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  • 食用农产品品质拉曼光谱无损快速检测技术
  • 食用农产品品质拉曼光谱无损快速检测技术
    副书名：
    书号：9787030592354 作者：彭彦昆
    丛书名：
    出版日期：2019-02-01
    库存：缺货 图书介质：纸质书
    定价：￥158.00元
    内容简介：　　本书基于拉曼光谱原理和方法，以大宗食用农产品为对象，以其品质和安全属性为检测指标，凝集了近年来国内外拉曼光谱无损快速检测研究的最新理论和...
  • 金沙江流域鱼类
  • 金沙江流域鱼类
    副书名：
    书号：9787030524485 作者：张春光等
    丛书名：
    出版日期：2019-03-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥598.00元
    内容简介：本书是金沙江下游乌东德水电站建设水生生态环境影响评价、国家科技基础性工作专项、中国长江三峡集团有限公司重点研究专项和生态环境部生物多样性调查...
  • 长江上游鱼类生殖形态学
  • 长江上游鱼类生殖形态学
    副书名：
    书号：9787030589002 作者：张耀光等
    丛书名：
    出版日期：2019-01-01
    库存：缺货 图书介质：纸质书
    定价：￥280.00元
    内容简介：本书是对长江上游地区30余种鱼类生殖细胞的发生与形成、受精生物学及早期发育等的组织学、组织化学、扫描电镜、透射电镜研究结果之总结。内容包括卵...
  • 水产品产业链中真菌毒素的危害与控制
  • 水产品产业链中真菌毒素的危害与控制
    副书名：
    书号：9787030606853 作者：王雅玲,房志家,孙力军
    丛书名：
    出版日期：2019-03-01
    库存：缺货 图书介质：纸质书
    定价：￥78.00元
    内容简介：本书主要阐述了水产品中真菌毒素的危害及其控制的快速发展情况和最新成果，特别是真菌毒素对水产动物的危害及其在水产品中残留物的痕量检测技术和食品...
  • 饮用水水源地生态补偿效益评估方法研究——以磨盘山水库为例
  • 饮用水水源地生态补偿效益评估方法研究——以磨盘山水库为例
    副书名：
    书号：9787030599322 作者：昌盛等
    丛书名：
    出版日期：2019-03-01
    库存：缺货 图书介质：纸质书
    定价：￥99.00元
    内容简介：本书在系统全面调查评估磨盘山水库流域生态环境质量、污染源状况、生态补偿资金使用情况和工程成效的基础上，结合国内外的研究现状和收集的数据资料情...
  • 魔芋综合加工利用技术
  • 魔芋综合加工利用技术
    副书名：
    书号：9787030606150 作者：田云,周海燕
    丛书名：现代食品深加工技术丛书,“十三五”国家重点出版物出版规划项目
    出版日期：2019-03-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥98.00元
    内容简介：魔芋药食同源，在我国有2000多年的栽培和食用历史，被世界卫生组织确定为全球十大保健食品之一。本书围绕魔芋综合加工利用方面的研究，从魔芋资源...
  • 云南山地城市避灾绿地规划研究
  • 云南山地城市避灾绿地规划研究
    副书名：
    书号：9787030563422 作者：段晓梅等
    丛书名：
    出版日期：2019-01-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥198.00元
    内容简介：本书是研究团队多年规划实践和课题研究的成果。以云南山地城市为研究对象，利用数理统计方法和地理信息系统构建数学模式，研究适用于山地城市避灾绿地...
  • 西北地区抗逆农作物种质资源多样性图集
  • 西北地区抗逆农作物种质资源多样性图集
    副书名：
    书号：9787030591654 作者：王述民,陈彦清,景革莲
    丛书名：
    出版日期：2019-01-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥368.00元
    内容简介：本书基于历时五年对我国山西、陕西、内蒙古、宁夏、甘肃、青海、新疆7省(自治区)的抗道农作物种质资掘进行普查和调查所获得的资料撰写而成。书中展...
  • 稻谷资源与利用
  • 稻谷资源与利用
    副书名：
    书号：9787030600530 作者：林亲录等
    丛书名：
    出版日期：2019-01-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥268.00元
    内容简介：本书主要内容包括稻谷的起源、文化、生产、消费及主要品种，稻谷的储藏、病虫害及储藏过程中的品质变化，稻谷加工装备的发展历史及现代稻谷加工装备及...
