本书是一部介绍畜禽粪便堆肥有机质演化规律、稳定机理及络合重金属特征的专著。书中选择堆肥过程中最活跃的有机组分——水溶性有机物（dissolved organic matter，DOM）展开研究，基于分子量和亲疏水性（极性）不同将DOM分组，并采用三维荧光光谱、红外光谱及核磁共振等技术，对这些组分的演化规律及络合重金属特征进行了研究。全书共三部分14章，分别对堆肥水溶性有机物演化及络合重金属特征研究现状、鸡粪和牛粪堆肥DOM演化、络合重金属特征及安全调控策略进行了阐述。本书对于认识畜禽粪便堆肥水溶性有机物演化及其环境效应具有非常重要的价值，对饲料添加剂的改良和畜禽粪便的土壤利用，也具有重要的参考意义。
样章试读
目录
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第一部分 堆肥水溶性有机物演化及络合重金属特征研究现状
第1章 农业有机废弃物产生及处理现状3
1.1畜禽粪便的产生现状3
1.2畜禽粪便的危害3
1.3畜类粪便的处理处置技术5
第2章 堆肥过程有机物演化研究方法6
2.1堆肥有机质分组研究6
2.1.1按在酸碱中的溶解度分组6
2.1.2按分子量大小分组6
2.1.3按极性和电荷特性分组7
2.2堆肥有机质组成分析方法7
2.2.1元素分析7
2.2.2核磁共振8
2.2.3红外光谱8
2.2.4紫外-可见吸收光谱8
2.2.5荧光光谱9
第3章 堆肥有机物络合重金属研究方法11
3.1畜禽粪便中重金属的来源11
3.2畜禽粪便堆肥过程中重金属的变化特征11
3.3堆肥有机质-重金属配位研究12
3.3.1配位研究方法12
3.3.2荧光猝灭模型12
3.3.3配位参数研究13
3.4络合物稳定性及生物有效性研究15
3.4.1DOM-重金属络合物稳定性15
3.4.2DOM-重金属络合物生物有效性17
第二部分 鸡粪堆肥水溶性有机物演化及络合重金属特征
第4章 鸡粪堆肥总DOM演化特征21
4.1元素分析21
4.2光谱分析22
4.2.1红外光谱分析22
4.2.2紫外-可见光谱分析23
4.2.3荧光光谱分析23
4.2.4有机酸变化分析28
4.3统计分析29
4.3.1主成分分析29
4.3.2聚类分析32
第5章 鸡粪堆肥不同亲疏水性（极性）DOM组分演化特征33
5.1含量的变化33
5.2组成及结构变化34
5.2.1元素组成及变化34
5.2.2H骨架组成及变化35
5.2.3官能团组成及变化38
5.2.4芳香性、分子量等组成与变化特征41
5.2.5类蛋白、类腐殖质物质的组成与转化43
5.3不同结构特征的相互影响分析45
第6章 鸡粪堆肥不同分子量DOM组分演化特征48
6.1不同分子量组分含量变化48
6.2组成及结构变化49
6.2.1元素组成及变化49
6.2.2H骨架组成及变化50
6.2.3官能团组成及变化52
6.2.4芳香性特征与变化54
6.2.5苯环化合物组成及转化55
6.3不同结构特征的相互影响分析58
第7章 鸡粪堆肥不同亲疏水性（极性）DOM组分络合重金属特征61
7.1配位过程图谱变化特征61
7.2配位过程荧光强度变化特征61
7.2.1DOM组分Cu（Ⅱ）配位后荧光强度变化特征61
7.2.2DOM组分Pb（Ⅱ）配位后荧光强度变化特征62
7.3配位参数变化64
7.4鸡粪堆肥DOM中不同亲疏水性（极性）组分络合重金属特征67
7.5鸡粪堆肥DOM中不同亲疏水性（极性）组分结构对重金属配位的影响70
第8章 鸡粪堆肥不同分子量DOM组分络合重金属特征72
8.1鸡粪堆肥DOM中不同分子量组分络合重金属特征72
8.2鸡粪堆肥DOM中不同分子量组分结构对重金属配位的影响75
第三部分牛粪堆肥水溶性有机物演化及络合重金属特征
第9章 牛粪堆肥总DOM演化特征81
9.1光谱分析81
9.1.1红外光谱分析81
9.1.2紫外-可见光谱分析82
9.1.3荧光光谱分析85
9.1.4核磁共振分析88
9.2统计分析90
9.2.1主成分分析90
9.2.2聚类分析91
第10章 牛粪堆肥不同亲疏水性（极性）DOM组分演化特征92
10.1含量的变化92
10.2组成及结构变化93
10.2.1元素组成及变化93
10.2.2H骨架组成及变化94
10.2.3官能团组成及变化96
10.2.4芳香性、分子量等组成与变化特征100
10.2.5类蛋白、类腐殖质物质的组成与转化101
10.3不同结构特征的相互影响分析103
10.4牛粪与鸡粪堆肥不同亲疏水性（极性）组分转化的异同104
第11章 牛粪堆肥不同分子量DOM组分演化特征107
11.1不同分子量组分含量变化107
11.2组成及结构变化108
11.2.1元素组成及变化108
11.2.2H骨架组成及变化109
11.2.3官能团组成及变化111
11.2.4芳香性特征及变化114
11.2.5苯环化合物组成及转化115
11.3不同结构特征的相互影响分析118
11.4牛粪与鸡粪堆肥不同分子量组分转化的异同120
第12章 牛粪堆肥不同亲疏水性（极性）DOM组分络合重金属特征121
12.1牛粪堆肥DOM中不同亲疏水性（极性）组分络合重金属特征121
12.2牛粪堆肥DOM中不同亲疏水性（极性）组分结构对重金属配位的影响126
第13章 牛粪堆肥不同分子量DOM组分络合重金属特征130
13.1牛粪堆肥DOM中不同分子量组分络合重金属特征130
13.2牛粪堆肥DOM中不同分子量组分结构对重金属配位的影响135
第14章 畜禽粪便堆肥利用安全调控139
14.1堆肥DOM与重金属络合特征及原因分析139
14.2堆肥过程DOM络合重金属机理139
14.3堆肥产品安全使用调控分析140
参考文献141
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