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食品科学技术

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  • 食品安全社会共治:困局与突破
  • 食品安全社会共治:困局与突破
    副书名:
    书号:9787030511935 作者:谢康等
    丛书名:国家社会科学基金重大招标项目成果
    出版日期:2017-03-30
    库存:缺货 图书介质:纸质书
    定价:¥128.00元
    内容简介:食品安全治理是一项世界难题,中国情境的复杂性使中国食品安全治理更成为一项世界级难题,寻求从食品安全社会共治角度破解这个难题同样面临困局。针对...
  • 食品安全一看就明
  • 食品安全一看就明
    副书名:
    书号:9787030509383 作者:王普生
    丛书名:
    出版日期:2017-01-05
    库存:缺货 图书介质:纸质书
    定价:¥25.00元
    内容简介:食品质量安全直接关系到消费者的身体健康和生命安全。本书重点讨论了食品安全、食源性疾病的概念及有关食品安全消费的基本知识;食品添加剂和非法食品...
总计 3 个记录
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