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农商概论（涉农产业经济学）（第二版）


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农商概论（涉农产业经济学）（第二版）
  • 书号：9787030867216
    作者：耿献辉
  • 外文书名：
  • 装帧：平装
    开本：16
  • 页数：286
    字数：439000
    语种：zh-Hans
  • 出版社：科学出版社
    出版时间：2026-08-01
  • 所属分类：
  • 定价： ￥68.00元
    售价： ￥53.72元
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《涉农产业经济学》（第二版）立足中国国情与实践，系统构建了涉农产业经济的理论框架与分析体系。全书共分四部分：第一部分阐述涉农产业的定义演变、学科基础与核心理论工具；第二部分沿产业链展开，深入剖析农业投入、生产、加工、流通与服务等关键环节的经济逻辑和产业特征；第三部分聚焦涉农企业组织管理、运营与战略决策；第四部分探讨数字化转型、可持续发展、全球竞争与产业政策等前沿议题。本书注重理论与实际结合，融合农业经济学、产业经济学与管理学等多学科视角，旨在揭示涉农产业运行规律，回应中国农业高质量发展的现实命题。
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    第一篇 理论基础
    第1章 导论 3
    1.1 涉农产业的定义与内涵演化 3
    1.2 涉农产业经济学的学科定位与理论基础 6
    1.3 全球与中国涉农产业的战略地位 8
    1.4 涉农产业面临的现代挑战与多重矛盾 13
    1.5 内容框架与学习目标 16
    第2章 涉农产业经济学核心理论工具 17
    2.1 供需理论与农产品市场特性 18
    2.2 产业链与价值链理论 25
    2.3 产业组织理论 33
    2.4 制度经济学理论 51
    2.5 投入产出分析与效益评估方法 57
    第二篇 涉农产业链各环节分析
    第3章 农业投入部门 65
    3.1 农业投入品的分类与功能 65
    3.2 全球农业投入市场趋势 71
    3.3 中国农业投入部门发展现状与挑战 72
    3.4 产业关联理论在农业投入部门的应用 77
    3.5 农业投入部门的市场结构与竞争策略 79
    第4章 农业生产部门 82
    4.1 农业生产 82
    4.2 全球农业生产模式比较 86
    4.3 中国农业生产的模式演进与发展趋势 92
    4.4 农业生产在产业链中的核心地位 96
    4.5 农业生产集约化与产业化 97
    第5章 农产品加工部门 101
    5.1 农产品加工业概述 101
    5.2 农产品加工业的增值机制与经济效益 104
    5.3 全球与中国农产品加工业发展现状 106
    5.4 农产品加工部门市场结构与竞争策略 112
    第6章 农产品流通与服务部门 114
    6.1 农产品流通概述 114
    6.2 各地区农产品流通体系及国际比较 118
    6.3 中国农产品流通体系发展现状 126
    6.4 农产品供应链管理：协同效应与应急建设 129
    6.5 农产品流通服务的产业组织形式 132
    第三篇 涉农企业管理与战略
    第7章 餐饮与终端市场 139
    7.1 终端市场在产业链中的闭环作用 139
    7.2 餐饮服务业的价值链增值路径 144
    7.3 终端市场结构与消费者行为 146
    7.4 餐饮与供应链的联动机制 148
    7.5 终端市场创新模式 150
    第8章 涉农企业组织与运营管理 152
    8.1 涉农企业组织形式 153
    8.2 运营管理核心环节 155
    8.3 资源配置与绩效管理 160
    8.4 数字化运营与效率提升 166
    第9章 涉农企业战略管理 171
    9.1 战略管理理论框架 171
    9.2 竞争战略选择 175
    9.3 资源整合与核心竞争力构建 178
    9.4 市场细分与定位战略 185
    9.5 持续创新与商业模式升级 189
    第四篇 现代化转型与全球视野
    第10章 涉农产业数字化转型与科技创新 197
    10.1 数字化转型核心维度 197
    10.2 关键技术应用 202
    10.3 数字化转型的多维效益与深层挑战 205
    第11章 涉农产业可持续发展与社会责任 208
    11.1 绿色生产模式 208
    11.2 环境责任与资源节约 211
    11.3 社会责任与包容性增长 215
    11.4 可持续发展战略与政策导向 220
    第12章 涉农产业全球化与国际竞争 230
    12.1 全球农产品贸易格局与趋势 230
    12.2 涉农企业国际化战略 234
    12.3 国际市场挑战与机遇 237
    12.4 国际典型模式借鉴 241
    第13章 涉农产业政策与制度环境 245
    13.1 政策支持体系 245
    13.2 法律合规框架 251
    13.3 政策干预与市场机制的平衡 256
    13.4 政策趋势与制度创新 258
    第14章 涉农产业风险治理与韧性建设 263
    14.1 风险类型与传导机制 263
    14.2 风险评估与预警体系：数字化时代的精准治理 266
    14.3 韧性建设路径：系统工程的四维布局 269
    14.4 风险应对工具与实践：市场化与政策性的协同 271
    第15章 涉农产业未来发展趋势与路径 275
    15.1 全球趋势与中国机遇 275
    15.2 关键转型方向 277
    15.3 重点领域突破路径 281
    参考文献 284
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