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中国旅游文化


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中国旅游文化
  • 书号:9787030177964
    作者:邱德玉
  • 外文书名:
  • 装帧:平装
    开本:B5
  • 页数:296
    字数:353000
    语种:中文
  • 出版社:科学出版社
    出版时间:2006-09-30
  • 所属分类:F59 旅游经济
  • 定价: ¥27.00元
    售价: ¥21.33元
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  全书共有11章,内容包括旅游文化总论、中国旅游历史文化、建筑文化、园林文化、饮食文化、民俗文化、民间工艺文化、中国聚落文化、旅游景观与山水文化、旅游文学艺术、中国宗教文化,各章配有相关阅读、习题、思考题、讨论题,为教师和学生提供了课堂内外较为实用的教学素材。
  本书可作为高职高专旅游及相关专业学生的教材,可供一般旅游服务人员和旅游爱好者参考。
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目录

  • 第1章 旅游文化总论
    1.1 旅游与文化
    1.2 旅游文化与中国旅游业的关系
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    练习题
    第2章 中国旅游历史文化
    2.1 中国历史文化概述
    2.2 中国历史文化常识
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    小结
    练习题
    第3章 中国建筑文化
    3.1 中国建筑文化概述
    3.2 中国宗教建筑文化
    3.3 中国民间建筑文化
    相关阅读
    小结
    练习题
    第4章 园林文化
    4.1 中国古代园林的起源与发展
    4.2 中国古代园林的分类与特点
    4.3 中国园林造园要素
    4.4 中国园林的主要构景手法
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    小结
    练习题
    第5章 饮食文化
    5.1 中国饮食文化概述
    5.2 八大菜系及地方风味小吃
    5.3 中国茶文化
    5.4 中国酒文化
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    练习题
    第6章 民俗文化
    6.1 民俗文化概述
    6.2 服饰民俗
    6.3 饮食民俗
    6.4 居住民俗
    6.5 岁时节日民俗
    6.6 人生礼仪民俗
    6.7 民俗文化旅游的开发
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    练习题
    第7章 民间文化工艺
    7.1 中国陶瓷文化
    7.2 中国织绣文化
    7.3 中国剪纸艺术
    7.4 中国扇艺
    7.5 中国石文化
    7.6 中国民间雕塑文化
    7.7 中国编织艺术
    7.8 其他中国民间工艺艺术
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    练习题
    第8章 中国聚落文化
    8.1 聚落文化与旅游
    8.2 中国历史文化名城
    8.3 名城名镇文化举例
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    练习题
    第9章 旅游景观与山水文化
    9.1 旅游景观
    9.2 旅游景观文化
    9.3 旅游景观文化的特点
    9.4 山水文化
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    练习题
    第10章 旅游文学艺术
    10.1 旅游文学艺术的涵义和功能
    10.2 中国旅游文学的发展轨迹
    10.3 中国旅游文学
    10.4 中国主要传统艺术
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    练习题
    第11章 中国宗教文化
    11.1 佛教文化
    11.2 道教文化
    11.3 基督教文化
    11.4 伊斯兰教文化
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    练习题
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