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轻工业

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旗袍文化与时尚设计
副书名：

书号：9787030795618	作者：崔荣荣,王志成
丛书名：
出版日期：2024-09-01
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥298.00元
内容简介：作为民国时期兴起的女性服饰典范，旗袍不仅是中华传统服饰文化的瑰宝，更融合了民族性与时代感的时尚精髓。　　本书立足设计学，结合社会学、...

宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业发展战略研究
副书名：

书号：9787030766052	作者：孙宝国
丛书名：
出版日期：2023-11-01
库存：缺货	图书介质：纸质书
定价：￥128.00元
内容简介：本书是中国工程院院地合作重大战略咨询研究项目研究成果，主要围绕宁夏荒漠生态高值农业的发展主题，从我国葡萄酒全产业、宁夏葡萄酒全产业链发展的瓶...

岩棉生产过程建模及应用
副书名：

书号：9787030665621	作者：陈金鹏,（斯洛文）本杰明·比齐安（Benjamin Bizjar）,（斯洛文）布拉内·希罗克（Brane Sirok）
丛书名：
出版日期：2020-11-01
库存：缺货	图书介质：纸质书
定价：￥79.00元
内容简介：本书重点研究了岩棉生产的全过程，包括对原料熔融、熔体的物理特性、纤维化过程、一次棉的形成及其对产品质量的影响、集棉室气流分析、固化炉工况等进...

重要烟用香料特色风格
副书名：

书号：9787030644268	作者：刘绍华等
丛书名：
出版日期：2020-03-01
库存：缺货	图书介质：纸质书
定价：￥138.00元
内容简介：　　本书共编辑了100 多种重要烟用香料，主要介绍烟用香料的①植物学名、②植物别名、③香料来源、④理化指标、⑤主要化学成分、⑥主要化学成分结...

金属配合物电致发光
副书名：

书号：9787030606334	作者：刘志伟,卞祖强,黄春辉
丛书名：光电子科学与技术前沿丛书,“十三五”国家重点出版物出版规划项目,国家出版基金项目
出版日期：2019-03-01
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥118.00元
内容简介：有机电致发光被普遍认为是新一代绿色环保的显示与照明技术。金属配合物是一类优异的电致发光材料，在有机电致发光的发展历程中扮演着里程碑式的角色。...

马铃薯主食加工原料知多少
副书名：

书号：9787030511010	作者：木泰华,陈井旺,何海龙
丛书名：
出版日期：2017-01-19
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥58.00元
内容简介：马铃薯富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，是全球公认的高营养食品。目前，适合我国居民传统饮食习惯的马铃薯馒头、面条等主食产品的加工技术正...

浓香型特色优质烟叶形成的生态基础
副书名：

书号：9787030488428	作者：史宏志等
丛书名：
出版日期：2016-08-24
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥325.00元
内容简介：本书在总结浓香型特色优质烟叶开发重大专项核心课题“浓香型特色优质烟叶风格形成的生态基础研究”成果的基础上，首先阐述我国浓香型烤烟产区的气候、...

豆粕中抗营养因子的研究
副书名：

书号：9787030501967	作者：王忠艳等
丛书名：
出版日期：2016-12-01
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥85.00元
内容简介：本书介绍了豆粕中脲酶、胰蛋白酶抑制因子、大豆凝集素、植酸及大豆抗原等主要抗营养因子的结构、性质、抗营养机制及分析测定方法等，同时全面分析了豆...

马铃薯营养价值知多少
副书名：

书号：9787030506382	作者：木泰华,孙红男,何海龙
丛书名：
出版日期：2016-11-21
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥58.00元
内容简介：马铃薯块茎富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、多酚类物质、维生素、矿物元素等营养与功能成分，是适合我国居民饮食需求的低脂肪、富含优质蛋白和膳食...

