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本书编写参照了建设国家级实验教学示范中心要求的实验教学模式，将实验项目分成基本实验操作、基础训练型实验、综合提高型实验及研究应用型实验四个板块，分别介绍了21项实验内容。在实验内容的选取上，既考虑到生物化学与分子生物学学科本身的要求，又力求贴近临床医学实践和医学科研相关知识，在深度和难度上遵循从易到难、从基础生物化学到分子生物学的逐渐过渡。这种安排能较好地使初学者打好实验操作基础、逐步提高操作技能、熟练掌握生物化学与分子生物学所要求实验技能，并拥有初步科研能力。

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  第一章 基本实验操作(1)
  实验一 基本实验操作(1)
  实验二 动物实验的基本操作技术(11)
  第二章 基础训练型实验(15)
  实验三 凝胶过滤法分离蛋白质(15)
  实验四 考马斯亮蓝染色法测定蛋白质浓度(20)
  实验五 醋酸纤维素薄膜电泳分离血清蛋白质(24)
  实验六 Hanes作图法测定兔血红细胞过氧化氢酶Km值(29)
  实验七 血清总胆固醇浓度测定(34)
  实验八 血清丙氨酸氨基转移酶和天冬氨酸氨基转移酶活性测定（赖氏法）(38)
  实验九 改良J-G法测定血清胆红素(43)
  实验十 血清葡萄糖浓度测定(48)
  第三章 综合提高型实验(54)
  实验十一 小鼠肝组织DNA的提取及鉴定(54)
  实验十二 TRIzoI试剂法提取总RNA(59)
  实验十三 质粒DNA的转化(63)
  实验十四 质粒DNA的制备(68)
  实验十五 DNA的限制性内切酶酶切分析(72)
  实验十六 RT-PCR(77)
  实验十七 外源基因在大肠埃希菌中的诱导表达(84)
  实验十八 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳分离蛋白质(89)
  实验十九 免疫印迹检测(94)
  第四章 研究应用型实验(99)
  实验二十 实验讨论课(99)
  实验二十一 文献综述训练(100)
  参考文献(102)