录
前言
总论
第一章 研究背景与项目设计3
第一节 研究背景3
第二节 重要农业文化遗产保护与发展的意义9
第三节 项目目的与设计12
第二章 国内外进展16
第一节 中国的重要农业文化遗产实践经验16
第二节 亚洲地区的重要农业文化遗产保护与发展18
第三节 南美洲的重要农业文化遗产保护与发展25
第四节 非洲的重要农业文化遗产保护与发展26
第三章 主要类型与现状28
第一节 重要农业文化遗产的分类体系28
第二节 种植业重要农业文化遗产30
第三节 林业重要农业文化遗产37
第四节 畜牧业重要农业文化遗产45
第五节 渔业重要农业文化遗产50
第六节 资源利用与生态保育遗产58
第四章 保育与发展途径70
第一节 保护对象与措施70
第二节 农业文化遗产保护补偿机制73
第三节 发展生态与文化型特色农业78
第四节 发展生态与文化型可持续旅游81
第五章 保护与发展的总体战略与具体措施86
第一节 保护与发展的原则86
第二节 保护与发展的总体战略87
第三节 保护与发展的措施88
各论
第一篇 种植业文化遗产保护与发展战略
第一章 绪论95
第一节 种植业文化遗产的概念和内涵95
第二节 我国种植业的发展历史及地位99
第三节 种植业文化遗产的现状和问题101
第四节 种植业文化遗产保护与发展的意义103
第二章 主要类型106
第一节 特殊遗传资源保护型106
第二节 景观生态结构优化型140
第三节 水土资源合理利用型157
第三章 价值分析163
第一节 以黄河流域、长江流域为核心的汉民族聚居区传统种植业知识及价值164
第二节 汉族传统聚居区种植业知识的现代价值172
第三节 哈尼族传统知识的特点及其价值179
第四章 保护与发展的目标与战略186
第一节 保护与发展目标186
第二节 保护与发展思路186
第三节 关键保护途径186
第五章 保护与发展的措施建议188
第一节 政策建议188
第二节 农业文化遗产地的产业结构调整和农业产业发展建议190
第三节 农业文化遗产地保护和发展的策略191
第四节 项目建议191
第二篇 林业文化遗产保护与发展战略
第一章 绪论197
第一节 概念和内涵197
第二节 发展历史199
第三节 现状和问题202
第四节 保护与发展的意义204
第二章 主要类型206
第一节 遗产分类体系206
第二节 典型案例209
第三章 价值分析231
第一节 生态环境价值231
第二节 社会经济价值236
第三节 文化传承价值240
第四节 保护及推广应用前景244
第四章 保护与发展的目标与战略248
第一节 保护与发展目标248
第二节 保护与发展思路249
第三节 关键保护途径251
第五章 保护与发展的措施建议254
第一节 政策建议254
第二节 项目建议257
第三节 研究建议259
第四节 技术集成与应用示范261
第三篇 畜牧业文化遗产保护与发展战略
第一章 绪论267
第一节 概念和内涵267
第二节 发展历史268
第三节 现状和问题271
第四节 保护与发展的意义277
第二章 主要类型280
第一节 遗产分类体系280
第二节 农耕区畜牧业文化遗产285
第三节 草原区畜牧业文化遗产290
第四节 典型案例311
第三章 价值分析334
第一节 农耕区畜牧业文化遗产价值分析334
第二节 草原区畜牧业遗产价值分析338
第四章 保护与发展的目标与战略349
第一节 保护与发展目标349
第二节 保护与发展思路350
第五章 保护与发展的措施建议351
第一节 政策建议351
第二节 项目建议353
第三节 研究建议354
第四篇 渔业文化遗产保护与发展战略
第一章 绪论359
第一节 概念和内涵359
第二节 发展历史359
第三节 现状和问题362
第四节 保护与发展的意义364
第二章 主要类型366
第一节 渔文化遗产及其分类研究综述366
第二节 中国渔文化遗产分类体系的构建366
第三节 中国渔文化遗产典型案例368
第三章 价值分析415
第一节 生态环境价值415
第二节 社会经济价值416
第三节 文化传承价值421
第四节 保护及推广应用前景423
第五节 渔文化遗产价值评估424
第四章 保护与发展的目标与战略429
第一节 保护与发展目标429
第二节 保护与发展思路429
第三节 关键保护途径430
第五章 保护与发展的措施建议431
第五篇 农业资源利用与生态保育遗产保护和发展战略
第一章 绪论437
第一节 概念和内涵437
第二节 演变及历史意义439
第三节 现状和问题440
第四节 现实意义442
第二章 主要类型443
第三章 价值分析445
第一节 资源利用与生态保育传统知识445
第二节 资源利用与生态保育的生产系统466
第三节 资源利用与生态保育工程485
第四章 保护与发展的目标与战略517
第五章 保护与发展的措施建议518
第一节 政策建议518
第二节 项目建议520
第三节 研究建议522
第四节 技术集成与应用示范523
参考文献526
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