  • 作物功能基因组学
  • 作物功能基因组学
    副书名：
    书号：9787030598134 作者：中国科学院
    丛书名：中国学科发展战略
    出版日期：2019-01-01
    库存：6 图书介质：纸质书
    定价：￥358.00元
    内容简介：“中国学科发展战略”丛书是中国科学院组织数百位院士专家联合研究的系列成果，涉及自然科学各学科领域，是目前规模最大的学科发展战略研究项目。
  • 小黑杨抗逆基因工程育种研究
  • 小黑杨抗逆基因工程育种研究
    副书名：
    书号：9787030601216 作者：姜静,穆怀志,陈肃
    丛书名：
    出版日期：2018-12-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥98.00元
    内容简介：小黑杨生长速度快、适应能力强，是林木抗逆育种研究的理想材料。本书汇集了著者在小黑杨抗逆基因工程育种研究方面的成果，对小黑杨遗传转化体系的建立...
  • 食品系统效应评估框架
  • 食品系统效应评估框架
    副书名：
    书号：9787030594389 作者：（美）M. C.内希姆（Malden C. Nesheim）等
    丛书名：新生物学丛书
    出版日期：2019-01-01
    库存：缺货 图书介质：纸质书
    定价：￥128.00元
    内容简介：本书主要介绍美国医学研究所（IOM）食品和营养委员会与美国国家研究委员会（NRC）农业和自然资源委员会的专家在“食品系统效应评估框架”方面的...
  • 虾深加工技术
  • 虾深加工技术
    副书名：
    书号：9787030593542 作者：邓尚贵,毛相朝,余华
    丛书名：现代食品深加工技术丛书;“十三五”国家重点出版物出版规划项目
    出版日期：2019-01-01
    库存：缺货 图书介质：纸质书
    定价：￥128.00元
    内容简介：本书系统介绍虾类原料特性(资源、品种、肌肉组织结构、基本化学组成、生物活性物质及危害因子等)、深加工基础理论(食品化学特性、酶学特性、虾类保...
  • 孜然深加工技术
  • 孜然深加工技术
    副书名：
    书号：9787030600677 作者：木泰华,马梦梅,陈井旺
    丛书名：
    出版日期：2019-02-01
    库存：2 图书介质：纸质书
    定价：￥98.00元
    内容简介：　　本书对孜然的特征性成分和功能性营养成分，如精油、油树脂、膳食纤维、蛋白质、多酚及黄酮类物质的结构、物化功能特性、生物活性、加工技术及其在...
  • 中国烟草青枯病志
  • 中国烟草青枯病志
    副书名：
    书号：9787030591265 作者：丁伟,刘颖,张淑婷
    丛书名：
    出版日期：2018-10-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥196.00元
    内容简介：本书是国内外第一本关于烟草青枯病及青枯菌的专业著作。本书首先系统分析了采自全国各烟草青枯病发生区的106株烟草青枯菌株的遗传多样性及各个菌株...
  • 小粒咖啡水肥光耦合理论与调控模式
  • 小粒咖啡水肥光耦合理论与调控模式
    副书名：
    书号：9787030587824 作者：刘小刚等
    丛书名：
    出版日期：2018-10-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥98.00元
    内容简介：本书以调控小粒咖啡水肥光资源高效利用为中心，以综合提高产量和品质为目标，通过作者近8年长期定位研究成果的总结和凝练，系统探索了小粒咖啡水肥光...
  • 秘鲁外海茎柔鱼资源渔场研究
  • 秘鲁外海茎柔鱼资源渔场研究
    副书名：
    书号：9787030563699 作者：陈新军
    丛书名：
    出版日期：2018-11-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥80.00元
    内容简介：　　茎柔鱼是世界上最主要的头足类资源之一，为可持续开发和利用茎柔鱼资源，了解其资源变化规律，需要对茎柔鱼渔场分布、资源量变化与海洋环境变化的...
  • 珍稀濒危植物复壮与保育技术
  • 珍稀濒危植物复壮与保育技术
    副书名：
    书号：9787030598387 作者：党晓宏等
    丛书名：
    出版日期：2019-01-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥128.00元
    内容简介：　　本书以珍稀濒危植物保育为主题，介绍了珍稀濒危植物沙冬青群落衰退特征，采用热成像技术结合生物学常规观测方法，研发出沙冬青衰退非损伤诊断技术...
  • 养分资源高效利用机理与途径
  • 养分资源高效利用机理与途径
    副书名：
    书号：9787030544322 作者：周卫等
    丛书名：农业重大科学研究成果专著
    出版日期：2018-11-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥248.00元
    内容简介：本书系统总结了国家重点基础研究发展计划(973计划)“肥料养分持续高效利用机理与途径(2013—2017年)”的研究成果。相关研究得到了国家...
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