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  微生物学实验（第...
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  微生物学
  ￥30.02元
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  微生物学研究技术
  ￥28.00元
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  微生物学实验
  ￥19.20元
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  微生物生理学
  ￥30.40元
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  微生物学实验
  ￥23.70元

　　本书是在1991年出版的由施巧琴、吴松刚教授编著的《工业微生物育种学》基础上，根据近十年来的工业微生物育种的新发展，对该书进行重新编写。全书分11章，包括绪论、微生物细胞的结构与分裂、遗传物质的基础、基因突变、工业微生物育种诱变剂、工业微生物产生菌的分离筛选、工业微生物诱变育种、工业微生物代谢控制育种、工业微生物杂交育种、基因工程育种、工业微生物菌种复壮与保藏。
　　本书可供高等院校生物工程专业作教材使用，也可供相关科研单位和工厂企业的科技人员参考。

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• 第二版序
  第二版前言
  第一版序
  第一版前言
  第一章 绪论
  第一节 工业微生物育种在发酵工业中的地位
  第二节 工业微生物育种的进展
  第二章 微生物细胞的结构与分裂
  第一节 微生物的细胞结构与功能
  第二节 细胞分裂
  第三节 真核微生物的生活史
  第三章 遗传物质的基础
  第一节 染色体
  第二节 核酸
  第三节 基因的组织与结构
  第四章 基因突变
  第一节 突变的分子机制
  第二节 突变引起遗传性状改变
  第三节 突变体的形成
  第五章 工业微生物育种诱变剂
  第一节 物理诱变剂
  第二节 化学诱变剂
  第三节 生物诱变剂
  第六章 工业微生物产生菌的分离筛选
  第一节 含微生物样品的采集
  第二节 含微生物样品的富集培养
  第三节 微生物的分离
  第四节 野生菌株的筛选和目的产物的鉴别
  第七章 工业微生物诱变育种
  第一节 诱变育种的试验设计和准备工作
  第二节 诱变育种的步骤与方法
  第三节 突变株的分离与筛选
  第四节 营养缺陷型菌株的筛选
  第五节 温敏突变株的筛选
  第六节 抗噬菌体菌株的选育
  第八章 工业微生物代谢控制育种
  第一节 概论
  第二节 初级代谢的调节控制
  第三节 次级代谢的调节控制
  第四节 代谢调节控制育种
  第九章 工业微生物杂交育种
  第一节 微生物杂交
  第二节 细菌杂交育种
  第三节 放线菌杂交育种
  第四节 酵母菌的杂交育种
  第五节 霉菌杂交育种
  第六节 微生物原生质体育种
  第七节 微生物原生质体融合育种
  第八节 细菌原生质体融合育种
  第九节 放线菌原生质体融合育种
  第十节 酵母菌原生质体融合育种
  第十一节 霉菌原生质体融合育种
  第十章 基因工程育种
  第一节 概述
  第二节 基因工程载体
  第三节 基因工程所用的酶
  第四节 基因工程的主要步骤
  第五节 基因定位诱变
  第十一章 工业微生物菌种复壮与保藏
  第一节 菌种的退化与复壮
  第二节 工业微生物菌种的保藏
  参考文献