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捕捞工程学


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捕捞工程学
  • 书号：9787030741745
    作者：卢伙胜,夏章英
  • 外文书名：
  • 装帧：圆脊精装
    开本：A4
  • 页数：788
    字数：1680000
    语种：zh-Hans
  • 出版社：科学出版社
    出版时间：2023-03-01
  • 所属分类：0903 农业资源与环境
  • 定价： ￥298.00元
    售价： ￥235.42元
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《捕捞工程学》是在钟百灵《中国海洋渔具学》专著的分类结构理论基础上，依专业培养和教学的需要，增加现代新渔具，并介绍主要渔具的捕捞技术、实验分析、鱼类行为适应性、捕捞选择性、渔业资源保护和渔具设计理论等内容。本书所有定义、术语和符号都采用国内最新标准，并力求与国际趋同。按教学的需要划分章节并设置丰富的例题和练习题。可按教学大纲要求选择专科、本科、硕士等教学层次的内容进行课堂教学或研读。
《捕捞工程学》是在钟百灵《中国海洋渔具学》专著的分类结构理论基础上，依专业培养和教学的需要，增加现代新渔具，并介绍主要渔具的捕捞技术、实验分析、鱼类行为适应性、捕捞选择性、渔业资源保护和渔具设计理论等内容。本书所有定义、术语和符号都采用国内最新标准，并力求与国际趋同。按教学的需要划分章节并设置丰富的例题和练习题。可按教学大纲要求选择专科、本科、硕士等教学层次的内容进行课堂教学或研读。
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    第一章 概论 1
    第一节 灿烂辉煌的中国古代捕捞业 1
    一、原始时期的捕鱼活动 1
    二、夏、商、周时期蓬勃发展的早期捕捞业 1
    三、秦、汉至唐、宋时期捕捞技术的进步 2
    四、元、明、清时期我国捕捞业的进一步发展 3
    第二节 中国现代渔业的诞生和捕捞学科的建立 4
    一、中国现代渔业的诞生 4
    二、中国水产教育、科学研究的初创 5
    第三节 世界捕捞理论发展及趋势 5
    第四节 捕捞学的相关内容 6
    一、捕捞学的研究范围 6
    二、捕捞学的主要内容 9
    第二章 渔具分类基础 10
    第一节 国内外渔具分类研究概述 10
    第二节 我国渔具分类、命名及代号 11
    习题 14
    第三章 渔具制图 15
    第一节 渔具图的类别 15
    一、渔具图的图式 15
    二、渔具调查图 20
    三、渔具设计图 21
    第二节 渔具图的绘制及标注 22
    一、一般规定 22
    二、网衣展开图的绘制及标注方法 29
    三、渔具局部结构图的绘制和标注方法 33
    四、总布置图或作业示意图的绘制和标注方法 33
    习题 34
    第四章 刺网类渔具 35
    第一节 刺网捕捞原理和型、式划分 35
    一、刺网的型 35
    二、刺网的式 38
    第二节 刺网结构 40
    一、单片刺网结构 40
    二、三重刺网结构 52
    三、 无下纲刺网结构 53
    第三节 刺网渔法 54
    一、刺网渔船和捕捞设备 54
    二、刺网捕鱼技术 54
    第四节 刺网渔具图 61
    一、刺网网图种类 61
    二、刺网网图图形 63
    三、渔具图中计量单位表示方法 63
    四、刺网网图标注 64
    第五节 刺网网图核算与材料表 66
    一、刺网网图核算 66
    二、刺网材料表 68
    第六节 刺网设计理论 70
    一、鱼类对刺网渔具的反应行为 71
    二、刺网渔具受力分析 71
    三、刺网网线材料、粗度和颜色的选择 75
    四、刺网网目尺寸的选择 76
    五、刺网网衣缩结系数的选择 81
    六、刺网主尺度的确定 83
    七、刺网主要纲索的选择 84
    八、刺网浮沉力配备 86
    第七节 刺网渔具选择性理论 88
    一、渔具选择性的含义 88
    二、影响刺网渔具选择性的因素 89
    三、刺网渔具的选择性特点及其选择性曲线的形状 92
    四、刺网渔具选择性模型的函数表示方法 94
    五、刺网渔具选择性的估算方法 98
    第八节 刺网渔具的选择性装置 119
    一、在刺网渔具中装置“假下纲”来避免蟹类被兼捕 119
    二、使用低强度噪声发射器防止海洋哺乳动物靠近刺网 119
    三、使用爆破装置来防止海豹意外被捕 120
    四、网具使用不同断裂强度的材料来减少大型兼捕种类的渔获 120
    五、在刺网渔具上安装一个信号发射装置 120
    习题 120
    第五章 围网类渔具 122
    第一节 围网捕捞原理和型、式划分 122
