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《王祯农书》由元代王祯编撰，中国科学院自然科学史研究所孙显斌研究员解读。《王祯农书》是我国农学史上承前启后的经典著作，它以代表北方农业的《农桑辑要》和代表南方农业的《陈旉农书》为主要蓝本，首次融合南北农业的内容，被后世《农政全书》《授时通考》等大量引用。原书分三个部分：《农桑通诀》《农器图谱》以及《谷谱》。其中《农桑通诀》阐述了一个完整的农学体系。《农器图谱》收录农具百余种，并辅以插图三百余幅，是我国古代农具的集大成者，为后世所宗。本书以孙显斌、攸兴超点校整理的《王祯农书》为底本，精选价值较高的若干章节，进行词语注解、随文旁批和篇末点评，全面阐释和解读原著的精义。

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  导读
  一、作者介绍 1
  二、王祯《农书》的成书及体例 6
  三、王祯《农书》的成就、流传和影响 10
  王祯农书
  自序 19
  《农桑通诀》
  集之一
  农事起本 21
  牛耕起本 26
  蚕事起本 28
  授时篇第一 33
  地利篇第二 37
  孝弟力田篇第三 46
  集之二
  垦耕篇第四 54
  耙劳篇第五 68
  播种篇第六 72
  集之三
  锄治篇第七 81
  粪壤篇第八 87
  灌溉篇第九 92
  集之四
  劝助篇第十 100
  收获篇第十一 107
  蓄积篇第十二 113
  集之五
  种植篇第十三 118
  畜养篇第十四 128
  集之六
  蚕缫篇第十五 142
  祈报篇第十六 150
  《农器图谱》
  集之一
  田制门 157
  集之二
  耒耜门（节选） 183
  集之三
  臿门（节选） 205
  集之四
  钱镈门（节选） 213
  集之五
  铚艾门（节选） 221
  集之六
  杷朳门（节选） 231
  集之七
  蓑笠门（节选） 241
  集之八
  蓧蒉门（节选） 244
  集之九
  杵臼门（节选） 250
  集之十
  仓廪门（节选） 260
  集之十一
  鼎釜门（节选） 268
  集之十二
  舟车门（节选） 274
  集之十三
  灌溉门（节选） 280
  集之十四
  利用门（节选） 301
  集之十五
  麦门（节选） 313
  集之十六
  蚕缫门（节选） 318
  集之十七
  蚕桑门（节选） 334
  集之十八
  织纴门（节选） 337
  集之十九
  纩絮门木绵附（节选） 345
  集之二十
  麻苎门（节选） 356
  造活字印书法 365
  《谷谱》
  集之一
  百谷序引 373
  谷属（节选） 374
  集之三
  蓏属（节选） 378
  集之五
  蔬属（节选） 381
  集之八
  果属（节选） 383
  集之九
  竹木（节选） 387
  集之十
  杂类（节选） 392
  集之十一
  备荒论附 397
  主要参考文献 403