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旅游商品学

书号：9787030159823

作者：艾艳丰
外文书名：
装帧：

开本：
页数：288

字数：333000

语种：
出版社：科学出版社

出版时间：2005-08-09
所属分类：F59 旅游经济
定价： ￥36.00元

售价： ￥28.44元

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本书为适应市场经济体制下旅游业发展的需要，培养有理想、有技能的旅游、酒店行业的生产、服务第一线高等应用型技术人才而编写。本书主要内容包括：旅游商品概论，金银珠宝、纺织工艺品、字画及文房四宝、民间工艺品、名贵中草药、时尚旅游产品以及酒、茶、咖啡、香烟等旅游商品的个论介绍。本书具有较强的知识性、趣味性、实用性和可操作性。
本书适合作为高职高专院校旅游、酒店、导游等专业的教材，也可以作为从业人员学习旅游商品学的参考书。

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第1章商品学概论
1.1 旅游商品的质量
1.2 旅游商品分类
1.3 旅游商品标准
1.4 商品检验
1.5 商品包装
1.6 商品生命周期及环境管理
本章小结
思考与讨论
第2章金银玉钻
2.1 黄金饰品
2.2 白金饰品
2.3 白银饰品
2.4 钻石饰品
2.5 珍珠饰品
2.6 玉石饰品
本章小结
思考与讨论
第3章纺织品
3.1 四大名锦
3.2 柞蚕丝绸
3.3 绫、罗、绸、缎、绢
3.4 蜡染、扎染、挂毯
本章小结
思考与讨论
第4章画及文房四宝
4.1 中国画
4.2 年画
4.3 文房四宝
本章小结
思考与讨论
第5章雕刻、陶瓷工艺品
5.1 雕刻工艺
5.2 陶瓷工艺
5.3 唐三彩艺术
5.4 景泰蓝工艺
本章小结
思考与讨论
第6章民间艺术文化
6.1 中国风筝
6.2 民间剪纸
6.3 中国刺绣艺术
6.4 中国结文化
本章小结
思考与讨论
第7章时尚旅游商品
7.1 睡袋与帐篷
7.2 旅游鞋
7.3 数码照相机与摄像机
7.4 太阳镜
本章小结
思考与讨论
第8章烟草
8.1 烟草概述
8.2 卷烟
本章小结
思考与讨论
第9章软饮料
9.1 茶叶
9.2 咖啡可可
9.3 清凉饮料
本章小结
思考与讨论
第10章酒类
10.1 酒水的基本知识
10.2 中国酒类介绍
10.3 世界蒸馏酒
本章小结
思考与讨论
第11章名贵中草药
11.1 中草药
11.2 动物类药材
11.3 中成药
本章小结
思考与讨论
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