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卜凯农户调查数据汇编（1929~1933）（山东篇）


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卜凯农户调查数据汇编（1929~1933）（山东篇）
  • 书号：9787030607423
    作者：胡浩,钟甫宁,周应恒
  • 外文书名：
  • 装帧：平装
    开本：B5
  • 页数：371
    字数：563000
    语种：zh-Hans
  • 出版社：科学出版社
    出版时间：2019-03-01
  • 所属分类：
  • 定价： ￥210.00元
    售价： ￥165.90元
  • 图书介质:
    纸质书

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　　本书是基于留存于南京农业大学经济管理学院的卡凯调查中间统计表，还原整理出的农户层面的数据。主要包括农户家庭规模、农场劳动力利用、农作物生产、储蓄借贷、土地租徊等内容。由于数据量庞大，我们将其中主要内容分为江苏、浙江、山东等13册出版。卡凯基于这次调查，形成了《中国土地利用》这本巨著。本书虽然未能完全重现当年的全部调查内容(留存于南京农业大学的只有22个表头的中间统计表，其他部分不知所踪)，但也填补了20世纪30年代统计的空白，因为除了满铁调查资料以外，目前未发现系统的中国农户调查数据。
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    卜凯调查原始数据的挖掘与整合 1
    一、工作基础 1
    二、主要工作内容 2
    三、获取的成果 9
    卜凯数据使用说明 11
    一、名词定义 11
    二、度量衡转化率 11
    三、数据加总说明 12
    表1-1 农户家庭规模（恩县2） 13
    表1-2 农户家庭规模（福山） 15
    表1-3 农户家庭规模（莱阳） 17
    表1-4 农户家庭规模（即墨） 19
    表2-1 健全男子在一年内的工作情况（15岁以上、60岁以下）（恩县2） 21
    表2-2 健全男子在一年内的工作情况（15岁以上、60岁以下）（福山） 24
    表2-3 健全男子在一年内的工作情况（15岁以上、60岁以下）（莱阳） 27
    表2-4 健全男子在一年内的工作情况（15岁以上、60岁以下）（即墨） 30
    表3-1 农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童工分别从事农场工作和副业的工作时间（恩县2） 33
    表3-2 农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童工分别从事农场工作和副业的工作时间（福山） 42
    表3-3 农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童王分别从事农场工作和副业的工作时间（莱阳） 51
    表3-4 农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童工分别从事农场工作和副业的工作时间（即墨） 60
    表4-1 各种家畜的数量（恩县2） 69
    表4-2 各种家畜的数量（福山） 72
    表4-3 各种家畜的数量（莱阳） 75
    表4-4 各种家畜的数量（即墨） 78
    表5-1 农场中不同用途的土地面积（恩县2） 81
    表5-2 农场中不同用途的土地面积（福山） 84
    表5-3 农场中不同用途的土地面积（莱阳） 87
    表5-4 农场中不同用途的土地面积（即墨） 90
    表6-1 农场内坟墓的数量及其所占的面积（恩县2） 93
    表6-2 农场内坟墓的数量及其所占的面积（福山） 96
    表6-3 农场内坟墓的数量及其所占的面积（莱阳） 99
    表6-4 农场内坟墓的数量及其所占的面积（即墨） 102
    表7-1 田地块数与丘数之大小距离及数量（恩县2） 105
    表7-2 田地块数与丘数之大小距离及数量（福山） 108
    表7-3 田地块数与丘数之大小距离及数量（莱阳） 111
    表7-4 田地块数与丘数之大小距离及数量（即墨） 114
    表8-1 农场租用面积的百分比（恩县2） 117
    表8-2 农场租用面积的百分比（福山） 120
    表8-3 农场租用面积的百分比（莱阳） 123
    表8-4 农场租用面积的百分比（即墨） 126
    表9-1 不同农作物的耕作面积（恩县2） 129
    表9-2 不同农作物的耕作面积（福山） 132
    表9-3 不同衣作物的耕作面积（莱阳） 141
    表9-4 不同农作物的耕作面积（即墨） 150
    表10-1 农场肥料生产数量（恩县2） 153
    袁10-2 农场肥料生产数量（福山） 156
    表10-3 农场肥料生产数量（莱阳） 159
    表10-4 农场肥料生产数量（即墨） 162
    表11-1 每地方亩肥料的使用种类和数量（恩县2） 165
    表11-2 每地方亩肥料的使用种类和数量（福山） 174
    表11-3 每地方亩肥料的使用种类和数量（莱阳） 180
    表11-4 每地方亩肥料的使用种类和数量（即墨） 183
    表14-1 农作物的地方亩产量（恩县2） 186
    表14-2 农作物的地方亩产量（福山） 207
    表14-3 农作物的地方亩产量（莱阳） 216
    表14-4 农作物的地方亩产量（即墨） 228
    表16-1 按照土壤类型和灌溉地类型分组的主要作物通常产量（恩县2） 234
    表16-2 按照土壤类型和灌溉地类型分组的主要作物通常产量（福山） 240
    表16-3 按照土壤类型和灌溉地类型分组的主要作物通常产量（莱阳） 252
    表16-4 按照土壤类型和灌溉地类型分组的主要作物通常产量（即墨） 264
    表17-1 各种作物各项用途的数量（恩县2） 267
    表17-2 各种作杨各项用途的数量（福山） 285
    表17-3 各种作物各项用途的数量（莱阳） 306
    表17-4 各种作物各项用途的数量（即墨） 327
    表20-1 储蓄（恩县2） 342
    表20-2 储蓄（福山） 345
    表21-1 借贷和债务（恩县2） 348
    表21-2 借贷和债务（福山） 351
    表21-3 借贷和债务（莱阳） 354
    表21-4 借贷和债务（即墨） 357
    表22-1 特殊支出（恩县2） 360
    表22-2 特殊支出（福山） 363
    表22-3 特殊支出（莱阳） 366
    表22-4 特殊支出（即墨） 369
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