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运动生物化学与分子生物学实验是一门实用性很强的课程，是在生物化学和分子生物学实验基础上结合运动实践发展起来的。本教材共分八章，涉及基本理论（实验室基本规则与要求、生物化学实验室常用仪器及使用）、基本技术以及基础实验（共计24个实验），以培养学生实验操作技能和发现问题、分析问题、解决问题的能力。同时结合分子生物学实验技术的发展，介绍组学技术在运动实践中的应用，以拓宽学生视野，了解前沿动态。

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• 目录
  第一章 实验室基本规则与要求 1
  第一节 实验室基本规则 1
  第二节 实验室安全教育 4
  第三节 实验记录和实验报告的要求 11
  第二章 生物化学实验室常用仪器及使用 14
  第一节 玻璃器皿的使用 14
  第二节 常用生物化学实验仪器的使用 18
  第三章 生物化学实验基本技术 29
  第一节 生物化学实验样本的制备 29
  第二节 生物化学实验常用实验技术 32
  第四章 运动生物化学基础实验 44
  实验一 血糖的测定 44
  实验二 血乳酸的测定 47
  实验三 血尿素氮的测定 50
  实验四 唾液淀粉酶活性的测定 53
  实验五 肌酸激酶活性的测定 57
  实验六 睾酮的测定 60
  实验七 皮质醇的测定 64
  实验八 葡聚糖凝胶柱层析分离核黄素和血红蛋白 67
  实验九 醋酸纤维素薄膜电泳分离血清蛋白 69
  第五章 分子生物学基础实验 73
  实验一 组织DNA与RNA的分离与提取 73
  实验二 反转录与荧光定量PCR 76
  实验三 琼脂糖凝胶电泳检测DNA 79
  实验四 BCA法测定蛋白质的含量 81
  实验五 蛋白质SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳 84
  实验六 蛋白质印迹法 87
  第六章 综合应用性实验 91
  实验一 血常规的测定 91
  实验二 尿常规的测定 95
  实验三 血脂四项的测定 100
  实验四 血清乳酸脱氢酶和肌酸激酶的测定 104
  实验五 乳酸阈的测定 107
  实验六 质粒DNA的提取、电泳鉴定及应用 109
  第七章 组学技术及应用 115
  实验一 小鼠组织转录组学分析 115
  实验二 人类运动后血浆小分子代谢组学分析 126
  实验三 人类运动后白色脂肪组织蛋白质组学分析 130
  第八章 研究设计性实验 135
  研究设计 Ⅰ运动训练的综合评定 135
  研究设计 Ⅱ运动健身的综合评定 136
  研究设计 Ⅲ研究课题的申报 136
  附录 138
  附录1《研究性实验申报书》(供参考)138
  附录2常用计量单位145
  附录3化学试剂的分类及取用146
  附录4常用试剂及缓冲液的配制150
  主要参考文献154