本书是我国近海环境生态修复与大型海藻资源利用和环境管理方面的综合性专著。作者以广东近海为主要研究海域，采用多学科综合研究和案例分析的方法，以大型海藻环境修复与资源利用为主线，较系统地介绍了广东典型海域环境特征和生物资源，珠江口滩涂湿地环境与生态修复，广东大型海藻资源与环境适应性，大型海藻生物修复的理论与实践，气候变化背景下大型海藻的光合功能适应，大型海藻在饲料、海水养殖和医学方面的应用，以及大型海藻在养殖海域环境保护与管理中的作用等方面的研究成果。
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序
前言
第一篇 近海环境生态修复--以广东近海为例
第一章 广东近海环境概述（王朝晖）3
第一节 广东近海环境概况3
一、地理环境3
二、气候特征与水文3
三、海洋环境质量4
四、海洋生物与资源6
第二节 重要港湾概况7
一、柘林湾7
二、汕头港8
三、大亚湾9
四、大鹏湾11
第三节 广东典型近海海域环境变化历程11
一、大亚湾海洋环境变化11
二、珠江口桂山岛海域海洋环境变化16
第四节 广东近海环境保护与管理对策23
一、近海环境保护与管理23
二、广东沿海赤潮防控与管理27
三、压舱水生物生态入侵管理与控制32
参考文献36
第二章 广东典型海域环境特征和生物资源40
第一节 汕头南澳海域环境和生物资源（王庆 杨宇峰）40
一、环境概况40
二、渔业资源与海水养殖发展46
三、生物资源特征48
第二节 珠江口环境特征和生物资源（王庆 杨宇峰）56
一、万山海域环境与生物资源状况56
二、珠江口低盐水体环境特征与生物资源状况60
第三节 广东近海水体中典型有毒有害污染物（聂湘平）65
一、广东近海水体中药物和个人护理用品污染现状65
二、广东近海水体中持久性有机污染物概况70
三、广东近海水体中农药污染物概况74
参考文献77
第三章 珠江口滩涂湿地环境与生态修复（王立立 李取生）82
第一节 珠江口滩涂湿地环境特征82
一、珠江口滩涂湿地环境污染状况82
二、珠江口滩涂湿地重金属化学形态特征83
三、珠江口滩涂湿地重金属潜在生态风险评价85
四、珠江口滩涂湿地生物资源89
第二节 珠江口滩涂湿地重金属污染生态修复90
一、盐分对珠江口滩涂湿地重金属环境行为的影响90
二、围垦淋洗脱盐对珠江口滩涂重金属环境行为的影响及其修复作用96
三、不同改良剂对珠江口围垦滩涂土壤重金属的淋洗修复101
第三节 珠江口滩涂湿地氮的形态转化与生态修复105
一、珠江口滩涂湿地氮的形态转化105
二、珠江口滩涂湿地氮的生态修复110
参考文献111
第二篇 大型海藻资源与环境修复
第四章 广东大型海藻资源与环境适应性（黄冰心 丁兰平）117
第一节 广东大型海藻研究概况及发展趋势117
一、大型海藻及其价值117
二、广东大型海藻研究概况118
三、广东大型海藻产业发展趋势119
第二节 广东沿海大型海藻主要分布区及其环境特征120
一、粤东沿海地区120
二、粤西沿海地区121
第三节 广东沿海大型海藻物种多样性及区系特点121
一、广东沿海大型海藻物种多样性121
二、广东沿海大型海藻区系特点121
第四节 广东沿海几种大型海藻的环境适应性分析123
一、刺枝鱼栖苔对海水温度和盐度的适应124
二、细基江蓠对海水池塘养殖区Cu2+的修复与适应127
三、绿藻刺松藻的环境适应特征131
四、短节硬毛藻对温度和盐度的适应135
参考文献140
第五章 大型海藻生物修复的理论与实践（杨宇峰 柴召阳）146
第一节 大型海藻栽培生态系统结构功能特征146
一、大型海藻栽培和利用概况146
二、大型海藻栽培生态系统结构功能特征149
第二节 大型海藻生物修复151
一、生物修复的概念151
二、大型海藻生物修复理论152
三、大型海藻在有害藻华防治中的作用153
四、大型海藻在海水养殖绿色生产中的作用154
第三节 大型海藻栽培生态系统关键生物地球化学过程154
一、养殖系统生物地球化学过程154
二、大型海藻栽培系统与碳氮磷生物地球化学循环155
第四节 大型海藻生物修复技术应用与案例分析157
一、汕头南澳岛海域龙须菜栽培与环境修复157
二、珠海外伶仃岛海域环境修复159
三、浙江象山港真江蓠栽培对大黄鱼养殖海域的环境修复161
四、上海金山城市沙滩邻近海域环境修复164
五、江苏紫菜栽培与环境修复164
六、龙须菜对黑鲪养殖环境的修复166
七、菊花心江蓠对福建东山鱼类网箱养殖区的环境修复167