烟草制品管制科学基础报告：WHO研究组第五份报告
副书名：

书号：9787030447517	作者：WHO烟草制品管制研究小组
丛书名：
出版日期：2015-09-01
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥120.00元
内容简介：本报告呈现了WHO烟草制品管制研究小组于2013年12月在其第七次会议上达成的结论和给出的建议。在第七次会议期间，研究组审议了四份受会议特别...

农产品加工与食品安全战略研究
副书名：

书号：9787030473905	作者：孙宝国
丛书名：
出版日期：2016-03-28
库存：5	图书介质：纸质书
定价：￥80.00元
内容简介：本书是中国工程院重大咨询项目“国家食物安全可持续发展战略研究”之课题“农产品加工与食品安全战略研究”的成果。通过对农产品加工业发展状况及趋势...

木材剩余物缓控释肥料壳体
副书名：

书号：9787030477682	作者：符韵林，乔梦吉，姜金英，黄腾华
丛书名：
出版日期：2016-03-25
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥58.00元
内容简介：缓控释肥料的使用有效提高了肥料的利用率，对减少环境污染、资源浪费等具有重要作用，其研发与应用备受各国重视，已成为肥料研发的重要趋势。 ...

印刷原理
副书名：

书号：9787030480507	作者：刘昕
丛书名：
出版日期：2016-06-30
库存：缺货	图书介质：纸质书
定价：￥108.00元
内容简介：本书以理论与实践相结合的方法为主线，重点突出，难点分散，深入浅出，理论推导严密，全面系统地介绍印刷科学技术中的基本原理和方法。全书共11章，...

烟草制品管制科学基础报告：WHO研究组第三份报告
副书名：

书号：9787030445346	作者：
丛书名：
出版日期：2015-06-29
库存：缺货	图书介质：纸质书
定价：￥50.00元
内容简介：本报告呈现了WHO 烟草制品管制研究小组在其第五次会议上达成的结论和给出的建议。在第五次会议期间，研究组审议了两份受会议特别委托而撰写的背景...

肉制品品质及质量控制
副书名：

书号：9787030449450	作者：
丛书名：
出版日期：2015-11-26
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥138.00元
内容简介：无...

烟草制品管制科学基础报告：WHO研究组第一份报告
副书名：

书号：9787030445339	作者：
丛书名：
出版日期：2015-11-11
库存：9	图书介质：纸质书
定价：￥80.00元
内容简介：本报告呈现了WHO 烟草制品管制研究小组在其第三次会议上达成的结论和给出的建议，在第三次会议期间，研究组审议了四份受会议特别委托而撰写的背景...

烟草制品管制基础研究报告
副书名：

书号：9787030445353	作者：
丛书名：
出版日期：2015-06-29
库存：缺货	图书介质：纸质书
定价：￥50.00元
内容简介：本报告呈现了WHO烟草制品管制研究小组在其第六次会议上达成的结论和给出的建议。在第六次会议期间，研究组审议了两份受会议特别委托而撰写的背景文...

食品安全与卫生
副书名：

书号：9787030379511	作者：曹小红
丛书名：华夏英才基金学术文库
出版日期：2016-01-22
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥138.00元
内容简介：　　“民以食为天，食以安为先”，食品是人类生存和发展的物质基础，食品安全问题是关系到人们身体健康的重大问题。近年来，国内外食品安全事件频繁发...

新编大豆食品加工原理与技术
副书名：

书号：9787030400680	作者：迟玉森等
丛书名：
出版日期：2015-12-30
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥98.00元
内容简介：本书共分为四篇20章。第一篇：大豆与大豆蛋白的基础理论。用3章的篇幅介绍了大豆的起源与加工；大豆构造与营养组成；大豆中的蛋白质。第二篇：传统...

饮食美学及其餐饮产品创新
副书名：

书号：9787030191861	作者：杨铭铎
丛书名：
出版日期：2007-07-01
库存：5	图书介质：纸质书
定价：￥62.00元
内容简介：我国餐饮业持续快速发展进入了体验经济时代的饮食消费者需求不断升级以及加快推进传统服务业升级改造的新阶段。本书立足这一时代大背景，以马克思主义...

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