    一、围网的型 122
    二、围网的式 124
    第二节 围网结构 127
    一、单船单翼式有环无囊围网结构 128
    二、单船双翼式有环无囊围网结构 135
    三、有囊围网结构 140
    第三节 围网渔法 150
    一、侦察鱼群方法 150
    二、诱集鱼群方法 157
    三、无囊围网捕捞技术 167
    四、有囊围网捕捞技术 169
    第四节 围网渔具图及其核算 170
    一、无囊围网渔具图及其核算 170
    二、有囊围网渔具图及其核算 177
    第五节 围网材料表与网具装配 186
    一、无囊围网材料表与网具装配 186
    二、有囊围网材料表及计算方法 195
    第六节 围网设计理论 201
    一、鱼类对围网渔具的反应行为 202
    二、围网渔船的技术特性 203
    三、围网长度的确定 204
    四、围网高度的确定 208
    五、围网长高比的理论最佳值 212
    六、围网缩结系数的确定 216
    七、围网网衣规格的确定 219
    八、围网纲索的确定 221
    九、围网沉浮力的确定 227
    习题 231
    第六章 拖网类渔具 236
    第一节 拖网捕捞原理和型、式划分 236
    一、拖网的型 236
    二、拖网的式 243
    第二节 拖网网衣结构类型 246
    一、无翼拖网 246
    二、有翼拖网 251
    第三节 拖网结构 256
    一、网衣部分 257
    二、绳索部分 262
    三、属具部分 271
    第四节 拖网网板 274
    一、 单船拖网 274
    二、 网板基本概念 275
    三、 网板种类及其特点 277
    第五节 底拖网渔法 288
    一、渔船和有关设备 288
    二、单拖操作技术 289
    三、双拖操作技术 294
    四、渔获物处理 297
    五、网具调整 298
    第六节 拖网渔具图 302
    一、拖网网图种类 302
    二、拖网网图标注 303
    第七节 拖网网图核算 308
    一、拖网网图核算步骤与原则 309
    二、 网图核算实例 314
    第八节 拖网材料表 333
    一、网料用量计算 333
    二、绳索用量计算 337
    三、拖网材料表 337
    第九节 拖网制作与装配 339
    一、网衣制作 339
    二、拖网装配 350
    第十节 拖网设计理论 356
    一、鱼类对拖网渔具的反应行为 356
    二、拖网渔具基本要素计算 357
    三、单手绳冲角近似值的计算方法 375
    四、网板的设计与计算 383
    五、网口高度估算方法 388
    六、拖网配纲的合理性检验 390
    第十一节 中层拖网和深水拖网 395
    一、中层拖网网具结构和捕鱼技术 395
    二、深水拖网主要设备、网具结构和捕鱼技术 401
    第十二节 拖网渔具网囊网目选择性研究 406
    一、拖网网囊网目选择性研究的试验方法 407
    二、拖网渔具网目选择性研究的估算方法 411
    三、拖网渔具网囊最小网目的确定方法 415
    第十三节 拖网渔具选择性装置 417
    一、捕虾拖网选择性装置 417
    二、捕鱼拖网选择性装置 420
    第十四节 光诱拖网技术 423
    一、光诱拖网结构 423
    二、光诱拖网捕捞技术 426
    习题 427
    第七章 张网类渔具 434
    第一节 张网捕捞原理和型、式划分 434
    一、张网的型 434
    二、张网的式 439
    第二节 单囊张网结构 448
    一、网衣部分 449
    二、绳索部分 452
    三、属具部分 458
    第三节 单囊张网渔具图 469
    一、单囊张网网图种类 469
    二、张网网图标注 472
    第四节 单囊张网网图核算 473
    第五节 单囊张网材料表与网具装配 476
    一、单囊张网材料表 476
    二、单囊张网网具装配 476
    第六节 张网渔法 478
    一、张网作业的一般方法 478
    二、帆张网生产技术 480
    第七节 张网设计理论 484
    一、沉石和砂囊的固定力 484
    二、锚和椗的固定力 487
    三、桩柱的固定深度 491
    第八节 张网网具的选择性装置研究 493
    习题 493
    第八章 钓具类渔具 495
    第一节 钓具捕捞原理和型、式划分 495
    一、钓具的型 496
    二、钓具的式 499
    第二节 钓具结构 509
    一、钓钩 509
    二、钓线 513
    三、钓竿 514
    四、浮子、沉子、其他属具和副渔具 515
    第三节 钓饵 521
    一、钓饵种类 521
    二、鱼类习性、感觉与钓饵的关系 524