八、大型海藻对鲍鱼养殖环境的修复167
参考文献168
第六章 气候变化背景下大型海藻的光合功能适应（陈斌斌 邹定辉）173
第一节 全球气候变化与大型海藻生态环境条件173
一、大型海藻的光合作用及其对海洋碳汇的意义173
二、大气CO2浓度升高与海水酸化效应174
三、全球变暖及温室效应179
第二节 大气CO2浓度升高背景下大型海藻的光合功能180
一、光合与呼吸活性180
二、光合无机碳利用186
三、气候变化背景下CO2水平与其他环境因素的耦合效应191
第三节 全球变暖背景下大型海藻的光合功能适应193
一、大型海藻对短期温度变化的光合响应194
二、大型海藻对温度长期变化的响应194
三、大型海藻对极端温度的响应195
四、温度与大气CO2升高的耦合效应196
五、气候变化背景下大型海藻的其他响应机制197
第四节 全球气候变化背景下大型海藻研究展望201
一、气候变化背景下大型海藻光合作用相关酶学特征201
二、大型海藻繁殖生物学及生活史各阶段光合功能适应性202
三、低潮干出状态下潮间带海藻的光合功能特性202
参考文献203
第三篇 大型海藻资源利用
第七章 大型海藻饲料化利用（田丽霞 王胜）211
第一节 大型海藻的营养特征211
一、大型海藻的营养组成212
二、大型海藻的氨基酸213
三、大型海藻的脂肪酸214
四、大型海藻的维生素214
五、大型海藻的矿物质和微量元素215
第二节 大型海藻在饲料中的应用216
一、大型海藻在畜禽饲料中的应用216
二、大型海藻在水产饲料中的应用219
三、大型海藻活性物质提取技术及其在饲料中的应用223
第三节 大型海藻在水产饲料应用中存在的问题及展望228
一、大型海藻饲料化应用的成本问题229
二、大型海藻饲料化应用缺乏系统研究229
三、大型海藻饲料化应用的加工工艺问题229
四、大型海藻饲料化应用的标准问题229
参考文献230
第八章 海水鱼类对海藻的有效利用234
第一节 蓝子鱼对大型海藻的有效利用（李远友 徐树德）234
一、蓝子鱼的生物学特性234
二、蓝子鱼摄食生理与消化酶酶学特性235
三、蓝子鱼对大型海藻的摄食偏好性241
四、蓝子鱼消化利用大型海藻的机制241
五、大型海藻作为蓝子鱼饲料原料的利用技术260
第二节 金钱鱼对海藻的有效利用（蔡泽平 胡家玮）263
一、金钱鱼的生物学特性264
二、金钱鱼养殖水体环境特征及大型海藻的增殖生长273
三、金钱鱼与大型海藻混养277
四、金钱鱼养殖前景展望283
参考文献285
第九章 富硒大型海藻生理生化特征及其抗肿瘤活性（陈填烽 郑文杰 姜庭 钟钰）290
第一节 藻类与硒的生物有机化290
一、海洋生物资源研发概况290
二、海藻多糖的生物医药应用291
三、藻类对硒的吸收及生物有机化292
第二节 富硒石莼的生理生化特征及其抗肿瘤活性293
一、石莼简介293
二、硒对裂片石莼生长的影响293
三、硒对裂片石莼抗氧化酶系统的影响294
四、硒对石莼体内叶绿素含量的影响296
五、硒在石莼体中的生物转化297
六、硒对石莼体内活性氧（ROS）的影响298
第三节 龙须菜多糖功能纳米硒的抗肿瘤活性299
一、GLP-SeNP的制备和表征299
二、GLP-SeNP血液相容性301
三、GLP-SeNP的体外抗肿瘤活性302
参考文献310
第十章 大型海藻的医学应用（汤顺清）315
第一节 大型海藻多糖的开发应用潜力315
第二节 琼脂糖的来源及特性315
第三节 琼脂糖的改性研究现状316
第四节 琼脂糖改性物的医学应用317
一、降解琼脂糖317
二、琼脂糖乙酸酯319
三、琼脂糖接枝透明质酸323
四、胺化琼脂糖326
参考文献335
第十一章 大型海藻在养殖海域环境保护与管理中的作用（杨宇峰 李纯厚）337
第一节 海水养殖发展状况337
一、世界海水养殖发展状况337
二、中国海水养殖发展状况338
三、中国海水养殖的特点339
第二节 中国养殖海域主要环境问题与大型海藻生物修复340
一、养殖海域N、P污染与富营养化341
二、养殖区及邻近水体赤潮频发341
三、富营养化养殖海域大型海藻生物修复342
第三节 海洋渔业管理与可持续发展对策343
一、发达国家海洋渔业管理343
二、基于生态系统的海水养殖环境管理347
三、中国海水养殖业可持续发展对策348
参考文献351
附录 广东省大型海藻名录（丁兰平）354
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