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内容简介
本手册主要介绍烟草质量检测的原理与方法。内容包括：烟叶质量检验，烟叶及其制品中主要化学成分测定，卷烟在制品质量检验，卷烟产品质量检验，卷烟产品主流烟气中主要成分的测定，烟用主要辅助材料检验，香精香料及添加剂检验，煤、水质分析，烟用检测仪器等，是一部操作性很强的实用工具书。
本书可供烟草质量检验人员使用，也可供有关专业人员参考。
目录
- 序
前言
第一章 基础知识
第一节 基本概念
第二节 数据处理规则
第三节 常用玻璃仪器的使用、洗涤、干燥
第二章 常用化学试剂及常用溶液的配制
第一节 常用化学试剂
第二节 常用溶液的配制
第三章 烟叶质量检验
第一节 烤烟外观质量检验
第二节 晾晒烟外观质量检验
第三节 烟叶验收规则与检验方法
第四节 标准样品的制定
第五节 烟叶中农药残留量的测定
第四章 烟叶及其制品中主要化学成分的测定
第一节 样品的制备
第二节 水分的测定
第三节 水溶性糖的测定（芝森·活沃克法）
第四节 总氮含量的测定
第五节 不溶性氮的测定及其蛋白质的计算方法
第六节 总植物碱的测定（光度法）
第七节 总挥发碱的测定
第八节 总氯的测定
第九节 钾的测定（火焰光度法）
第五章 卷烟在制品质量检验
第一节 制丝工序在制品质量检验
第二节 烟草薄片及其丝质量检验
第六章 卷烟产品质量检验
第一节 包装质量检验
第二节 卷制质量检验
第三节 感观质量检验
第七章 卷烟产品主流烟气中主要成分的测定
第一节 总粒相物的测定
第二节 总粒相物中水分和烟碱及焦油的测定（气相色谱法）
第三节 总粒相物中总植物碱的测定（光度法）
第四节 卷烟烟气气相中一氧化碳的测定（非散射红外法）
第五节 氮氧化物的测定
第六节 卷烟焦油中3,4-苯并芘的测定
第七节 自由基的测定
第八章 烟用主要辅助材料检验
第一节 烟用丝束检验
第二节 滤棒质量检验
第三节 包装及卷制用纸质量检验
第四节 其他烟用辅料质量检验
第九章 香精香料及添加剂检验
第一节 香精香料及添加剂常规检验指标及检验方法
第二节 主要烟用香精香料及添加剂质量检验
第十章 煤、水质分析
第一节 煤质分析
第二节 水质分析
第十一章 烟用检测仪器
第一节 吸烟机及配套使用的一氧化碳分析仪
第二节 烟用多功能物理性能测试台
第三节 自动化学分析仪
第四节 烟草投影仪
第五节 旋光仪
第六节 折光仪
第七节 粘度计
第八节 酸度计
第九节 电子天平与称量
第十节 气相色谱仪
第十一节 高效液相色谱仪
第十二节 红外分光光度计
第十三节 紫外-可见分光光度计
第十四节 电子自旋共振仪
第十五节 质谱仪
第十六节 核磁共振波谱仪
第十二章 烟草质量检验实验室技术管理
第一节 烟草质量检验样品调节及实验室环境要求
第二节 计量器具和检验仪器设备计量管理
第三节 化学实验室可燃物质和灭火剂
第四节 化学药品的保管与保存
第五节 化学灼伤与中毒急救措施
第六节 安全用电
参考文献
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