    三、装饵要领 524
    第四节 钓具渔具图及钓具图核算 525
    一、钓具渔具图 525
    二、钓具图核算 528
    第五节 延绳钓材料表与钓具装配 528
    一、延绳钓材料表 528
    二、钓具装配 529
    第六节 钓具渔法 531
    一、钓具作业渔场选择 531
    二、延绳钓捕捞技术 531
    第七节 中国远洋金枪鱼延绳钓技术 534
    一、钓具 535
    二、钓饵 539
    三、渔船 539
    四、捕捞操作技术 539
    第八节 光诱鱿鱼钓技术 543
    一、远洋鱿鱼钓作业渔场与环境 543
    二、光诱鱿鱼钓作业方法 545
    三、鱿鱼钓渔船类型及其布置 547
    四、海锚与尾帆 548
    五、集鱼灯 554
    六、钓机、钓线与钓钩 559
    七、光诱钓捕鱿鱼作业相关技术 564
    第九节 钓具设计理论 566
    一、鱼类对钓具的反应行为 567
    二、延绳钓的干线形状和钓钩位置 568
    三、延绳钓干线的张力 570
    四、 绳钓干线、支线的强度、直径及钓钩的强度与特性尺度 571
    第十节 钓具选择性研究 573
    一、影响钓具选择性的因素 573
    二、作业时间对钓具选择性的影响 574
    三、 于选择性研究和资源调查研究的钓具设计 575
    第十一节 延绳钓渔业的选择性装置 575
    一、减少海鸟兼捕的装置 576
    二、减少幼鱼兼捕的新型钓钩 577
    习题 578
    第九章 其他渔具 580
    第一节 敷网类渔具 580
    一、敷网捕捞原理和型、式划分 580
    二、敷网结构 588
    三、敷网捕捞技术 593
    四、 提网捕捞技术 594
    第二节 地拉网类渔具 609
    一、地拉网捕捞原理和型式划分 609
    二、地拉网结构 615
    第三节 抄网类渔具 621
    一、抄网捕捞原理和型、式划分 621
    二、抄网结构 625
    第四节 掩罩类渔具 629
    一、基本情况 629
    二、掩罩类捕捞原理和型、式划分 630
    三、掩网结构 631
    四、光诱罩网捕捞技术 642
    第五节 耙刺类渔具 645
    一、耙刺渔业基本情况 645
    二、耙刺捕捞原理和型、式划分 645
    三、耙刺类渔具结构 662
    第六节 陷阱类渔具 668
    一、陷阱类渔具捕捞原理和型、式划分 668
    二、插网结构 674
    第七节 笼壶类渔具 677
    一、笼壶类渔具捕捞原理和型、式划分 677
    二、笼壶类渔具结构 690
    三、笼壶类渔具图 697
    四、笼壶类渔具制作装配 698
    五、笼壶类渔具捕捞操作技术 700
    六、渔笼网目的渔获选择性研究 701
    习题 707
    第十章 渔具模型实验与设计 710
    第一节 渔具模型实验的相似原理和相似准则 710
    一、相似原理 710
    二、相似准则 714
    第二节 拖网模型实验 719
    一、拖网模型实验设备 720
    二、天然水域拖网模型试验的设备 721
    三、拖网模型实验准则 722
    四、拖网模型实验换算步骤 723
    五、拖网模型制作 726
    六、拖网模型实验记录和数据处理 727
    第三节 围网与拖网设计程序 728
    一、围网设计基本程序 728
    二、拖网设计基本程序 738
    第四节 拖网设计例题（拖网设计说明书） 741
    一、设计任务 741
    二、选择母型网 742
    三、确定主要尺度 743
    四、网衣配布 744
    五、网衣计算 745
    六、纲索确定 755
    七、浮沉力配备 760
    八、网板计算 761
    九、材料用量计算 763
    十、网具制作与装配 767
    十一、设计结果评估 773
    主要参考文献 777
    附录 779
    附录A 图集或报告等资料的简称 779
    附录B 渔具图略语、代号或符号 779
    附录C 常用沉子材料的沉率参考表 782
    附录D 锦纶单丝（PAM）规格参考表 782
    附录E 网结耗线系数（C）参考表 783
    附录F 乙纶渔网线规格参考表 783
    附录G 锦纶渔网线规格参考表 785
    附录H 乙纶绳规格参考表 785
    附录I 渔用钢丝绳规格参考表 786
    附录J 钢丝绳插制眼环的留头长度参考表 786
    附录K 夹芯绳插制眼环的留头长度参考表 787
    附录L 常见的编结符号与剪裁循环（C）、剪裁斜率（R）对照表 787
    附录M 钢丝绳直径与卸扣、转环、套环规格对应参考表 787
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