本书内容涉及不同类别陶器和瓷器的基本概念、制备工艺技术与方法、特征与区别，以及鉴定测试与分析研究方法等，并对各个历史时期代表性的著名窑口和典型制品作了概要性的介绍，试图以100个问答的形式，重点从科学技术的角度通过深入浅出、通俗易懂的语言解读中国古陶瓷，以适用广大古陶瓷爱好者、收藏者和本专业的学生与青少年，对中国古陶瓷的发展过程、工艺技术演变、窑口和器物价值特点分析与解析技术等有所了解。
样章试读
目录
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1．什么是陶器？ 1
2．中国从何时开始生产陶器？中国陶器有几个起源中心？ 3
3．陶器是如何产生的？ 6
4．世界范围内有哪些遗址出土了万年以上的陶器？ 8
5．中国陶器发展分为几个阶段？每个阶段的特点是什么？ 12
6．白陶器是专门给贵族使用的吗？白陶与一般的红陶、灰陶等的本质区别是什么？ 27
7．彩陶是什么，彩绘陶是什么，两者有什么区别？ 29
8．蛋壳黑陶是如何制造的？ 32
9．黑陶制作中的渗碳工艺是什么？黑陶表面存在陶衣么？与渗碳工艺有什么区别？ 37
10．陶器有几种成型方式？ 40
11．博物馆有些陶器发生酥解，原因是什么？ 43
12．中国古建筑琉璃瓦表面出现釉脱落现象，原因是什么？ 44
13．泥釉陶是如何制造的？印纹硬陶是如何制造的？低温釉陶是如何制造的？ 47
14．兵马俑是如何制造的？ 52
15．秦砖汉瓦的制作技术特点是什么？ 56
16．原始瓷是如何形成的？原始瓷和成熟瓷器有什么区别？ 60
17．什么是釉？釉是如何发明的？ 62
18．什么是瓷器？ 66
19．制胎原料有哪些？ 68
20．制釉原料有哪些？ 70
21．中国从何时开始生产瓷器？瓷器是中国发明的吗？ 75
22．早期白瓷的起源及意义是什么？ 77
23．什么是高温釉和低温釉？ 79
24．什么是钙釉、钙碱釉、碱钙釉？ 81
25．中国英文名称China为什么和瓷器同名？ 83
26．为什么国外称青瓷为celadon？ 85
27．中国瓷器对外贸易的主要路径有哪些？对促进中外文明交流有何作用？ 86
28．国外有哪些著名博物馆收藏丰富的中国瓷器？ 89
29．古代烧制陶瓷的燃料主要有哪些类别？ 92
30．中国古代二元配方制瓷始于何时？其特点和作用分别是什么？ 94
31．什么是窑炉的气氛？对釉色有什么影响？ 96
32．瓷器有哪些装烧方式？窑具的作用是什么？ 98
33．古代烧制陶瓷的窑炉有哪些类型，各自的特点？ 104
34．在古代陶瓷考古发掘现场，为什么同一窑烧制的瓷器品质大不相同？ 110
35．什么是化妆土？为什么使用化妆土？ 112
36．唐三彩是什么？有哪些装饰技法？ 114
37．什么是釉下彩？有哪些代表性窑口和品种？ 116
38．什么是釉上彩？有哪些代表性窑口和品种？ 118
39．什么是釉上釉下混合彩？有哪些代表性窑口和品种？ 120
40．坯体的装饰技法有哪些？有哪些代表性窑口和品种？ 122
41．什么是绞胎器？绞胎器（包括绞釉）制作的技术特点是什么？ 126
42．唐代陶瓷的烧造格局是什么？有哪些重要窑口？ 129
43．越窑有哪些特点和主要成就？ 133
44．邢窑有哪些特点和主要成就？ 135
45．巩义窑有哪些特点和主要成就？ 138
46．长沙窑有哪些特点和主要成就？ 140
47．宋金时期陶瓷烧造格局是什么？有哪些重要窑口和特色？ 142
48．南宋官窑有哪些特点和主要成就？ 145
49．汝窑有哪些特点和主要成就？ 147
50．定窑有哪些特点和主要成就？ 149
51．钧窑有哪些特点和主要成就？ 151
52．磁州窑有哪些特点和主要成就？ 154
53．耀州窑有哪些特点和主要成就？ 156
54．龙泉窑有哪些特点和主要成就？ 158
55．景德镇窑有哪些特点和主要成就？ 160
56．吉州窑有哪些特点和主要成就？ 162
57．建窑有哪些特点和主要成就？ 165
58．御窑厂是什么时候、在哪里建立的？官窑和民窑的区别是什么？ 167
59．明代景德镇官窑有哪些特点和主要成就？ 168
60．清代景德镇官窑有哪些特点和主要成就？ 171
61．德化窑有哪些特点和主要成就？ 174
62．宜兴紫砂有哪些特点和主要成就？ 176
63．青花瓷的发明及发展过程是什么？青花色料是什么？ 179
64．如何科学地表达古陶瓷的颜色？ 181
65．什么是结构色？结构色是如何形成的？有哪些代表性窑口？ 184
66．陶瓷成型技术分为几类？每一类的特点是什么？ 190
67．油滴、兔毫、鹧鸪斑是如何形成的？ 194
68．木叶天目是如何形成的？ 197
69．什么是瓷釉的“玉质感”和玻璃质感？如何表达？ 199
70．什么是釉表面析晶？能形成哪些装饰效果？代表性窑口？ 203
71．釉为什么开裂？裂纹是缺陷还是装饰？ 208
72．釉的复合装饰技术是什么？ 210
73．什么是辘轳机（快轮、慢轮）？有什么作用？ 212
74．什么是水碓，其原理是什么？ 214
75．古代陶瓷制作原料大多都要经历淘洗工序，为什么？ 217
76．为什么古人采用植物灰作为制釉原料？ 218
77．瓷釉和瓷胎复合在一起，才能形成陶瓷，如何才能达到最佳复合？ 220
78．中国古代二元配方制瓷始于何时？其特点和作用分别是什么？ 224
79．陶瓷入窑烧成前，为什么要进行干燥？干燥过程如何控制？ 226
80．陶瓷烧成过程中会发生哪些变化？ 229
81．什么是一次烧成和二次烧成？目的是什么？ 232
82．如何测试古陶瓷的烧成温度？ 234
83．古陶瓷的化学组成测试技术有哪些？特点是什么？ 236
84．如何测定古陶瓷的显微结构？通过显微结构可以获得哪些信息？ 240
85．古陶瓷的性能有哪些？如何测定？ 244
86．古陶瓷的器型如何测定？有何用途？ 250
87．古陶瓷表面的纹饰如何提取？有何用途？ 253
88．青花玲珑是如何制造的？ 255
89．景德镇的脱胎瓷器是怎么制造的？ 257
90．德化窑明代猪油白瓷器的形成原理？ 260
91．倒流壶水倒流的原理是什么？ 262
92．中国古陶瓷科技发展与演变的规律是什么？ 264
93．什么是热释光、14C、化学组成断源断代？如何提高科技鉴定的准确性？ 270
94．拉曼光谱在古陶瓷研究中有哪些应用？其能否作为古陶瓷真伪鉴定的手段？ 274
95．古陶瓷科技鉴定与眼学的差异是什么？ 276
96．陶瓷常见的做旧手法有哪些？ 278
97．古陶瓷大数据分析的萌芽以及发展趋势是什么？ 284
98．中国古陶瓷的“古为今用”有哪些？ 287
99．古陶瓷科技考古包括哪些内容？ 290
100．什么是陶瓷田野考古和水下考古？ 294
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