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微生物学

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  • 食用菌工厂化栽培学
  • 食用菌工厂化栽培学
    副书名:
    书号:9787030677099 作者:李长田,李玉
    丛书名:
    出版日期:2021-06-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥108.00元
    内容简介:食用菌工厂化的对象包括工厂化的品种、工厂化的工艺及设施。食用菌工厂化涉及生物、作物、信息技术、智能制造、电子、机械、农林渔牧、环境保护等领域...
  • 放线菌资源及药物发现
  • 放线菌资源及药物发现
    副书名:
    书号:9787030691965 作者:姜怡等
    丛书名:
    出版日期:2021-06-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥149.00元
    内容简介:本书论述了作者近十年的研究成果,包括各种环境下放线菌资源的区系组成、分布规律及特点,放线菌资源药用价值评估,放线菌产生的活性先导化合物,放线...
  • 德国小麦啤酒
  • 德国小麦啤酒
    副书名:
    书号:9787030691880 作者:聂聪
    丛书名:啤酒酿造科技译著丛书
    出版日期:2021-06-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥98.00元
    内容简介:本书涵盖了德国小麦啤酒的历史、文化意义、生产技术参数等,尤其是对含酵母小麦啤酒进行了重点描述,同时对水晶小麦啤酒、博克小麦啤酒和柏林小麦啤酒...
  • 中国西南地区常见食用菌和毒菌
  • 中国西南地区常见食用菌和毒菌
    副书名:
    书号:9787030683885 作者:杨祝良等
    丛书名:
    出版日期:2021-06-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥198.00元
    内容简介:中国西南地区野生蘑菇种类繁多,可食用的和有毒的容易混淆,正确鉴别至关重要。本书简要介绍了该区地理环境与真菌资源、毒菌中毒预防与治疗方法和蘑菇...
  • 媒介生物学
  • 媒介生物学
    副书名:
    书号:9787030658678 作者:国家自然科学基金委员会,中国科学院
    丛书名:
    出版日期:2021-06-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥148.00元
    内容简介:近年来,越来越多的新发和再发传染病由媒介生物传播引起,这些传染病给人类社会带来了巨大的生物挑战。《中国学科发展战略·媒介生物学》系统阐述了媒...
  • 肠道微生物组:见微知著的第三次医学革命
  • 肠道微生物组:见微知著的第三次医学革命
    副书名:
    书号:9787030639974 作者:李莉莉等
    丛书名:新生物学丛书
    出版日期:2021-03-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥148.00元
    内容简介:微生物组学正在迅速发展成为促进经济增长的一个新兴学科,以肠道微生物为代表的人体微生物组与健康和疾病的关系已经成为国际学术前沿的重大科学问题。...
  • 野生菌精酿:超越酿酒酵母作用的啤酒
  • 野生菌精酿:超越酿酒酵母作用的啤酒
    副书名:
    书号:9787030683236 作者:刘新利
    丛书名:啤酒酿造科技译著丛书
    出版日期:2021-03-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥118.00元
    内容简介:野生菌精酿给人类贡献了兰比克、弗兰德斯红艾尔、弗兰德斯棕啤酒,以及美国许多传统风格的精酿啤酒。本书从介绍野生菌啤酒的经典风格入手,融汇了野生...
  • 印度淡色艾尔(IPA)啤酒的酿造技术、配方及其历史演变
  • 印度淡色艾尔(IPA)啤酒的酿造技术、配方及其历史演变
    副书名:
    书号:9787030663627 作者:崔云前
    丛书名:啤酒酿造科技译著丛书
    出版日期:2021-03-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥138.00元
    内容简介:本书不仅探索了精酿啤酒最流行的风格之一——印度淡色艾尔啤酒的历史演变,还介绍了一些国际顶级酿酒师的酿酒技巧。本书内容涵盖了从水处理到酒花添加...
  • 好氧颗粒污泥污水处理技术研究与应用
  • 好氧颗粒污泥污水处理技术研究与应用
    副书名:
    书号:9787030639912 作者:李军
    丛书名:
    出版日期:2021-01-01
    库存:缺货 图书介质:纸质书
    定价:¥138.00元
    内容简介:本书是基于作者研究团队多年来的研究与实践的总结。本书共8章,第一章介绍好氧颗粒污泥的基本概念;第二章介绍几种好氧颗粒污泥培养的方法及其性能;...
  • 浙江景宁大型真菌图鉴
  • 浙江景宁大型真菌图鉴
    副书名:
    书号:9787030673862 作者:赵瑞琳,季必浩
    丛书名:
    出版日期:2021-02-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥148.00元
    内容简介:位于浙江省西南部景宁县的望东垟高山湿地自然保护区和大仰湖湿地群省级自然保护区是浙江大型真菌分布的集中地区。对该地区进行了三年的大型真菌考察,...
