本书全面梳理了茯苓作为传统中药与重要生物资源的研究脉络及创新应用。全书分上下两篇:上篇系统回顾了古今文献,从名称沿革、本草考证、临床应用(印证“十方九茯苓”)到食品、保健食品及化妆品领域拓展,构建完整知识体系;下篇呈现了研究团队近十年成果,涵盖道地性解析、优质菌种选育、松木替代栽培、活性成分药理机制、质量评价、组方规律及健康产品开发等。
样章试读
目录
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上篇 茯苓研究概要
第一章 茯苓资源 3
第一节 国内茯苓资源 3
第二节 国外茯苓资源 5
第二章 茯苓人工种植 6
第一节 茯苓人工种植历史 6
第二节 茯苓生物学特性与育种 7
第三节 茯苓种植技术 11
第三章 茯苓采收、加工与炮制 16
第一节 茯苓采收 16
第二节 茯苓加工 16
第三节 茯苓炮制 18
第四章 茯苓质量标准及商品规格等级标准 20
第一节 茯苓质量标准 20
第二节 茯苓商品规格等级标准 40
第五章 茯苓性味归经及功能主治 43
第一节 本草古籍记载性味归经与功能主治 43
第二节 现代标准、文献记载性味归经与功能主治 45
第六章 茯苓化学成分 49
第一节 多糖类 49
第二节 三萜类 51
第三节 甾醇类 59
第四节 其他类 62
第七章 茯苓药理作用 66
第一节 对心血管系统的作用 66
第二节 对泌尿系统的作用 69
第三节 对中枢神经系统的作用 72
第四节 对消化系统的作用 74
第五节 抗炎与免疫调节作用 76
第六节 对糖代谢的调控作用 77
第七节 美白、抗氧化与抗衰老作用 77
第八节 抗肿瘤作用 79
第九节 其他作用 80
第八章 茯苓方剂临床应用 82
第九章 茯苓保健产品研发 132
第一节 茯苓保健/健康食品研发 132
第二节 茯苓药膳研发 133
下篇 云茯苓创新研究纪实
第十章 云茯苓育种与生态种植 140
第一节 云茯苓优质菌种选育 140
第二节 云茯苓菌种评价体系的构建 153
第三节 云茯苓生态种植 156
第十一章 云茯苓药效物质及药效机制研究 162
第一节 云茯苓调节线粒体缓解代谢相关脂肪性肝病的药效及有效成分 162
第二节 云茯苓来源的细胞外囊泡对代谢相关脂肪性肝炎的干预及机制研究 172
第三节 云茯苓主要化学成分对高脂高糖饮食诱导脾虚大鼠的干预作用及机制研究 180
第四节 云茯苓中两种三萜酸调节胆汁酸代谢缓解代谢相关脂肪性肝病的机制研究 201
第十二章 云茯苓质量评价研究 227
第一节 云茯苓、云茯苓皮、云茯神的总三萜、总多糖比较研究 227
第二节 云茯苓、云茯苓皮、云茯神的水提物化学成分 229
第三节 云茯苓定量指纹图谱研究 243
第十三章 云茯苓健康产品研究开发 250
第一节 云茯苓芡实莲子饼干 250
第二节 云茯苓黄芪挂面 252
第三节 雪花云茯苓饼 254
第四节 云茯苓药膳 255
第十四章 云茯苓资源的创新应用研究 258
第一节 茯苓酸性多糖及其衍生物在高效液相色谱手性固定相中的应用 258
第二节 茯苓酸性多糖手性固相萃取柱的制备及其手性拆分性能评价 264
第三节 茯苓多糖作为药物载体的应用潜力 266
参考文献 268
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