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本书为《大学化学》(甘孟瑜、张云怀，科学出版社，2017年)的配套实验教材，在保持主要框架体系和特点的基础上，嵌入了20余个数字资源，读者可以通过移动终端进行辅助学习，实现学习时空的延伸，体验不一样的学习模式。
　　全书共6章，内容包括绪论、基础知识、基本实验、综合应用及设计实验、开放实验、研究性实验。

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  第1章 绪论 1
  1.1 大学化学实验目的 1
  1.2 大学化学实验课程的要求 1
  1.3 学生实验规则 2
  1.4 实验室安全守则及意外事故的处理 2
  1.5 实验室“三废”的处理 3
  1.6 研究性实验的基本要求 3
  第2章 基础知识 5
  2.1 化学试剂 5
  2.2 实验基本操作 7
  2.3 常用仪器及使用方法 22
  2.4 实验结果的处理 34
  第3章 基本实验 43
  3.1 摩尔气体常量的测定 43
  3.2 化学反应焓变的测定 46
  3.3 化学反应速率与活化能 49
  3.4 过氧化氢催化分解 52
  3.5 乙酸电离常数的测定 56
  3.6 电离平衡与沉淀反应 59
  3.7 氧化还原与电化学 63
  3.8 金属的腐蚀与防腐 66
  3.9 铝合金中铁含量的测定(邻二氮菲分光光度法) 68
  3.10 空气中氮氧化合物的测定(盐酸萘乙二胺分光光度法) 71
  3.11 配合物组成及稳定常数的测定 74
  3.12 水质检验 78
  3.13 维生素C含量的测定 83
  3.14 电导率法测定BaSO4的溶度积 86
  3.15 胶体电泳速率及双电层ζ电势的测定 88
  3.16 五水硫酸铜晶体的制备及表征 90
  第4章 综合应用及设计实验 94
  4.1 电抛光 94
  4.2 金属电镀 96
  4.3 金属铝的阳极氧化及着色 98
  4.4 碘盐的制备及检验 100
  4.5 蛋白质的沉淀反应及等电点测定 104
  4.6 材料的表面处理技术——发蓝、磷化 107
  4.7 茶叶中微量元素的鉴定与定量测定 109
  4.8 综合设计实验(Ⅰ)——化学基本原理的应用 113
  4.9 综合设计实验(Ⅱ)——化学平衡及含铬废液的处理 114
  4.10 综合设计实验(Ⅲ)——印刷电路板及废液的回收利用 117
  4.11 综合设计实验(Ⅳ)——生活中的化学 118
  第5章 开放实验 121
  5.1 工业用油酸值、碘值、燃点、闪点的测定 121
  5.2 氯化物中氯离子含量的测定 126
  5.3 煤中主要成分的测定 128
  5.4 塑料电镀 132
  5.5 食品中微量元素的鉴定 136
  5.6 明矾的制备及其单晶的培养 139
  5.7 石灰石中钙的测定 142
  5.8 凝固点降低法测定尿素相对分子质量 144
  5.9 纳米TiO2材料的制备 147
  5.10 107建筑涂料和胶黏剂的制备及应用 148
  5.11 废铝箔制备硫酸铝 152
  第6章 研究性实验 155
  6.1 废弃干电池的回收利用 155
  6.2 染发剂中有害成分的测定 156
  6.3 植物中色素的分离和提取 158
  6.4 离子交换树脂法制备纳米金属氧化物微粒及性质研究 160
  主要参考文献 162
  附录 163