本书主要介绍辣椒的起源、传播、分类与品种资源，遗传参数与遗传规律，育种方法与育种目标，栽培技术与杂交制种技术等。全书内容丰富、全面，系统性、实用性强。
本书可供从事蔬菜研究的科研人员、高等院校师生、农技推广人员、蔬菜种子经营者和蔬菜生产经营企业的技术人员阅读参考。
样章试读
目录
- 序
前言
第一章 辣椒育种概述
一、育种简史
二、育种现状
三、发展趋势
参考文献
第二章 辣椒的起源、传播与分类
一、辣椒的起源与进化
二、辣椒的传播与分布
三、辣椒的植物学分类
四、辣椒属的主要栽培种
五、辣椒属的近缘野生种
六、辣椒属的种间亲缘关系
七、辣椒的园艺学分类
参考文献
第三章 辣椒的生物学特性
一、植物学特征
二、开花授粉习性
三、生长发育特性
四、对环境条件的要求
参考文献
第四章 辣椒品种资源
一、辣椒品种资源的搜集
二、辣椒品种资源的保存
三、辣椒品种资源的鉴定
四、辣椒品种资源研究
五、种质资源的利用
六、我国重要的育种材料
参考文献
第五章 辣椒育种的多元统计分析
一、主成分分析
二、因子分析
三、典型相关分析
参考文献
第六章 辣椒杂种优势
一、杂种优势的概念
二、杂种优势的估算方法
三、辣椒杂种优势的表现
四、杂种优势形成的遗传学解释
五、杂种优势的预测
六、杂种优势的固定
参考文献
第七章 辣椒遗传参数估算
一、基因效应与遗传力
二、相关系数与通径系数
三、拓广相关系数与遗传相关信息
四、双列杂交
五、配合力分析
六、Hayman分析
七、灰色关联分析
参考文献
第八章 辣椒亲代与子代间的遗传
一、植株性状
二、果实性状
三、抗病性
四、亲本与子代间的相关和回归分析
五、杂种一代遗传表现
参考文献
第九章 辣椒质量性状遗传
一、茎叶性状遗传
二、果实性状遗传
三、抗病性遗传
四、基因命名法则
五、基因名录
参考文献
第十章 辣椒数量性状遗传
一、植株性状的遗传
二、果实性状的遗传
三、抗病性的遗传
四、花器性状的遗传
五、种子性状的遗传
参考文献
第十一章 辣椒育种目标
一、甜椒品种的育种目标
二、辣椒品种的育种目标
参考文献
第十二章 辣椒选择育种
一、选择育种的遗传机理
二、选择育种方法
三、选择育种成就
参考文献
第十三章 辣椒杂交育种
一、有性杂交技术
二、杂交亲本的选择与选配
三、杂种后代的选择
四、回交育种
五、杂交—回交育种
六、杂交育种成就
参考文献
第十四章 辣椒杂种优势育种
一、自交系的选育
二、配组方式与原则
三、杂交种子生产
四、杂交种子纯度鉴定
五、杂种优势育种的成就
参考文献
第十五章 辣椒杂交亲本选择与选配的数量遗传方法
一、选择指数
二、多层次模糊综合评判
三、多目标选择最低临界值数学模型
四、遗传距离
参考文献
第十六章 辣椒雄性不育性
一、历史回顾
二、不育基因的来源
三、辣椒雄性不育的遗传学基础
四、雄性不育的花药特征与败育机理
五、雄性不育与内源激素的关系
六、雄性不育的生化特性
七、雄性不育恢复基因的分布
八、雄性不育基因的多效性
九、雄性不育的温敏特性
十、雄性不育恢复基因的定位
十一、雄性不育系离体培养
十二、不育系的应用效果
参考文献
第十七章 辣椒雄性不育两用系杂交品种的选育
一、雄性不育两用系的选育
二、雄性不育两用系的转育
三、核不育基因研究进展
四、两用系杂交品种的选育
参考文献
第十八章 辣椒胞质雄性不育系杂交品种的选育
一、不育系的选育与转育
