本书从专业技术原理和工程实际应用的角度出发，全面梳理和总结了蓄冷技术的原理及应用现状。书中介绍了蓄冷技术的概念、分类及发展历程，深入探讨了蓄冷材料的种类、性能及应用，以及蓄冷设备、蓄冷系统的构成和工作原理。在此基础上，详细介绍了蓄冷系统的建模及求解方法，为实际工程应用提供理论支持。另外，本书还重点阐述了蓄冷技术在民用空调和冷链物流等领域的应用，并探讨了蓄冷技术在其他领域的应用。
样章试读
目录
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第1章 绪论 1
1.1 蓄冷技术的研究背景
与意义 1
1.2 蓄冷技术 2
1.2.1 显热蓄冷 4
1.2.2 潜热蓄冷 4
1.2.3 热化学蓄冷 6
1.3 蓄冷技术的作用 7
本章小结 7
课后习题 8
第2章 蓄冷材料 9
2.1 物性参数 9
2.2 蓄冷材料分类 10
2.2.1 按相变形式分类 10
2.2.2 按化学性质分类 11
2.2.3 按封装技术分类 16
2.3 制备方法 17
2.3.1 基体与相变蓄冷材料共混法 17
2.3.2 微胶囊封装法 18
2.3.3 化学合成法 18
2.4 测试方法 19
2.4.1 熔化-固体体积计量法 19
2.4.2 差示扫描量热法 20
2.4.3 热导率测试方法 21
2.4.4 扫描电子显微镜 22
2.4.5 傅里叶红外测试 23
2.5 蓄冷材料的选择标准 25
2.6 蓄冷材料的缺陷与优化 26
2.6.1 过冷度 26
2.6.2 导热性 29
2.6.3 相分离 30
2.6.4 腐蚀性 32
2.6.5 循环稳定性 33
本章小结 33
课后习题 34
第3章 蓄冷设备 35
3.1 蓄冷器 35
3.1.1 水蓄冷槽 35
3.1.2 冰蓄冷罐 39
3.1.3 乙二醇双工况机组 43
3.2 蒸发器与冷凝器 44
3.2.1 板式换热器 44
3.2.2 蒸发器 46
3.2.3 冷凝器 52
3.3 结构强化换热 58
3.3.1 肋片强化换热 58
3.3.2 增加管壁粗糙度以强化换热 60
3.3.3 采用特殊壁面管以强化换热 61
3.3.4 流体旋转法以强化换热 63
本章小结 64
课后习题 64
第4章 蓄冷系统 65
4.1 常规能源驱动的蓄冷系统 65
4.1.1 基本概念 65
4.1.2 系统原理 67
4.1.3 主要参数 69
4.1.4 蓄冷技术与制冷机的耦合 70
4.2 新能源驱动的蓄冷系统 71
4.2.1 基本概念 71
4.2.2 系统原理 71
4.2.3 主要参数 74
4.3 蓄冷系统控制 76
4.3.1 蓄冷系统运行策略 76
4.3.2 蓄冷系统控制策略 76
4.3.3 蓄冷系统自动控制 78
4.4 蓄冷系统运行控制案例 83
4.4.1 蓄冷系统运行案例 83
4.4.2 蓄冷系统控制案例 84
本章小结 88
课后习题 89
第5章 蓄冷工程设计、经济性及建模 90
5.1 冰蓄冷工程设计 90
5.1.1 工程概况资料 90
5.1.2 设备选择计算 91
5.1.3 系统组成与运行方案初步分析 95
5.1.4 冰蓄冷系统的评价指标 100
5.2 水蓄冷工程设计 101
5.2.1 工程概况资料 101
5.2.2 冷水机组与蓄冷水池容量匹配验算 103
5.2.3 蓄冷水池布水器选择计算 104
5.2.4 优化运行控制方案的初步考虑 107
5.2.5 削峰量与节省运行费用的初步估算 109
5.3 经济性分析 112
5.3.1 电价结构 112
5.3.2 可行性研究 113
5.3.3 系统方案的技术经济分析方法 117
5.4 蓄冷工程装备建模求解 119
5.4.1 解析法 119
5.4.2 数值法 124
5.4.3 CFD法 126
本章小结 128
课后习题 129
第6章 民用暖通空调蓄冷技术 130
6.1 蓄冷空调系统原理 130
6.1.1 常规空调供冷系统 131
6.1.2 蓄冷空调系统 132
6.2 蓄冷与空调系统负荷 136
6.2.1 不同类型建筑冷负荷特征 136
6.2.2 蓄冷系统供冷负荷的确定 139
6.3 水蓄冷 142
6.3.1 水蓄冷技术及系统概述 142
6.3.2 水蓄冷系统的设计及实施 144
6.3.3 水蓄冷技术的应用 149
6.4 冰蓄冷 151
6.4.1 冰蓄冷技术概述 151
6.4.2 冰蓄冷系统的分类及特点 152
6.4.3 冰蓄冷技术的应用 160
6.5 冰浆蓄冷与水合物蓄冷 162
6.5.1 冰浆的概念 162
6.5.2 冰浆制取方法 163
6.5.3 冰浆蓄冷的应用 166
6.5.4 水合物蓄冷 167
本章小结 169
课后习题 169
第7章 冷链物流用蓄冷技术 170
7.1 蓄冷型冷加工技术 170
7.1.1 蓄冷型预冷技术 171
7.1.2 蓄冷型速冻技术 173
7.2 蓄冷型冷冻冷藏技术 176
7.2.1 蓄冷型制冷技术 176
7.2.2 蓄冷型设备中的气调技术 179
7.2.3 蓄冷型冰温技术 180
7.3 蓄冷型冷藏运输技术 181
7.3.1 蓄冷型冷藏运输设备 182
7.3.2 蓄冷型高效制冷技术 185
7.3.3 蓄冷型设备隔热层技术 187
7.4 蓄冷型销售末端技术 188
7.4.1 蓄冷型设备中的空气幕技术 188
7.4.2 蓄冷型设备中的解冻技术 189
7.4.3 蓄冷销售末端设备 190
本章小结 192
课后习题 192
第8章 蓄冷技术在其他领域的应用 193
8.1 纺织工业蓄冷技术及应用 193
8.1.1 不同用途降温服 196
8.1.2 降温服的制备 196
8.1.3 降温服应用的问题 197
8.1.4 蓄冷纺织品的测试表征方法 197
8.2 数据中心蓄冷冷却技术及应用 198
8.2.1 数据中心水蓄冷冷却系统 199
8.2.2 数据中心冰蓄冷冷却系统 201
8.2.3 数据中心蓄冷装置 204
8.3 建筑蓄冷技术及应用 205
8.3.1 建筑相变墙体 206
8.3.2 建筑相变地板和相变吊顶 209
8.3.3 储粮粮仓蓄冷控温 211
8.4 地下工程蓄冷技术及应用 213
8.4.1 隧道降温 213
8.4.2 井下避险 216
本章小结 219
课后习题 220
参考文献 221
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