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传统中药炮制技术传承与创新:粤帮


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传统中药炮制技术传承与创新:粤帮
  • 书号:9787030843791
    作者:曹晖,吴孟华,禹志领
  • 外文书名:
  • 装帧:圆脊精装
    开本:B5
  • 页数:289
    字数:340000
    语种:zh-Hans
  • 出版社:科学出版社
    出版时间:2026-01-01
  • 所属分类:
  • 定价: ¥150.00元
    售价: ¥112.50元
  • 图书介质:
    纸质书

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粤帮(岭南流派)在我国中药炮制领域独树一帜,充分展现了岭南中医药文化的底蕴。本书是介绍岭南中药业及粤帮炮制的起源、形成、发展规律、特色品种应用的专业性书籍,它不仅是一部地域性药学史及岭南炮制流派的专著,同时也是延绵数千年的中国药学史及中国炮制流派的重要组成部分。本书分为上、下两篇,全书共十五章。上篇共五章,下篇共十章,收载110余个特色饮片品种。每个特色品种研究包括来源、饮片历史沿革、规范与标准、炮制作用、现代研究、临床应用六部分,其中现代研究部分包括工艺、药效、成分、作用机制、质量分析等内容。
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    上篇 总论
    第一章 概述 003
    第一节 岭南医学发展简史 003
    第二节 岭南中药业简史 008
    第二章 粤帮炮制(岭南流派)起源及发展历程 020
    第一节 引言 020
    第二节 秦汉至南北朝(公元前221年至公元589 年) 020
    第三节 唐宋至元(公元618—1368年) 021
    第四节 明清时期(公元1368—1911年) 023
    第五节 民国时期(1912—1949年) 024
    第六节 结论与展望 025
    第三章 粤帮(岭南流派)特色炮制———蒸制历史沿革 027
    第一节 蒸制方法历史沿革 027
    第二节 蒸制品种历史沿革 032
    第三节 蒸制工艺质量控制方法沿革 037
    第四节 蒸制目的历史沿革 039
    第五节 讨论 040
    第四章 粤帮炮制(岭南流派)特点探析 044
    第一节 粤帮炮制特色的形成 044
    第二节 粤帮炮制特色方法———蒸法 045
    第三节 岭南地区其他特色炮制方法 052
    第四节 粤帮炮制的展望 054
    第五章 粤帮炮制(岭南流派)传承与创新 057
    第一节 粤帮炮制与非物质文化遗产 057
    第二节 粤帮炮制理论与技术传承 065
    下篇 各论
    第六章 清蒸法 075
    蒸陈皮 075
    木瓜 078
    蒸党参 083
    制佛手(佛手花) 086
    白术 089
    黄芩 091
    厚朴花 097
    丁公藤 100
    第七章 盐蒸法 103
    盐沙苑子 103
    盐桑螵蛸 106
    盐巴戟天 112
    盐金樱子 119
    盐(酒)桑椹 123
    盐覆盆子 125
    盐菟丝子 129
    盐锁阳 133
    盐杜仲 138
    第八章 酒蒸法 141
    鹿茸片 141
    酒狗脊(蒸狗脊?盐狗脊) 146
    酒山茱萸(蒸山茱萸?盐山茱萸?醋山茱萸) 151
    酒(盐)女贞子 157
    酒川芎(制川芎) 165
    熟大黄 167
    熟地黄 173
    酒黄精 183
    酒肉苁蓉 190
    酒仙茅 196
    第九章 醋蒸法 200
    醋五味子(酒五味子?蒸五味子) 200
    醋延胡索 207
    醋郁金 212
    醋白薇 216
    第十章 姜汁蒸法 219
    姜天麻 219
    姜僵蚕 224
    制天南星 226
    姜半夏 229
    第十一章 发酵蒸法 236
    枳壳 236
    枳实 239
    第十二章 四制蒸法 242
    四制益母草(醋益母草) 242
    四制艾叶 246
    四制香附 248
    第十三章 蒸后炒制 253
    炒薏苡仁 253
    第十四章 泡法 257
    甘草泡地龙 257
    泡苍术 260
    泡吴茱萸 263
    泡麻黄 266
    甘草泡蜂房 269
    第十五章 其他特色制法 272
    醋马钱子 272
    米炒黄芪 276
    酒五灵脂 280
    炮天雄 283
    红党参 287
    附录 港澳地区特色切制 291
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