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生物化学与分子生物学(案例版,第3版)


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生物化学与分子生物学(案例版,第3版)
  • 书号:9787030685919
    作者:刘新光,罗德生
  • 外文书名:
  • 装帧:平装
    开本:大16
  • 页数:448
    字数:903000
    语种:zh-Hans
  • 出版社:科学出版社
    出版时间:2021-07-01
  • 所属分类:
  • 定价: ¥98.00元
    售价: ¥77.42元
  • 图书介质:
    纸质书

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    第1章 绪论 1
    第1节 生物化学与分子生物学发展简介 1
    第2节 当代生物化学与分子生物学研究的主要内容 2
    第3节 生物化学与分子生物学和医学 3
    第4节 本书的主要内容 3
    第一篇 生物分子的结构与功能
    第2章 蛋白质结构与功能 5
    第1节 蛋白质的分子组成 5
    第2节 蛋白质的分子结构 11
    第3节 蛋白质结构与功能的关系 17
    第4节 蛋白质的理化性质及其分离纯化 22
    第3章 核酸的结构与功能 29
    第1节 核酸的化学组成及一级结构 29
    第2节 DNA的空间结构与功能 32
    第3节 RNA的结构与功能 36
    第4节 核酸的理化性质 40
    第5节 核酸的分离与纯化 42
    第4章 酶 45
    第1节 概述 45
    第2节 酶的分子结构与功能 47
    第3节 酶促反应的特点与机制 48
    第4节 酶促反应动力学 51
    第5节 酶的调节 60
    第6节 酶与医学的关系 63
    第5章 维生素与微量元素 69
    第1节 维生素 69
    第2节 微量元素 82
    第6章 聚糖的结构与功能 86
    第1节 糖蛋白分子中的聚糖 86
    第2节 蛋白聚糖分子中的糖胺聚糖 90
    第3节 糖脂 92
    第二篇 物质代谢与调节
    第7章 糖代谢 96
    第1节 概述 96
    第2节 糖的无氧分解 98
    第3节 糖的有氧氧化 101
    第4节 磷酸戊糖途径 106
    第5节 糖异生 109
    第6节 糖原的合成与分解 113
    第7节 血糖及其调节 116
    第8章 生物氧化 120
    第1节 线粒体氧化体系与ATP的生成 120
    第2节 其他氧化体系 133
    第9章 脂质代谢 137
    第1节 脂质的生理功能 137
    第2节 脂质的消化和吸收 138
    第3节 不饱和脂肪酸的命名及分类 139
    第4节 甘油三酯代谢 140
    第5节 磷脂的代谢 158
    第6节 胆固醇的代谢 165
    第7节 血浆脂蛋白代谢 169
    第10章 氨基酸代谢 180
    第1节 蛋白质的营养作用 180
    第2节 蛋白质的消化、吸收与腐败 181
    第3节 氨基酸的一般代谢 183
    第4节 氨的代谢 189
    第5节 个别氨基酸的代谢 195
    第11章 核苷酸代谢 205
    第1节 核酸的酶促降解 205
    第2节 嘌呤核苷酸代谢 205
    第3节 嘧啶核苷酸代谢 212
    第12章 物质代谢的联系与调节 217
    第1节 物质代谢的特点 217
    第2节 物质代谢的相互联系 220
    第3节 某些组织、器官的代谢特点 223
    第4节 代谢调节 223
    第三篇 遗传信息的传递
    第13章 DNA的生物合成 231
    第1节 复制的基本规律 231
    第2节 DNA复制的酶学和拓扑学变化 234
    第3节 DNA生物合成过程 238
    第4节 逆转录和其他复制方式 243
    第5节 DNA损伤(突变)与修复 245
    第14章 RNA的生物合成 253
    第1节 RNA合成的模板和酶 253
    第2节 原核生物RNA的合成过程 257
    第3节 真核生物RNA的合成过程 260
    第4节 真核生物RNA前体的加工 263
    第5节 RNA复制 271
    第15章 蛋白质的生物合成 273
    第1节 蛋白质生物合成体系 273
    第2节 蛋白质生物合成过程 278
    第3节 翻译后加工及蛋白质输送 284
    第4节 蛋白质生物合成的干扰和抑制 291
    第16章 基因表达调控 295
    第1节 基因表达调控的基本原理 295
    第2节 原核生物基因表达调控 302
    第3节 真核生物基因表达调控 306
    第四篇 专题篇
    第17章 细胞信号转导 312
    第1节 信息物质 313
    第2节 受体 314
    第3节 信号的转导途径 320
    第4节 信号转导途径的交互联系 330
    第5节 信号转导异常与疾病的关系 331
    第18章 血液生物化学 334
    第1节 血浆蛋白 334
    第2节 血细胞代谢 338
    第19章 肝的生物化学 346
    第1节 肝在代谢中的作用 346
    第2节 肝的生物转化作用 348
    第3节 胆汁和胆汁酸盐 352
    第4节 胆色素代谢与黄疸 354
    第20章 重组DNA技术 362
    第1节 重组DNA技术的基本过程 362
    第2节 重组DNA技术中常用工具酶 363
    第3节 重组DNA技术中常用载体 367
    第4节 目的基因的获得和体外重组 371
    第5节 重组DNA分子的导入和筛选与鉴定 374
    第6节 外源基因的表达 377
    第7节 重组DNA技术在医学中的应用 379
    第21章 分子生物学常用技术及其应用 380
    第1节 分子印迹与杂交技术 380
    第2节 PCR技术 384
    第3节 转基因技术与基因剔除技术 391
    第4节 生物芯片技术 395
    第5节 蛋白质相互作用研究技术 396
    第6节 蛋白质-核酸相互作用研究技术 398
    第22章 癌基因与抑癌基因 402
    第1节 癌基因 402
    第2节 抑癌基因 406
    第3节 生长因子 410
    第23章 基因诊断与基因治疗 414
    第1节 基因诊断 414
    第2节 基因治疗 420
    第24章 疾病相关基因检测 424
    第1节 鉴定疾病相关基因的原则 424
    第2节 疾病相关基因检测的策略和方法 425
    第25章 组学 432
    第1节 基因组学 432
    第2节 转录物组学 436
    第3节 蛋白质组学 437
    第4节 代谢组学 440
    第5节 其他组学 441
    主要参考资料 444
    附录 生物化学和分子生物学知识相关的诺贝尔奖一览表(收录至2020年) 445
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