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水产/渔业

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  • 东北—内蒙古高原沼泽湿地鱼类多样性
  • 东北—内蒙古高原沼泽湿地鱼类多样性
    副书名:
    书号:9787030592408 作者:杨富亿,文波龙
    丛书名:
    出版日期:2019-06-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥239.00元
    内容简介:  本书是在总结著者多年来在湿地鱼类资源调查工作中所积累资料的基础上,参考有关文献撰写而成的。其主要目的在于加强湿地生物多样性保护,促进生态...
  • 雅鲁藏布江中游裂腹鱼类生物学与资源保护
  • 雅鲁藏布江中游裂腹鱼类生物学与资源保护
    副书名:
    书号:9787030601568 作者:谢从新等
    丛书名:
    出版日期:2019-05-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥298.00元
    内容简介:裂腹鱼类是青藏高原及其周边地区的特有鱼类,具有较高的科研价值和经济价值。本书根据作者多年的研究成果撰写而成,较为系统地介绍了雅鲁藏布江中游异...
  • 基于耳石的东太平洋茎柔鱼渔业生态学研究
  • 基于耳石的东太平洋茎柔鱼渔业生态学研究
    副书名:
    书号:9787030563712 作者:陈新军等
    丛书名:
    出版日期:2019-04-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥96.00元
    内容简介:茎柔鱼在我国远洋鱿钓渔业中占据着极为重要的地位。本书利用耳石微结构、微化学信息以及生物学和渔业生产数据,开展对茎柔鱼的年龄、生长、种群、繁殖...
  • 水产发酵调味品加工技术
  • 水产发酵调味品加工技术
    副书名:
    书号:9787030608710 作者:解万翠
    丛书名:现代食品深加工技术丛书,“十三五”国家重点出版物出版规划项目
    出版日期:2019-03-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥98.00元
    内容简介:本书系统介绍了国内外传统水产发酵调味品的加工工艺、风味特色、技术要点、设备,以及检测分析方法、行业标准。内容涉及水产原料学、水产品加工技术、...
  • 金沙江流域鱼类
  • 金沙江流域鱼类
    副书名:
    书号:9787030524485 作者:张春光等
    丛书名:
    出版日期:2019-03-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥598.00元
    内容简介:本书是金沙江下游乌东德水电站建设水生生态环境影响评价、国家科技基础性工作专项、中国长江三峡集团有限公司重点研究专项和生态环境部生物多样性调查...
  • 长江上游鱼类生殖形态学
  • 长江上游鱼类生殖形态学
    副书名:
    书号:9787030589002 作者:张耀光等
    丛书名:
    出版日期:2019-01-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥280.00元
    内容简介:本书是对长江上游地区30余种鱼类生殖细胞的发生与形成、受精生物学及早期发育等的组织学、组织化学、扫描电镜、透射电镜研究结果之总结。内容包括卵...
  • 水产品产业链中真菌毒素的危害与控制
  • 水产品产业链中真菌毒素的危害与控制
    副书名:
    书号:9787030606853 作者:王雅玲,房志家,孙力军
    丛书名:
    出版日期:2019-03-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥78.00元
    内容简介:本书主要阐述了水产品中真菌毒素的危害及其控制的快速发展情况和最新成果,特别是真菌毒素对水产动物的危害及其在水产品中残留物的痕量检测技术和食品...
  • 鳜鱼遗传育种与营养饲料
  • 鳜鱼遗传育种与营养饲料
    副书名:
    书号:9787030593726 作者:梁旭方,何珊等
    丛书名:
    出版日期:2018-12-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥168.00元
    内容简介:  本书全面系统地展现了我国对鳜鱼遗传育种与新品系培育、人工饲料与可控养殖技术体系的科研成果。全书共分10章,分别介绍了鳜鱼种类、分布与进化...
  • 秘鲁外海茎柔鱼资源渔场研究
  • 秘鲁外海茎柔鱼资源渔场研究
    副书名:
    书号:9787030563699 作者:陈新军
    丛书名:
    出版日期:2018-11-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥80.00元
    内容简介:  茎柔鱼是世界上最主要的头足类资源之一,为可持续开发和利用茎柔鱼资源,了解其资源变化规律,需要对茎柔鱼渔场分布、资源量变化与海洋环境变化的...
  • 渔业船联网技术
  • 渔业船联网技术
    副书名:
    书号:9787030574121 作者:陈明,冯国富,池涛
    丛书名:
    出版日期:2018-10-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥108.00元
    内容简介:  本书从船联网是物联网的特殊应用,是对互联网的扩展,物联网与互联网是新时期下计算新模式入手,从船联网概念、标准与体系结构开始,分别就感知层...
