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  物流商品检验与养...
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  汽车与配件营销实...
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  商品知识实务
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  商品学
  ￥27.26元

全书共十二章。主要内容包括：物流商品检验；物流商品介绍；引起商品的质量变化因素；仓库温、湿度管理控制；商品防霉与除霉；仓库害虫的防治；食品储存与保鲜；金属商品的锈蚀及防锈；高分子商品的防老化；危险品的安全储存；防光、防有害气体与防尘；仓库消防安全管理等。
本书内容既注重新理论、新技术的介绍，又突出成熟理论和技术的应用，同时每章都配有案例。
本书适用于高职高专物流类专业师生使用，也适用于物流企业从业人员。

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• 第一章 物流商品检验概述
  第一节 物流商品检验的特征
  第二节 物流商品检验的过程
  练习题
  案例分析
  第二章 物流商品
  第一节 物流商品的分类
  第二节 物流商品加工
  第三节 物流商品目录与编码
  练习题
  案例分析
  第三章 物流商品的质量变化
  第一节 商品质量变化的现象
  第二节 影响商品质量变化的因素
  第三节 普通商品存储的基础管理
  练习题
  案例分析
  第四章 仓库温、湿度的管理
  第一节 仓库温、湿度管理的基本知识
  第二节 常见商品储藏对温、湿度的要求
  第三节 温、湿度的测定
  第四节 库内温、湿度的控制和调节
  练习题
  案例分析
  第五章 商品防霉与除霉
  第一节 霉腐微生物及其特点
  第二节 商品霉腐的危害过程
  第三节 常见的易霉腐的商品
  第四节 商品霉腐微生物的防治方法
  练习题
  案例分析
  第六章 仓库害虫的防治
  第一节 仓库害虫的生活习性及特点
  第二节 仓库害虫的系统防治措施及方法
  第三节 仓库白蚁及鼠害防治
  第四节 常用化学杀虫剂简介
  练习题
  案例分析
  第七章 食品储存及保鲜
  第一节 食品的贮藏性能与质量变化
  第二节 食品的储存方法
  第三节 食品在物流中的冷藏
  练习题
  案例分析
  第八章 金属商品的锈蚀及防锈
  第一节 金属的锈蚀状况
  第二节 金属锈蚀的原理和原因
  第三节 影响金属商品锈蚀的因素
  第四节 金属商品锈蚀的防治和除锈
  练习题
  案例分析
  第九章 高分子商品防老化
  第一节 高分子商品老化的含义及特征
  第二节 高分子材料老化的内因
  第三节 高分子材料老化的外因
  第四节 高分子材料的防老化
  练习题
  案例分析
  第十章 危险品的安全储存
  第一节 危险品的特性及分类
  第二节 危险品的安全储存
  练习题
  案例分析
  第十一章 仓库的防光、防有害气体与防尘
  第一节 商品防光照
  第二节 仓库防有害气体与防尘
  练习题
  案例分析
  第十二章 仓库消防安全管理
  第一节 仓库火灾的成因
  第二节 仓库防火安全管理
  第三节 灭火方法及消防器材
  练习题
  案例分析
  附录一 全国工农业产品（商品、物资）分类与代码（国家标准 GB7635—87）
  附录二 以《国际商品名称及编码协调制度》为基础的商品分类
  参考文献