二、恢复系的筛选与转育
三、杂交品种的选育
参考文献
第十九章 辣椒高产育种
一、产量构成因素与遗传
二、理想株型育种
三、高光效育种
参考文献
第二十章 辣椒抗病育种
一、育种目标
二、抗病毒病育种
三、抗疫病育种
四、抗炭疽病育种
五、抗疮痂病育种
六、抗白粉病育种
七、抗根结线虫育种
八、其他病害的抗病育种
九、多抗性品种选育
参考文献
第二十一章 辣椒抗逆育种
一、耐寒品种选育
二、耐弱光品种选育
三、耐旱品种选育
四、耐高温品种选育
五、多种抗逆性品种的选育
参考文献
第二十二章 辣椒品质育种
一、育种目标
二、高辣椒素含量品种的选育
三、高红色素含量品种的选育
四、高维生素C含量品种的选育
五、高干物质含量品种的选育
六、其他营养成分育种
参考文献
第二十三章 辣椒熟性育种
一、熟性育种的意义与目标
二、熟性的遗传
三、熟性育种
参考文献
第二十四章 彩色辣椒育种
一、彩椒的遗传与育种
二、彩椒品种资源与栽培品种
参考文献
第二十五章 辣椒染色体育种
一、辣椒染色体
二、远缘杂交
三、单倍体
四、多倍体
五、三体
参考文献
第二十六章 辣椒诱变育种
一、辐射诱变育种
二、空间诱变育种
三、化学诱变育种
四、辐射和化学复合诱变育种
参考文献
第二十七章 辣椒单倍体育种
一、花药培养技术
二、影响花药培养的因素
三、单倍体幼苗的发育
四、单倍体的繁殖
五、染色体加倍
六、花药培养后代的观察与选择
七、花药培养单倍体育种
八、游离小孢子培养
参考文献
第二十八章 辣椒分子育种
一、分子标记辅助选择
二、基因定位与遗传图谱
三、基因克隆
四、转基因辣椒育种
参考文献
第二十九章 辣椒栽培品种
一、我国主要栽培品种类型
二、优良栽培品种简介
参考文献
第三十章 辣椒育苗技术
一、育苗的意义
二、冷床育苗设施与建造
三、温床育苗设施与建造
四、床土
五、种子处理
六、播种
七、苗期管理
八、苗期形态诊断
九、工厂化育苗
十、容器育苗
参考文献
第三十一章 辣椒栽培技术
一、栽培季节
二、栽培方式
三、露地栽培技术
四、地膜覆盖栽培技术
五、塑料大棚栽培技术
六、秋种冬收栽培技术
七、高山栽培技术
参考文献
第三十二章 辣椒病虫害防治
一、苗期病害及防治
二、成株期病害及其防治
三、虫害及其防治
参考文献
第三十三章 辣椒常规采种技术
一、辣椒开花授粉特征
二、采种辣椒的栽培
三、采种技术
四、原种生产技术规程
参考文献
第三十四章 辣椒人工杂交制种技术
一、人工杂交是杂交种子生产的主要方式
二、影响杂交授粉的因素
三、人工杂交制种的步骤与方法
四、提高制种产量的措施
五、隔离
六、杂交制种辣椒的栽培技术
七、海南制种技术
八、大棚制种技术
九、杂交种子生产技术规程
参考文献
第三十五章 辣椒雄性不育两用系杂交制种技术
一、两用系杂交制种的特点
二、两用系制种辣椒的栽培技术
三、杂交授粉技术
四、杂交种的采收
参考文献
第三十六章 辣椒胞质雄性不育系杂交制种技术
一、雄性不育三系繁殖技术
二、杂交制种技术
三、不育系制种应用效果
四、雄性不育系对杂交制种的影响
参考文献
第三十七章 辣椒种子生产管理
一、历史回顾
二、辣椒制种基地建设
三、准时生产制技术
四、生产技术的改进
五、种子质量的计算机管理技术
参考文献
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