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遗传工程作物:经验与展望


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遗传工程作物:经验与展望
  • 书号:9787030691996
    作者:美国国家科学院,美国国家工程院,美国国家医学院
  • 外文书名:
  • 装帧:平装
    开本:16
  • 页数:402
    字数:628000
    语种:zh-Hans
  • 出版社:科学出版社
    出版时间:2021-06-01
  • 所属分类:
  • 定价: ¥178.00元
    售价: ¥178.00元
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本书由美国国家科学院组织编写,编写委员会成员由4个国家(美国、荷兰、德国、墨西哥)具有不同学科背景的20名顶级专家组成,成员的专业领域包括植物育种、农学、生态学、食品科学、社会学、毒理学、生物化学、科学传播、分子生物学、经济学、法学、杂草学和昆虫学。本书以实事求是的科学思想方法,对20年来全球遗传工程作物的商业化种植进行了全面的回顾性研究,以文献分析、研讨会、社会互动等多种方式所得到的共识为基础,全面地回应了有关遗传工程作物的争论。本书包含的内容广泛,涉及遗传工程作物的发展与应用、遗传工程作物对农业和环境的影响、遗传工程作物与人类健康相关的风险和益处、遗传工程作物的社会经济效益和风险、新兴的遗传工程技术和未来的遗传工程作物,以及各国对于遗传工程作物的监管体系等,堪称一本遗传工程作物的经典百科全书。
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    行动纲领1
    摘要3
    1美国国家科学院、工程院和医学院对遗传工程作物的研究19
    1.1美国国家科学院与农业遗传工程19
    1.2委员会及其职责22
    1.3征求来自不同角度的建议及评估信息24
    1.4报告的审核过程28
    1.5报告的结构28
    参考文献29
    2报告的框架30
    2.1对不熟悉的问题进行透彻评估30
    2.2遗传工程作物的监管32
    2.3术语及其挑战37
    本章小结38
    参考文献39
    3截至2015年的遗传工程作物42
    3.1农业遗传工程的发展42
    3.221世纪初的遗传工程作物47
    3.3遗传工程作物和食品监管政策的演变57
    本章小结60
    参考文献61
    4遗传工程作物对农业和环境的影响65
    4.1遗传工程对作物产量的影响65
    4.2种植Bt作物的效益70
    4.3种植抗除草剂作物的效益86
    4.4抗除草剂和抗虫遗传工程抗性性状的产量效应95
    4.5遗传工程作物的环境效应95
    本章小结104
    参考文献105
    5遗传工程作物对人类健康的影响120
    5.1遗传工程作物的参照物121
    5.2美国对人体健康风险监管的检测方法概述125
    5.3遗传工程作物与人类疾病和慢性症状的发生145
    5.4与遗传工程作物有关的其他人类健康问题155
    5.5遗传工程作物对人类健康益处的评估158
    5.6利用新兴遗传工程技术培育的食品安全性评价163
    本章小结165
    参考文献166
    6遗传工程作物的社会与经济效应182
    6.1对农场或其周边的社会和经济效应183
    6.2农场以外的社会经济效应213
    本章小结232
    参考文献233
    7未来遗传工程技术251
    7.1现代植物育种方法251
    7.2常用的遗传工程技术253
    7.3新兴的遗传工程技术256
    7.4基因组编辑在未来的应用263
    7.5评估基因组编辑特异性的新兴技术267
    7.6基于组学技术对基因组变异的检测268
    本章小结277
    参考文献278
    8未来遗传工程作物287
    8.1遗传工程是创造下一代植物性状所必须的吗?287
    8.2如何规划新兴的遗传工程技术对性状的改良289
    8.3未来的遗传工程性状290
    8.4未来的遗传工程作物、其可持续发展及世界粮食供给308
    本章小结312
    参考文献312
    9当前和未来的遗传工程作物管理322
    9.1遗传工程作物管理体系322
    9.2新兴遗传工程技术的监管346
    9.3相关监管问题351
    9.4上市前监管安全评估的产品范围355
    本章小结359
    参考文献360
    附录A委员会成员简介367
    附录B任务书的修订374
    附录C信息收集会议日程375
    附录D不同种植制度下病虫害防治措施对环境的影响研讨会议程385
    附录E受邀但未能参加会议的报告人387
    附录F来自公众的评价报告388
    附录G术语表399
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