本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。
本书系统阐述物理化学（不包括结构化学）的基本原理，介绍物理化学的部分研究前沿，紧密结合物理化学在能源、环境、材料、生活和生命科学等方面的应用，使理论与实际紧密相连。每小节之前，提纲挈领地列出该节核心内容及实际应用提示，既一目了然，又便于复习和记忆。阐述简明扼要、深入浅出，便于理解。本书的量和单位采用中华人民共和国国家标准GB3100～3102—93。
本书内容包括：绪论，气体，热力学第一定律，热力学第二定律，多组分系统热力学，化学平衡，相平衡，化学反应动力学，电化学，表面现象和胶体分散系统。
样章试读
物理化学核心教程（第三版）
作者：沈文霞
ISBN:9787030483454
目录
- 目录
第三版前言
第二版前言
第一版前言
物理量符号表
绪论1
0.1物理化学课程的内容1
0.2物理化学的研究方法2
0.3近代化学的发展趋势3
0.4物理化学的学习方法3
0.5物理量的表示与运算4
0.6关于标准压强7
第1章 气体9
1.1低压气体的经验定律10
1.2理想气体及其状态方程12
1.3理想气体混合物14
1.4真实气体的液化16
1.5真实气体的状态方程19
科学家介绍之一阿伏伽德罗(A.Avogadro)23
科学家介绍之二范德华(J.D.vanderWaals)24
思考题24
概念题25
习题25
第2章 热力学第一定律27
2.1热力学概论28
2.2热力学的一些基本概念29
2.3热力学第一定律的定义33
2.4焓和热容38
2.5理想气体的热力学能和焓42
2.6几种热效应49
2.7化学反应的焓变52
科学家介绍之三焦耳(J.P.Joule)60
科学家介绍之四赫斯(G.H.Hess)61
科学家介绍之五汤姆孙[W.Thomson(L.Kelvin)]61
思考题62
概念题63
习题64
第3章 热力学第二定律66
3.1热力学第二定律的表述67
3.2卡诺循环和卡诺定理70
3.3熵的概念74
3.4熵的物理意义和规定熵79
3.5亥姆霍兹自由能和吉布斯自由能87
3.6热力学函数间的关系94
科学家介绍之六克劳修斯(R.R.Clausius)96
科学家介绍之七卡诺(N.L.S.Carnot)97
科学家介绍之八吉布斯(J.W.Gibbs)98
科学家介绍之九玻耳兹曼(L.E.Boltzmann)98
思考题99
概念题99
习题100
第4章 多组分系统热力学103
4.1多组分系统104
4.2偏摩尔量106
4.3化学势109
4.4稀溶液的两个经验定律112
4.5气体及其混合物中各组分的化学势114
4.6理想液态混合物及稀溶液的化学势116
4.7相对活度的概念120
4.8稀溶液的依数性122
科学家介绍之十拉乌尔(F.M.Raoult)127
科学家介绍之十一亨利(W.Henry)127
思考题128
概念题128
习题129
第5章 化学平衡131
5.1化学反应的等温式132
5.2标准平衡常数136
5.3标准平衡常数的测定与计算141
5.4各种因素对化学平衡的影响147
科学家介绍之十二范特霍夫(J.H.van’tHoff)152
思考题152
概念题153
习题154
第6章 相平衡157
6.1相律158
6.2单组分系统的相图161
6.3二组分理想液态混合物的相图167
6.4二组分非理想液态混合物的相图172
6.5部分互溶双液系的相图174
6.6完全不互溶双液系176
6.7简单的二组分低共熔相图177
6.8形成化合物的二元相图 182
6.9固态互溶的二元相图184
*6.10三组分系统的相图187
科学家介绍之十三黄子卿190
思考题191
概念题191
习题193
第7章 化学反应动力学196
7.1化学动力学的基本概念197
7.2具有简单级数反应的特点203
7.3温度对反应速率的影响213
7.4典型的复杂反应218
7.5反应速率理论简介228
7.6催化反应动力学236
7.7光化学反应241
科学家介绍之十四阿伦尼乌斯(S.A.Arrhenius)248
思考题248
概念题248
习题250
第8章 电化学254
8.1电化学的基本概念255
8.2电导及其应用260
8.3强电解质溶液理论简介268
8.4可逆电池和可逆电极273
8.5可逆电池热力学279
8.6电极电势和电池的电动势284
8.7电动势测定的应用292
8.8极化作用和电极反应299
8.9金属的腐蚀与防腐303
8.10电化学的应用306
科学家介绍之十五法拉第(M.Faraday)313
科学家介绍之十六德拜(P.J.W.Debye)313
科学家介绍之十七能斯特(W.H.Nernst)314
思考题314
概念题315
习题316
第9章 表面现象320
9.1表面自由能和表面张力321
9.2弯曲液面的附加压强325
9.3弯曲液面的蒸气压330
9.4溶液的表面吸附335
9.5表面膜338
9.6铺展与润湿343
9.7表面活性剂及其作用345
9.8固体表面的吸附355
科学家介绍之十八朗缪尔(I.Langmuir)362
思考题362
概念题363
习题364
第10章 胶体分散系统366
10.1胶体分散系统概述367
10.2溶胶的动力和光学性质372
10.3溶胶的电学性质377
10.4溶胶的稳定性和聚沉作用382
10.5大分子概说386
10.6唐南平衡389
10.7凝胶392
10.8纳米技术与应用简介396
思考题401
概念题402
习题403
概念题和习题参考答案405
主要参考书目414
附录415
附录Ⅰ相对原子质量四位数表415
附录Ⅱ国际单位制(SI)416
附录Ⅲ一些物理和化学的基本常量418
附录Ⅳ常用的换算因子418
附录Ⅴ热力学数据表419
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