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  • 水产发酵调味品加工技术
  • 水产发酵调味品加工技术
    副书名：
    书号：9787030608710 作者：解万翠
    丛书名：现代食品深加工技术丛书,“十三五”国家重点出版物出版规划项目
    出版日期：2019-03-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥98.00元
    内容简介：本书系统介绍了国内外传统水产发酵调味品的加工工艺、风味特色、技术要点、设备，以及检测分析方法、行业标准。内容涉及水产原料学、水产品加工技术、...
  • 基于耳石的东太平洋茎柔鱼渔业生态学研究
  • 基于耳石的东太平洋茎柔鱼渔业生态学研究
    副书名：
    书号：9787030563712 作者：陈新军等
    丛书名：
    出版日期：2019-04-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥96.00元
    内容简介：茎柔鱼在我国远洋鱿钓渔业中占据着极为重要的地位。本书利用耳石微结构、微化学信息以及生物学和渔业生产数据，开展对茎柔鱼的年龄、生长、种群、繁殖...
  • 雅鲁藏布江中游裂腹鱼类生物学与资源保护
  • 雅鲁藏布江中游裂腹鱼类生物学与资源保护
    副书名：
    书号：9787030601568 作者：谢从新等
    丛书名：
    出版日期：2019-05-01
    库存：缺货 图书介质：纸质书
    定价：￥298.00元
    内容简介：裂腹鱼类是青藏高原及其周边地区的特有鱼类，具有较高的科研价值和经济价值。本书根据作者多年的研究成果撰写而成，较为系统地介绍了雅鲁藏布江中游异...
  • 山里红活性成分高效分离与利用
  • 山里红活性成分高效分离与利用
    副书名：
    书号：9787030608895 作者：罗猛
    丛书名：博士后文库
    出版日期：2019-05-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥118.00元
    内容简介：山里红为蔷薇科山楂属落叶乔木，是山楂的一个变种。为了更有效地利用山里红资源，本书从山里红的检测方法、药材采收、新剂型制备到降血脂活性等方面，...
  • 农产品质量安全管理理论与实践
  • 农产品质量安全管理理论与实践
    副书名：
    书号：9787030611741 作者：吴秀敏等
    丛书名：
    出版日期：2019-03-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥69.00元
    内容简介：农产品质量安全是社会普遍关心的重要问题。本书由四川省农业厅、四川农业大学组织有关专家共同编著，包括理论篇、生产篇、管理篇、实践篇。理论篇构建...
  • 百合抗病细胞工程育种与实践
  • 百合抗病细胞工程育种与实践
    副书名：
    书号：9787030615121 作者：张艺萍,王继华,何月秋
    丛书名：
    出版日期：2019-06-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥98.00元
    内容简介：　　由尖孢镰刀菌百合专化型(Fusarium oxysporum f. sp. lilii)引起的百合枯萎病是百合切花种植和种球繁育过程中经...
  • 谷物产地指纹溯源理论与技术
  • 谷物产地指纹溯源理论与技术
    副书名：
    书号：9787030614629 作者：魏益民等
    丛书名：
    出版日期：2019-06-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥98.00元
    内容简介：　　本书是在作者长期从事食品安全方面的研究，尤其是在食品溯源技术方面做了大量深入系统的科研工作的基础上，重点以谷物的典型代表作物——小麦为模...
  • 农产品质量安全社会共治制度支撑研究
  • 农产品质量安全社会共治制度支撑研究
    副书名：
    书号：9787030615114 作者：陈彦彦
    丛书名：
    出版日期：2019-06-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥98.00元
    内容简介：　　近年来，农产品质量安全情况虽然得到了显著改善，但供给数量在农业产业体系中始终处于主导地位，社会对农产品质量安全的关注仍然明显不够。农产品...
  • 整秆式甘蔗收获机排杂及物流运动机理研究
  • 整秆式甘蔗收获机排杂及物流运动机理研究
    副书名：
    书号：9787030612786 作者：解福祥
    丛书名：
    出版日期：2019-06-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥118.00元
    内容简介：甘蔗是我国主要的糖料作物，目前甘蔗生产机械化程度和普及率不高，生产机械化水平低成为制约和阻碍甘蔗生产进一步发展的主要因素。排杂装置无法在杂乱...
  • 多能源互补驱动精准性喷灌机组节能降耗技术
  • 多能源互补驱动精准性喷灌机组节能降耗技术
    副书名：
    书号：9787030619303 作者：吴普特等
    丛书名：
    出版日期：2019-08-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥168.00元
    内容简介：本书针对卷盘式和小型平移式喷灌机组在应用中存在的技术缺陷，以充分利用太阳能为前提,采用多能源互补驱动,实现灌溉系统节能降耗与绿色运行。全书主...
