本书依据高等院校基础化学实验教学特点进行编排，全书分为五篇，第一篇介绍了化学实验基础知识，包括化学实验室规则及安全知识，以及化学实验常用仪器和化学试剂知识，第二至五篇分别为无机化学实验、有机化学实验、分析化学实验、物理化学实验。全书着眼于基本理论和基本操作训练，同时致力于提高学生综合分析和解决实际问题的能力，在各实验篇中既包含传统经典的基础性实验，又结合高等院校药学类专业特点，编排了综合性实验与设计性实验。
样章试读
目录
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第一篇 化学实验基础知识
第一章 化学实验室规则及安全知识 1
第一节 化学实验及其作用 1
第二节 化学实验室的一般规则及安全知识 3
第三节 化学实验的学习方法 7
第二章 化学实验常用仪器和化学试剂知识 9
第一节 基础实验常用仪器简介 9
第二节 玻璃仪器的洗涤和干燥 13
第三节 容量仪器的校准 15
第四节 天平的使用方法 18
第五节 常用酸度计的使用方法 22
第六节 化学试剂知识 24
第二篇 无机化学实验
第一章 基础性实验 27
实验一 溶液的配制及溶解现象的观察 27
实验二 滴定分析操作练习 29
实验三 凝固点降低法测定葡萄糖摩尔质量 34
实验四 弱酸电离常数的测定 37
实验五 缓冲溶液的配制、性质及pH 测定 42
实验六 化学反应速率与活化能的测定 45
实验七 难溶强电解质溶度积的测定 54
实验八 氧化还原反应与原电池 57
实验九 银氨配离子配位数的测定 60
实验十 磺基水杨酸合铜（Ⅱ）配合物的组成及其稳定常数的测定 63
第二章 综合性实验 66
实验十一 药用氯化钠的提纯、初步鉴别及杂质限量检查 66
实验十二 三草酸根合铁（Ⅲ）酸钾的制备和组成测定 72
实验十三 碘盐的制备与检测 75
实验十四 铁系元素性质研究 79
实验十五 离子的分离与鉴定 84
第三章 设计性实验 87
实验十六 纳米羟基磷灰石的制备与表征 87
实验十七 矿物药理化鉴别及结构鉴别 88
实验十八 改性活性硅酸的制备及其水处理性能的研究 92
实验十九 半导体量子点的制备及其在凝胶体系中的扩散 93
第三篇 有机化学实验
第一章 有机化学实验基本技能操作 95
第一节 有机实验常用仪器设备及反应装置 95
第二节 加热和冷却 99
第三节 溶解和结晶 102
第四节 沉淀的分离、过滤、重结晶 105
第五节 萃取和洗涤 108
第六节 蒸馏与分馏 111
第七节 液体和固体的干燥 115
第二章 基础性实验118
实验一 普通蒸馏及沸点的测定 118
实验二 色谱法分析基础 121
实验三 液体有机化合物折光率的测定 125
实验四 固体有机化合物熔点的测定 127
实验五 旋光度的测定 129
实验六 水蒸气蒸馏 132
第三章 综合性实验 135
实验七 合成2- 溴丙烷 135
实验八 阿司匹林的合成 137
实验九 合成环己酮 139
实验十 合成乙酸乙酯 141
实验十一 乙酰苯胺的合成 143
实验十二 合成苯甲酸乙酯 145
实验十三 合 成 喹 啉 147
实验十四 合成正丁醚 149
实验十五 合成肉桂酸 154
实验十六 合成2- 甲基 -2- 丁醇 155
实验十七 合成甲基橙 157
实验十八 二苯甲醇的制备 159
第四章 设计性实验 161
实验十九 辣椒中胡萝卜素及色素的萃取与分离 161
实验二十 合成乙酰乙酸乙酯及减压蒸馏 162
实验二十一 从茶叶中提取咖啡因 165
第四篇 分析化学实验
第一章 基础性实验 169
实验一 间接碘量法测定铜盐中铜（Ⅱ）的含量 169
实验二 离子选择性电极及其应用 171
实验三 紫外 - 可见分光光度计性能检定 174
实验四 维生素B12 吸收曲线的测绘及含量测定 176
实验五 有机化合物红外光谱的采集和结构解析 178
实验六 质谱法测定有机化合物的结构 180
实验七 高效液相色谱法测定混合样品中苯和甲苯 181
第二章 综合性实验 183
实验八 酸碱滴定法测定药用NaOH 的含量 183
实验九 酸碱滴定法测定乙酸的含量 185
实验十 非水滴定法测定水杨酸钠的含量 186
实验十一 配位滴定法测定自来水的总硬度 188
实验十二 明矾含量的测定 189
实验十三 直接碘量法测定维生素C 的含量 191
实验十四 高锰酸钾法测定过氧化氢的含量 193
实验十五 沉淀滴定法测定氯化铵中氯的含量 195
实验十六 永停滴定法测定磺胺嘧啶的含量 197
实验十七 光电比色法测定水中铁的含量 198
实验十八 磺基水杨酸分光光度法测定铁的含量 200
实验十九 荧光分光光度法测定维生素B2（核黄素）的含量 202
实验二十 原子吸收分光光度法测定微量锌和铜的含量 204
实验二十一 用薄层色谱法检查盐酸普鲁卡因注射液中对氨基苯甲酸杂质 207
实验二十二 复合维生素制剂中维生素的含量测定 208
第三章 设计性实验 210
实验二十三 电位滴定法测磷酸的平衡常数 210
实验二十四 工作曲线法测定KMnO4 的含量 211
实验二十五 双波长法测定安痛定注射液中安替比林的含量 213
实验二十六 基于氢 -1 核磁共振波谱法的乙酰乙酸乙酯互变异构体结构
确定及相对含量测定 214
实验二十七 基于近红外光谱法的固体混合物快速无损分析 215
实验二十八 离子交换柱色谱法测定枸橼酸钠的含量 217
实验二十九 气相色谱法测定酊剂中乙醇含量 218
实验三十 高效液相色谱法测定喃氟啶的含量 219
实验三十一 定量分析综合实验 220
第五篇 物理化学实验
第一章 基础性实验 223
实验一 中和热的测定 223
实验二 液体饱和蒸气压的测定 226
实验三 完全互溶双液系统气 - 液平衡相图的绘制 229
实验四 电导的测定及其应用 232
实验五 一级反应速率常数的测定 235
实验六 表面张力的测定 237
实验七 溶胶的制备及电动电势的测定 241
实验八 黏度法测定高聚物平均摩尔质量 244
第二章 综合性实验 250
实验九 差热分析法测定硫酸铜的差热图 250
实验十 具有一对部分互溶三液系统相图的绘制 253
实验十一 电动势法测定化学反应的热力学函数 257
实验十二 二级反应速率常数的测定 258
实验十三 加速试验法研究药物的稳定性 261
实验十四 吸附比表面测试法测定固体比表面 264
第三章 设计性实验 268
实验十五 维生素B2 光降解反应动力学参数的测定 268
实验十六 Fe3O4 纳米材料的制备及表征 269
实验十七 快速预测金霉素在酸性水溶液中的有效期 270
实验十八 表面活性剂临界胶束浓度的测定 271
参考文献 272
附录A 国际单位制和基本常数 273
附录B 常用分析仪器使用方法简介 274
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