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生物化学(第三版,中译本)


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生物化学(第三版,中译本)
  • 书号:9787030287175
    作者:(英)黑姆斯(Hames,D.)等
  • 外文书名:
  • 装帧:平装
    开本:16
  • 页数:336
    字数:510000
    语种:zh-Hans
  • 出版社:科学出版社
    出版时间:2010-08-01
  • 所属分类:Q58 生物体其他化学成分
  • 定价: ¥78.00元
    售价: ¥62.40元
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“精要速览系列”(Instant Notes Series)丛书是国外教材“BestSeller”榜的上榜教材。该系列结构新颖,视角独特;重点明确,脉络分明;图表简明清晰;英文自然易懂,已被国内多所重点院校选作双语教材。
  本书在第二版基础上修订而成,全书共13章,分别是:细胞结构与成像、氨基酸与蛋白质、酶、抗体、生物膜与细胞信号、DNA的结构与复制、RNA合成与加工、蛋白质合成、重组DNA技术、糖代谢、脂质代谢、呼吸和能量、氮代谢。
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    译者序
    前言
    缩略词
    A 细胞结构与成像 1
    A1 原核生物细胞结构 1
    A2 真核生物细胞结构 4
    A3 细胞骨架和分子马达 8
    A4 生物成像 15
    A5 细胞组分的分级分离 19
    B 氨基酸与蛋白质 23
    B1 氨基酸 23
    B2 酸和碱 27
    B3 蛋白质的结构 30
    B4 肌红蛋白和血红蛋白 38
    B5 胶原蛋白 44
    B6 蛋白质纯化 4 9
    B7 蛋白质电泳 54
    B8 蛋白质测序和肽的合成 58
    C 酶 63
    C1 酶学导论 63
    C2 热力学 69
    C3 酶促反应动力学 72
    C4 酶的抑制作用 76
    C5 酶活性的调节 79
    D 抗体 84
    D1 免疫系统 84
    D2 抗体概述 87
    D3 抗体的合成 91
    D4 作为工具的抗体 95
    E 生物膜与细胞信号 98
    E1 膜脂 98
    E2 膜蛋白和糖 103
    E3 小分子的转运 109
    E4 大分子的转运 113
    E5 信号转导 117
    E6 神经功能 125
    F DNA的结构与复制 129
    F1 DNA的结构 129
    F2 基因和染色体 133
    F3 原核生物中DNA的复制 137
    F4 真核生物中DNA的复制 141
    G RNA合成与加工 144
    G1 RNA的结构 144
    G2 原核生物中基因的转录 146
    G3 操纵子 149
    G4 真核生物中的基因转录:概述 155
    G5 真核生物中编码蛋白质基因的转录 156
    G6 RNA聚合酶n的转录调控 160
    G7 真核生物mRNA前体的加工 166
    G8 核糖体RNA 173
    G9 转运 RNA 178
    H 蛋白质合成 182
    H1 遗传密码 182
    H2 原核生物中的翻译 185
    H3 真核生物中的翻译 192
    H4 蛋白质导向 194
    H5 蛋白质糖基化 200
    I 重组DNA技术 204
    I1 DNA 新貌 204
    I2 限制酶 206
    I3 核酸杂交 210
    I4 DNA 克隆 214
    I5 DNA 测序 218
    I6 聚合酶链反应 220
    J 糖代谢 222
    J1 单糖和二糖 222
    J2 多糖和寡糖 227
    J3 糖酵解 230
    J4 糖异生 239
    J5 磷酸戊糖途径 246
    J6 糖原代谢 249
    J7糖原代谢的调控 252
    K 脂质代谢 256
    K1 脂肪酸的结构和作用 256
    K2 脂肪酸分解 259
    K3 脂肪酸合成 264
    K4 三酰甘油 269
    K5 胆固醇 273
    K6 脂蛋白 278
    L 呼吸和能量 281
    L1 柠檬酸循环 281
    L2 电子传递和氧化磷酸化 285
    L3 光合作用 294
    M 氮代谢 302
    Ml 固氮作用和同化作用 302
    M2 氨基酸代谢 305
    M3 尿素循环 311
    M4 血红素和叶绿素 316
    进一步阅读文献 319
    索引 325
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