  • 如何缔造伟大的啤酒：经典风格啤酒的终级酿造指南
  • 如何缔造伟大的啤酒：经典风格啤酒的终级酿造指南
    副书名：
    书号：9787030643070 作者：周广田,宋扬,李凤
    丛书名：啤酒酿造科技译著丛书
    出版日期：2020-03-01
    库存：缺货 图书介质：纸质书
    定价：￥180.00元
    内容简介：啤酒酿造原料和酿造工艺决定了啤酒的风格，而啤酒风格是设计原料配方的灵感来源，两者相辅相成才能缔造一款伟大的啤酒！本书分为两部分，第一部分主要...
  • 西北地区水稻长势遥感监测
  • 西北地区水稻长势遥感监测
    副书名：
    书号：9787030622815 作者：常庆瑞,秦占飞,刘京
    丛书名：西北地区生态环境与作物长势遥感监测丛书
    出版日期：2019-09-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥138.00元
    内容简介：本书针对西北地区主要粮食作物之一——水稻，依据田间试验，将试验观测数据与地面高光谱影像、无人机高光谱影像和卫星多光谱影像等多源遥感数据相结合...
  • 印度洋冷海水金枪鱼延绳钓鱼船捕捞技术研究
  • 印度洋冷海水金枪鱼延绳钓鱼船捕捞技术研究
    副书名：
    书号：9787030622679 作者：宋利明
    丛书名：金枪鱼渔业科学研究丛书
    出版日期：2019-09-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥126.00元
    内容简介：本书共三篇，第一篇为“马尔代夫群岛水域冷海水金枪鱼延绳钓渔船捕捞技术研究”，第二篇为“印度洋中部公海水域冷海水金枪鱼延绳钓渔船捕捞技术研究”...
  • 肠道健康与功能性食品
  • 肠道健康与功能性食品
    副书名：
    书号：9787030626639 作者：侯俊财等
    丛书名：现代食品深加工技术丛书
    出版日期：2019-11-01
    库存：缺货 图书介质：纸质书
    定价：￥98.00元
    内容简介：肠道微生态系统的平衡直接影响肠道的健康，自从人类微生物组计划启动，肠道微生物的研究及调节肠道健康的功能性食品的研究与开发越来越受到人们的重视...
  • 贵州农业生物资源调查
  • 贵州农业生物资源调查
    副书名：
    书号：9787030622396 作者：刘旭,郑殿升,刘作易
    丛书名：
    出版日期：2019-10-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥580.00元
    内容简介：本书是“贵州农业生物资源调查”项目所获得大量数据、种质样本及鉴定评价的系统总结和规范化、理论化的结果。全书共分九章，第一章概述了“贵州农业生...
  • 森林生态系统服务价值与补偿耦合研究
  • 森林生态系统服务价值与补偿耦合研究
    副书名：
    书号：9787030626882 作者：李坦
    丛书名：
    出版日期：2019-10-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥79.00元
    内容简介：　　本书以森林生态系统服务价值理论为核心，以福利经济学、资源环境经济学等相关理论为依据，分析森林生态系统的社会经济属性，为我国森林生态系统服...
  • 牧草生理生态研究
  • 牧草生理生态研究
    副书名：
    书号：9787030602442 作者：麻冬梅等
    丛书名：
    出版日期：2020-01-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥138.00元
    内容简介：本书介绍了植物抗旱耐盐机理、苜蓿产业发展与苜蓿轮作倒茬、牧草混播等的研究进展，以及优新耐盐牧草的引进、筛选和综合性评价，苜蓿种植年限对其生产...
  • 屠宰与肉食品加工业废水达标处理技术
  • 屠宰与肉食品加工业废水达标处理技术
    副书名：
    书号：9787030625625 作者：单连斌等
    丛书名：
    出版日期：2019-11-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥98.00元
    内容简介：屠宰与肉类加工业属资源能源消耗较大、污染较重的行业。本书系统全面地对该行业的污染现状进行了分析，并对该行业产生的废水、废气、固体废物、噪声的...
  • 猕猴桃研究进展.IX
  • 猕猴桃研究进展.IX
    副书名：
    书号：9787030627216 作者：钟彩虹
    丛书名：
    出版日期：2019-11-01
    库存：可供 图书介质：纸质书
    定价：￥150.00元
    内容简介：本书收集国内猕猴桃会议代表提交的论文，并通过与国外作者协商，收录了一些近两年来国外猕猴桃研究的新动态论文，将摘要进行了翻译，便于部分基层技术...
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