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  现代商品学概论（...
  ￥30.81元
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  现代商品学概论
  ￥19.75元

　　商品学是一门以自然科学为主，将社会科学和经济学融合起来的一门应用型学科。本书主要阐述了商品与商品学、商品分类与编码、商品质量与质量管理、商品标准与标准化、商品检验、商品包装、商品物流配送、商品储存、商品与环境、新产品的研究和开发策略等内容。本书在介绍商品学基本概念和基本原理知识的同时，通过章后附有的补充阅读、案例及课后习题，强化了商品学知识的实际运用和操作。
　　本书可作为普通高等院校贸易经济、工商管理、市场营销等专业的教材，也可供企业经营管理人员参考，还可作为消费者选好用好商品的生活消费指南。

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• 第一章 商品学概论
  第一节 商品和商品学
  第二节 商品学的研究对象、内容与任务
  第三节 学习商品学的意义和方法
  本章小节
  思考与练习
  第二章 商品分类与编码
  第一节 商品分类的概念与作用
  第二节 商品分类的原则和标志
  第三节 商品目录与商品编码
  第四节 国际贸易商品分类
  第五节 我国商品标准分类
  本章小节
  思考与练习
  第三章 商品质量与质量管理
  第一节 商品质量的概念和意义
  第二节 大类商品质量要求
  第三节 影响商品质量的因素
  第四节 商品质量管理
  本章小节
  思考与练习
  第四章 商品标准与标准化
  第一节 商品标准的概念与构成
  第二节 商品标准的分级
  第三节 商品标准的制定与内容
  第四节 商品标准化
  第五节 我国标准化的历史沿革和发展
  本章小节
  思考与练习
  第五章 商品检验
  第一节 商品检验的产生与发展
  第二节 商品检验的内容和形式
  第三节 商品检验的方法
  第四节 商品质量评价与监督
  本章小节
  思考与练习
  第六章 商品包装
  第一节 商品包装概述
  第二节 商品包装分类
  第三节 商品包装与包装材料
  第四节 新型产品包装技术
  第五节 商品包装标志
  第六节 商品销售包装上商标的使用
  第七节 商品包装装潢
  本章小节
  思考与练习
  第七章 商品物流配送
  第一节 商流与物流的概念
  第二节 运输合理化
  第三节 集装运输与储运现代化
  第四节 商品配送及配送中心
  本章小节
  思考与练习
  第八章 商品储存
  第一节 商品储存概述
  第二节 商品储存期间质量的变化
  第三节 商品养护技术
  本章小节
  思考与练习
  第九章 商品与环境
  第一节 商品与环境保护
  第二节 环境管理体系标准
  第三节 食品商品的污染和绿色食品的生产
  第四节 固体废弃物的处理与利用
  本章小节
  思考与练习
  第十章 新产品的研究与开发战略
  第一节 新产品的定义
  第二节 新产品开发的意义和特点
  第三节 新产品开发的战略选择
  第四节 新产品开发的类型和方式
  第五节 新产品开发的阶段和程序
  本章小节
  思考与练习
  参考文献