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本书共22章，分为基础实验与综合实验两部分。基础实验部分涵盖原子发射光谱法、原子吸收分光光度法、原子荧光分析法、紫外-可见吸收光谱法、分子荧光分析法、红外光谱法、核磁共振波谱法、质谱法、电位分析法、库仑分析法、伏安分析法、气相色谱法以及高效液相色谱法等经典分析技术。综合实验部分聚焦电化学生物传感器、电化学发光、荧光探针、框架核酸生物传感、生物质谱、纳米孔单分子检测等前沿技术及其在分析检测中的实际应用，同时涵盖化学计量学在红外与拉曼光谱中的应用以及循环伏安法的可视化仿真实验。全书共编入49个实验。

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  第二版前言
  第一版前言
  第一部分 基础实验
  第1章 绪论 3
  1.1 仪器分析实验的特点和要求 3
  1.1.1 仪器分析实验的特点 3
  1.1.2 仪器分析实验的要求 3
  1.1.3 实验室安全规则 4
  1.2 复杂样品综合分析的特点与分析过程 5
  1.2.1 复杂样品综合分析的特点 6
  1.2.2 复杂样品综合分析过程 6
  1.3 复杂样品的系统分析与思路 8
  1.3.1 分析对象的全面考察 8
  1.3.2 复杂样品分析的思路 8
  1.4 样品前处理技术 10
  1.5 复杂样品分析示例 12
  第2章 原子发射光谱法 14
  2.1 基本原理 14
  2.2 原子发射光谱仪 14
  2.2.1 光源 15
  2.2.2 分光元件 17
  2.2.3 检测器 17
  2.2.4 光谱仪器类型 18
  实验一 镁合金中元素的原子发射光谱定性和半定量分析 18
  实验二 电感耦合等离子体发射光谱法测定自来水中的Cu、Zn和Fe 23
  第3章 原子吸收分光光度法 27
  3.1 基本原理 27
  3.2 原子吸收分光光度计 28
  3.2.1 光源 28
  3.2.2 原子化器 29
  3.2.3 分光系统 30
  3.2.4 检测器和记录装置 30
  3.3 原子吸收分光光度法的干扰因素及消除 30
  3.4 原子吸收常用定量方法 31
  实验三 火焰原子吸收分光光度法测定水体中的微量铜 32
  实验四 微波消解-石墨炉原子吸收分光光度法测定茶叶中的铅 35
  第4章 原子荧光分析法 39
  4.1 基本原理 39
  4.2 原子荧光分光光度计 40
  4.2.1 激发光源 40
  4.2.2 原子化器 40
  4.2.3 蒸气发生系统 41
  实验五 氢化物发生-原子荧光分析法测定富硒水中硒 42
  实验六 冷原子荧光分析法测定废水中痕量汞 45
  第5章 紫外-可见吸收光谱法 48
  5.1 基本原理 48
  5.1.1 电子跃迁类型 48
  5.1.2 各类化合物的紫外-可见特征吸收光谱 49
  5.1.3 定量依据 50
  5.2 仪器结构与分类 50
  5.2.1 仪器结构与原理 50
  5.2.2 紫外-可见分光光度计的分类 51
  5.3 实验技术 52
  5.3.1 解联立方程组的方法 52
  5.3.2 双波长分光光度法 53
  5.3.3 导数分光光度法 53
  实验七 邻二氮菲分光光度法测定铁(条件试验和试样中铁含量的测定) 53
  实验八 紫外-可见吸收光谱法测定混合物中铬和钴 55
  实验九 紫外-可见吸收光谱法测定磺基水杨酸合铁的配合比和稳定常数 57
  第6章 分子荧光分析法 62
  6.1 基本原理 62
  6.1.1 分子荧光与磷光的产生过程 62
  6.1.2 荧光激发光谱和荧光发射光谱 63
  6.1.3 荧光强度与溶液浓度的关系 66
  6.1.4 分子荧光分析法的特点 66
  6.2 仪器结构 67
  6.3 实验技术 68
  实验十 分子荧光分析法测定药片样品中核黄素的含量 69
  实验十一 奎宁的荧光特性影响因素及其含量测定 72
  第7章 红外光谱法 75
  7.1 基本原理 75
  7.1.1 双原子分子的振动 75
  7.1.2 多原子分子的振动 76
  7.1.3 影响吸收峰强度的因素 76
  7.2 仪器结构 76
  7.3 实验技术 78
  7.3.1 固体样品的制备 78
  7.3.2 薄膜法 79
  7.3.3 液体样品的制备 80
  7.3.4 气体样品的制备 80
  实验十二 KBr 压片法测定固体试样的红外光谱 80
  实验十三 溶液法制样测定甲苯-环己烷溶液中的甲苯含量 83
  实验十四 衰减全反射傅里叶变换红外光谱法鉴定环保塑料袋 84
  第8章 核磁共振波谱法 88
  8.1 基本原理 88
  8.1.1 原子核的磁矩 88
  8.1.2 化学位移 89
  8.1.3 自旋-自旋耦合与耦合常数 90
  8.1.4 弛豫过程 90
  8.2 仪器结构 90
  8.3 实验技术 92
  8.3.1 样品制备 92
  8.3.2 定标参考物质 92
  8.3.3 实验项目与作用 93
  8.4 谱图解析 94
  实验十五 单一化合物1H NMR 谱的结构鉴定 94
  实验十六 单一化合物13C NMR 谱的鉴定 96
  第9章 质谱法 99
  9.1 基本原理 99
  9.1.1 质谱法概述 99
  9.1.2 质谱图中主要离子峰类型 99
  9.2 仪器结构 100
  9.3 实验技术 106