  • 中国真菌志 第五十九卷 炭角菌属
  • 中国真菌志 第五十九卷 炭角菌属
    副书名:
    书号:9787030617972 作者:郭林
    丛书名:
    出版日期:2019-07-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥158.00元
    内容简介:炭角菌是真菌的重要类群,本卷册记载了我国炭角菌属真菌共125种1变种1变型,提供了检索表、每个种的形态特征和分布。附图版64幅。书末附有参考...
  • 中国真菌志.第五十一卷,土壤中的暗色丝孢菌
  • 中国真菌志.第五十一卷,土壤中的暗色丝孢菌
    副书名:
    书号:9787030614667 作者:张天宇
    丛书名:
    出版日期:2019-06-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥420.00元
    内容简介:本卷对我国子囊菌门真菌中的柔膜菌科进行了全面的形态学和系统分类研究,记录34属136种;对科和属的国内外分类研究概况进行了评述,提供了每个种...
  • 酿造经典风格啤酒:80种获奖配方
  • 酿造经典风格啤酒:80种获奖配方
    副书名:
    书号:9787030643063 作者:董小雷,宋扬,焦坤
    丛书名:
    出版日期:2020-03-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥138.00元
    内容简介:  本书首先介绍了啤酒各种风格,以及原料(水、麦芽、酒花和酵母)的特点与要求,并在此基础上为读者提供了在世界各大啤酒赛事中获奖的、经典的 8...
  • 酶学方法——CRISPR/Cas9、ZFN、TALEN 在创建特异性位点改变基因组中的应用
  • 酶学方法——CRISPR/Cas9、ZFN、TALEN 在创建特异性位点改变基因组中的应用
    副书名:
    书号:9787030621887 作者:朱必凤等
    丛书名:生命科学实验指南系列
    出版日期:2019-11-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥198.00元
    内容简介:《酶学方法》是覆盖生命科学各个分支学科的系列丛书,从首次出版至今,逐渐扩展到生命科学领域各个研究方向的各项前沿技术。该丛书是备受认可并被多次...
  • 环境与能源微生物
  • 环境与能源微生物
    副书名:
    书号:9787030622280 作者:陶虎春等
    丛书名:新能源学科前沿丛书
    出版日期:2020-01-01
    库存:缺货 图书介质:纸质书
    定价:¥288.00元
    内容简介:环境和能源微生物学是一门具有广阔发展前景的学科,在推动我国新能源事业蓬勃发展、环境保护工作的持续进步方面均发挥着重要作用。本书从微生物基础知...
  • 澳门蕈菌
  • 澳门蕈菌
    副书名:
    书号:9787030630193 作者:李绍平,赵静等
    丛书名:
    出版日期:2019-11-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥210.00元
    内容简介:本书是首部澳门蕈菌专著,以图文兼容形式系统收载了澳门蕈菌101种,隶属27科52属,配彩色实物图片282张,较为详细地描述了其形态特征、生态...
  • 芽胞杆菌·第四卷  芽孢杆菌脂肪酸组学
  • 芽胞杆菌·第四卷 芽孢杆菌脂肪酸组学
    副书名:
    书号:9787030588807 作者:刘波等
    丛书名:
    出版日期:2019-01-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥698.00元
    内容简介:“芽胞杆菌”系列丛书是基于科学研究的专业学术著作。本书是“芽胞杆菌”丛书的第四卷,共分为八章。第一章绪论,介绍了微生物脂肪酸组、微生物和芽胞...
  • 食源性病原微生物检测技术图谱
  • 食源性病原微生物检测技术图谱
    副书名:
    书号:9787030608543 作者:蒋原
    丛书名:
    出版日期:2019-04-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥298.00元
    内容简介:本书采用大量丰富真实的图片详细介绍了从样品制备、培养基选择、消毒灭菌、各类微生物检测技术、染色技术、显微镜使用到生化试验鉴定等病原微生物检测...
  • 微生物生物学(第二版)
  • 微生物生物学(第二版)
    副书名:
    书号:9787030608697 作者:李颖,李友国
    丛书名:普通高等教育“十三五”规划教材
    出版日期:2019-04-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥98.00元
    内容简介:本书是引领本科生进入微生物学领域的基础教材,围绕微生物形态、生理、遗传、生态和应用等方面知识进行了全面阐述,并对每章内容的发展趋势及前沿信息...
  • 中国生物物种名录 第三卷 菌物 锈菌 黑粉菌
  • 中国生物物种名录 第三卷 菌物 锈菌 黑粉菌
    副书名:
    书号:9787030609250 作者:庄剑云,郭林
    丛书名:“十三五”国家重点出版物出版规划项目 国家出版基金项目
    出版日期:2019-03-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥128.00元
    内容简介:本书收集和汇总了1912~2018年国内外学者对我国锈菌和黑粉菌的记载,参考了大量著作和国内外学术文献,系统地收集了中国锈菌、条黑粉菌和黑粉...
总计 50 个记录 1 [2] [3]
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