  • 海洋食品科学与技术
  • 海洋食品科学与技术
    副书名:
    书号:9787030585660 作者:罗成等
    丛书名:
    出版日期:2019-01-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥168.00元
    内容简介:本书从食品在体内的基本生理代谢及免疫学功能入手,以多种鱼类、头足类、虾类和海洋微生物等为研究对象,介绍了海洋食品深加工、海洋资源的生态与修复...
  • 渔业导论(修订版)
  • 渔业导论(修订版)
    副书名:
    书号:9787030577573 作者:陈新军,周应祺
    丛书名:普通高等教育“十三五”规划教材,全国普通高等教育海洋渔业科学与技术专业系列教材
    出版日期:2018-09-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥72.00元
    内容简介:渔业导论是一门专门为水产类高校开设的水产类素质教育课程,主要内容包括渔业、渔业资源及其产业的概念与基本特点,中国渔业和世界渔业的发展历史及其...
  • 水产物联网理论、技术及应用
  • 水产物联网理论、技术及应用
    副书名:
    书号:9787030574053 作者:陈明等
    丛书名:现代食品安全控制技术与策略丛书
    出版日期:2018-09-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥118.00元
    内容简介:本书从感知、传输、处理和应用四个层面详细阐述了水产物联网的理论体系架构,对每一层所涉及的关键技术的基本原理、地位和在渔业生产过程中的应用进行...
  • 水产品加工副产物的综合利用
  • 水产品加工副产物的综合利用
    副书名:
    书号:9787030580832 作者:申铉日,李川,夏光华
    丛书名:现代食品深加工技术丛书,“十三五”国家重点出版物出版规划项目
    出版日期:2018-06-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥88.00元
    内容简介:本书着重介绍了水产品加工副产物的综合利用基本情况,重点阐述了水产品加工副产物主要物质成分的生物化学基础,鱼加工副产物的综合利用,虾、蟹、贝及...
  • 达氏鳇的生物学及养殖技术
  • 达氏鳇的生物学及养殖技术
    副书名:
    书号:9787030558008 作者:赵文等
    丛书名:
    出版日期:2018-08-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥128.00元
    内容简介:达氏鳇(Huso dauricus Georgi)隶属脊索动物门脊椎动物亚门硬骨鱼纲辐鳍亚纲软骨硬鳞总目鲟形目鲟科鳇属,是一种营养价值、经济...
  • 濒危动物唐鱼生物学及其资源保护
  • 濒危动物唐鱼生物学及其资源保护
    副书名:
    书号:9787030573995 作者:林小涛
    丛书名:
    出版日期:2018-06-01
    库存:缺货 图书介质:纸质书
    定价:¥128.00元
    内容简介:唐鱼是主要栖息于华南丘陵地区森林溪流的小型濒危鱼类,为国家Ⅱ级重点保护水生野生动物。作者长期从事唐鱼生态学及保护生物学研究,本书总结了作者多...
  • 珠江鱼类图鉴
  • 珠江鱼类图鉴
    副书名:
    书号:9787030570512 作者:李桂峰等
    丛书名:
    出版日期:2018-06-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥280.00元
    内容简介:本书是作者在多年研究成果,尤其是近5年来在珠江河口及内陆水域采集鱼类标本并鉴定的基础上撰写而成的,是研究珠江鱼类分类和物种多样性较为系统和完...
  • 中国淡水生物产业科技创新发展战略
  • 中国淡水生物产业科技创新发展战略
    副书名:
    书号:9787030568434 作者:刘英杰
    丛书名:
    出版日期:2018-05-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥158.00元
    内容简介:本书以加快提升我国淡水生物产业科技创新能力为目标,针对当前淡水生物产业现状、科技现状及未来发展趋势,研究分析了淡水生物产业总体及各主要领域科...
  • 阿根廷滑柔鱼繁殖生物学及产卵策略研究
  • 阿根廷滑柔鱼繁殖生物学及产卵策略研究
    副书名:
    书号:9787030564160 作者:陈新军,林东明
    丛书名:
    出版日期:2018-04-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥75.00元
    内容简介:  阿根廷滑柔鱼是西南大西洋的重要经济种类,是我国远洋鱿钓渔业的主要捕捞对象。本书通过解剖学、组织学、组织能量测定和模型统计分析等研究方法,...
  • 基于角质颚和内壳的秘鲁外海茎柔鱼渔业生态学研究
  • 基于角质颚和内壳的秘鲁外海茎柔鱼渔业生态学研究
    副书名:
    书号:9787030563705 作者:陈新军等
    丛书名:
    出版日期:2018-04-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥82.00元
    内容简介:  头足类的角质颚和内壳储存着大量的生物学和生态信息。本书通过分析茎柔鱼角质颚、内壳的微结构和微化学,了解茎柔鱼的生长、种群结构、栖息环境和...
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