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临床营养学实习指导


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临床营养学实习指导
  • 书号:9787030330970
    作者:李华文,喻格书
  • 外文书名:
  • 装帧:平装
    开本:16
  • 页数:4,124
    字数:158000
    语种:zh-Hans
  • 出版社:科学出版社
    出版时间:2012-01-01
  • 所属分类:R45 治疗学
  • 定价: ¥34.00元
    售价: ¥26.86元
  • 图书介质:
    纸质书

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本教材按照患者营养状况评价、营养制剂制备、营养支持方案设计、营养支持具体措施等临床营养实践工作程序思路精心选取了14个代表性强的训练项目,作为本教材的核心内容。同时,配备了大量临床营养学常见数据、资料作为附录,供广大师生选用。
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    总序
    前言
    实习一 营养缺乏病案例讨论(1)
    实习二 维生素C负荷试验(4)
    实习三 人体测量与评价(9)
    实习四 膳食计算与评价(14)
    实习五 匀浆膳食的制备(21)
    实习六 患者营养综合评价(23)
    实习七 营养病历书写(28)
    实习八 短肠综合征患者营养支持(36)
    实习九 糖尿病患者的食谱设计(39)
    实习十 外科创伤患者营养支持(45)
    实习十一 肿瘤患者营养支持(48)
    实习十二 孕妇营养支持(51)
    实习十三 药膳(54)
    实习十四 医院营养科现场参观(61)
    参考文献(64)
    附录(65)
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