  9.3.1 质谱仪性能指标 106
  9.3.2 质谱仪的联用技术 107
  实验十七 气相色谱-四极杆质谱对食用香精挥发性成分的分析 108
  实验十八 超高效液相色谱-三重四极杆质谱法测定饮料中多种合成甜味剂 110
  实验十九 基质辅助激光解吸电离-飞行时间质谱仪测定胰岛素相对分子质量 114
  实验二十 电感耦合等离子体质谱法测定口红中Pb、Cr、As 等重金属含量 115
  第10章 电位分析法 120
  10.1 基本原理 120
  10.1.1 电极 120
  10.1.2 电位分析法原理 122
  10.1.3 离子选择性电极 122
  10.2 仪器结构 123
  10.3 实验技术 123
  实验二十一 牙膏中氟含量的测定——氟离子选择性电极法 125
  实验二十二 电位滴定法测定食用醋总酸度 129
  实验二十三 电位滴定法测定全钒液流电池电解液中不同价态钒离子的含量 130
  第11章 库仑分析法 138
  11.1 基本原理 138
  11.2 仪器结构 138
  11.3 实验技术 139
  实验二十四 恒电流库仑法测定Na2S2O3 浓度 140
  实验二十五 恒电流库仑法测定果汁中抗坏血酸含量 141
  第12章 伏安分析法 144
  12.1 基本原理 144
  12.2 仪器结构 145
  12.3 实验技术 145
  12.3.1 固态电极的预处理 145
  12.3.2 碳糊电极的制备 145
  实验二十六 K3Fe(CN)6 的电极反应研究——循环伏安法 145
  实验二十七 差分脉冲伏安法测定尿液中的尿酸 149
  实验二十八 循环伏安法测试锂离子电池电极反应过程及可逆性 152
  第13章 气相色谱法 156
  13.1 基本原理 156
  13.2 仪器结构 156
  13.2.1 载气系统 157
  13.2.2 进样系统 157
  13.2.3 色谱柱 158
  13.2.4 温度控制系统 160
  13.2.5 检测系统 160
  13.2.6 色谱工作站 161
  13.3 实验技术 161
  13.4 分析方法 163
  13.4.1 定性分析 163
  13.4.2 定量分析 164
  实验二十九 苯、甲苯、对二甲苯混合物分析 165
  实验三十 吹扫捕集-气相色谱法测定水样中的挥发性有机化合物 167
  第14章 高效液相色谱法 171
  14.1 基本原理 171
  14.2 仪器结构 173
  14.2.1 输液系统 174
  14.2.2 进样系统 175
  14.2.3 色谱柱 175
  14.2.4 检测系统 175
  14.2.5 附属系统 176
  14.3 高效液相色谱仪使用注意事项 177
  实验三十一 高效液相色谱法测定葛根素注射液中葛根素含量 177
  实验三十二 固相萃取-高效液相色谱法测定食品中苏丹红染料的含量 179
  实验三十三 反相色谱固定相的制备及色谱性能评价 183
  实验三十四 离子色谱法对自来水中无机阴离子的测定 188
  第二部分 综合实验
  第15章 电化学生物传感器及应用 193
  实验三十五 碳纳米管/葡萄糖氧化酶复合材料电化学生物传感器制备及应用 194
  实验三十六 电化学生物传感器用于DNA甲基化程度的检测 197
  实验三十七 导电聚合物薄膜的恒电位合成及其在电化学生物传感器中的应用 201
  第16章 电化学发光分析法及应用 205
  实验三十八 电化学发光分析法测定牛奶中的青霉素 206
  实验三十九 无线电化学发光DNA微阵列传感器 209
  第17章 荧光探针检测技术及应用 213
  实验四十 高灵敏度、高选择性测定Hg2+荧光探针的合成及应用 214
  实验四十一 高选择性红色荧光探针标记活细胞溶酶体 217
  第18章 四面体框架核酸在生物传感中的应用 222
  18.1 DNA纳米技术 222
  18.2 框架核酸 222
  18.3 四面体框架核酸 223
  实验四十二 DNA四面体电化学生物传感器的制备及其应用 224
  实验四十三 DNA四面体荧光生物传感器的制备及其应用 227
  第19章 生物质谱技术及其在蛋白质分析中的应用 235
  19.1 生物质谱 235
  19.2 电喷雾电离和基质辅助激光解吸电离技术 236
  19.3 生物质谱分析蛋白质的方法 236
  实验四十四 基质辅助激光解吸电离-飞行时间质谱测定肌红蛋白 237
  实验四十五 毛细管液相色谱-电喷雾电离质谱对HeLa 细胞酶解液的
  分离与鉴定 244
  第20章 化学计量学在红外和拉曼光谱中的应用 250
  实验四十六 表面增强拉曼光谱结合偏最小二乘法测定水中多环芳烃 251
  实验四十七 基于红外光谱结合多元曲线分辨-交替最小二乘法的3,5-二氨基-1,2,4-三唑合成反应在线监测与反应机理探究 255
  第21章 纳米孔单分子检测技术及应用 258
  实验四十八 纳米孔单分子技术快速检测DNA 258
  第22章 循环伏安法的可视化仿真实验 262
  22.1 实验背景 262
  22.1.1 循环伏安法的检测原理 262
  22.1.2 传统循环伏安法实验的步骤 263
  22.1.3 传统循环伏安法实验的结果 263
  22.1.4 传统循环伏安法实验中的问题 264
  实验四十九 基于Python 语言的循环伏安法可视化仿真实验设计 265
  参考文献 272