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生物化学(案例版,第2版)


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生物化学(案例版,第2版)
  • 书号:9787030299710
    作者:周克元,罗德生
  • 外文书名:
  • 装帧:平装
    开本:16
  • 页数:418
    字数:797000
    语种:zh-Hans
  • 出版社:科学出版社
    出版时间:2010-12-01
  • 所属分类:Q58 生物体其他化学成分
  • 定价: ¥79.80元
    售价: ¥63.04元
  • 图书介质:
    纸质书

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为顺应教育部教学改革潮流和改进现有的教学模式,适应目前高等医学院校的教育现状,提高医学教学质量,培养具有创新精神和创新能力的医学人才,科学出版社在充分调研的基础上,引进国外先进的教学模式,独创案例与教学内容相结合的编写形式,组织编写了国内首套引领医学教育发展趋势的案例版教材。案例教学在医学教育中,是培养高素质、创新型和实用型医学人才的有效途径。
  案例版教材版权所有,其内容和引用案例的编写模式受法律保护,一切抄袭、模仿和盗版等侵权行为及不正当竞争行为,将被追究法律责任。
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    前言
    第1章 绪论 1
    第1节 生物化学发展简介 1
    第2节 当代生物化学研究的主要内容 2
    第3节 生物化学与医学 3
    第4节 本书的主要内容 3
    第2章 蛋白质结构与功能 5
    第1节 蛋白质的分子组成 5
    第2节 蛋白质的分子结构 10
    第3节 蛋白质结构与功能的关系 16
    第4节 蛋白质的理化性质及其分离纯化 21
    第3章 核酸的结构与功能 29
    第1节 核酸的化学组成及一级结构 29
    第2节 DNA的空间结构与功能 32
    第3节 RNA的结构与功能 36
    第4节 核酸的理化性质、变性和复性及其应用 40
    第5节 核酸的分离与纯化 42
    第4章 酶 45
    第1节 概述 45
    第2节 酶的分子结构与功能 46
    第3节 酶促反应的特点与机制 48
    第4节 酶促反应动力学 50
    第5节 酶的调节 58
    第6节 酶与医学的关系 63
    第5章 维生素与微量元素 68
    第1节 维生素 68
    第2节 微量元素 79
    第6章 生物氧化 83
    第1节 生成ATP的氧化体系 83
    第2节 其他氧化体系 95
    第7章 糖代谢 99
    第1节 概述 99
    第2节 糖的无氧分解 100
    第3节 糖的有氧氧化 103
    第4节 磷酸戊糖途径 108
    第5节 糖异生 111
    第6节 糖原的合成与分解 114
    第7节 血糖及其调节 118
    第8章 脂类代谢 122
    第1节 脂类的生理功能 122
    第2节 脂类的消化和吸收 123
    第3节 不饱和脂酸的命名及分类 124
    第4节 三酰甘油代谢 125
    第5节 磷脂的代谢 143
    第6节 胆固醇的代谢 149
    第7节 血浆脂蛋白代谢 153
    第9章 氨基酸代谢 163
    第1节 蛋白质的营养作用 163
    第2节 蛋白质的消化、吸收与腐败 164
    第3节 氨基酸的一般代谢 167
    第4节 氨的代谢 172
    第5节 个别氨基酸的代谢 177
    第10章 核苷酸代谢 186
    第1节 核酸的酶促降解 186
    第2节 嘌呤核苷酸代谢 186
    第3节 嘧啶核苷酸代谢 192
    第11章 物质代谢的联系与调节 197
    第1节 物质代谢的特点 197
    第2节 物质代谢的相互联系 198
    第3节 某些组织、器官的代谢特点 203
    第4节 代谢调节 203
    第12章 DNA的生物合成 210
    第1节 复制的基本规律 210
    第2节 DNA复制的酶学和拓扑学变化 212
    第3节 DNA生物合成过程 217
    第4节 反转录和其他复制方式 222
    第5节 DNA损伤(突变)与修复 224
    第13章 RNA的生物合成 230
    第1节 RNA合成的模板和酶 230
    第2节 原核生物RNA的合成过程 233
    第3节 真核生物RNA的合成过程 235
    第4节 真核生物RNA前体的加工 239
    第14章 蛋白质的生物合成 247
    第1节 蛋白质生物合成体系 247
    第2节 蛋白质生物合成过程 250
    第3节 翻译后加工及蛋白质输送 257
    第4节 蛋白质生物合成的干扰和抑制 264
    第15章 基因表达调控 269
    第1节 概述 269
    第2节 基因表达调控的基本原理 271
    第3节 原核基因表达调控 274
    第4节 真核基因表达调控 279
    第16章 细胞信号转导 295
    第1节 信息物质 295
    第2节 受体 296
    第3节 信息的转导途径 302
    第4节 信息转导途径的交互联系 313
    第5节 信号转导异常与疾病的关系 314
    第17章 癌基因与抑癌基因 317
    第1节 癌基因 317
    第2节 抑癌基因 323
    第18章 血液生物化学 328
    第1节 血浆蛋白 328
    第2节 血液凝固 332
    第3节 血细胞代谢 335
    第19章 肝的生物化学 342
    第1节 肝在代谢中的作用 342
    第2节 肝的生物转化作用 343
    第3节 胆汁和胆汁酸盐 347
    第4节 胆色素代谢与黄疸 349
    第20章 重组DNA技术 356
    第1节 重组DNA技术的基本过程 356
    第2节 重组DNA技术中常用工具酶 357
    第3节 重组DNA技术中常用载体 360
    第4节 目的基因的获得和体外重组 364
    第5节 重组DNA分子的导入和筛选与鉴定 367
    第6节 外源基因的表达 369
    第7节 重组DNA技术的应用 371
    第21章 分子生物学常用技术 373
    第1节 分子印迹与杂交技术 373
    第2节 PCR技术 376
    第3节 转基因技术与基因剔除技术 378
    第4节 生物芯片技术 381
    第5节 蛋白质相互作用研究技术 382
    第6节 蛋白质-核酸相互作用研究技术 383
    第22章 基因诊断与基因治疗 385
    第1节 基因诊断 385
    第2节 基因治疗 392
    第23章 基因组学与蛋白质组学 396
    第1节 基因组学 396
    第2节 蛋白质组学 398
    第3节 基因组学与蛋白质组学研究在医学中的应用 400
    主要参考资料 404
    附录 与生物化学知识有关的诺贝尔奖一览表 405
    索引 409
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