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生物分离与纯化技术


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生物分离与纯化技术
  • 书号:9787030209221
    作者:辛秀兰
  • 外文书名:
  • 装帧:平装
    开本:16
  • 页数:255
    字数:380000
    语种:zh-Hant
  • 出版社:科学出版社
    出版时间:2008-02-01
  • 所属分类:
  • 定价: ¥53.00元
    售价: ¥42.40元
  • 图书介质:
    纸质书

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  本书是在第一版基础上,结合教学改革需要和同行建议修订而成。本书从基础理论和实验技术两个角度介绍生物分离与纯化技术。首先介绍了生物分离与纯化技术的概况,然后介绍了生物制品的预处理及固-液分离、萃取、固相析出分离、吸附分离、离子交换分离、色谱分离、膜分离、液膜分离技术,最后介绍了浓缩及成品干燥技术,同时还附有20个实验以巩固学生对基础理论知识的学习。全书力求将生物分离工程理论与实践有机融合。
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    前言
    第一篇 基础理论
    第1章 绪论 3
    第2章 预处理及固-液分离 11
    2.1 发酵液(培养液)的预处理 11
    2.2 细胞破碎 14
    2.3 固-液分离 21
    第3章 萃取技术 33
    3.1 概述 33
    3.2 溶剂萃取技术 34
    3.3 双水相萃取 41
    3.4 超临界流体萃取 46
    3.5 其他萃取技术 55
    第4章 固相析出分离技术 60
    4.1 盐析法 60
    4.2 有机溶剂沉淀法 64
    4.3 其他沉淀法 68
    4.4 结晶法 71
    第5章 吸附分离技术 82
    5.1 吸附过程的理论基础和常用的吸附剂 82
    5.2 大网格聚合物吸附剂 89
    5.3 影响吸附的因素 91
    第6章 离子交换分离技术 94
    6.1 离子交换树脂的结构和分离机理 94
    6.2 离子交换树脂的分类和性能 97
    6.3 离子交换过程的理论基础 103
    6.4 离子交换操作方法 106
    6.5 多糖基离子交换剂 109
    6.6 离子交换分离技术的应用 113
    第7章 色谱分离技术 117
    7.1 概述 117
    7.2 吸附色谱法 120
    7.3 分配色谱法 131
    7.4 离子交换色谱法 134
    7.5 凝胶色谱法 138
    7.6 高效液相色谱法 147
    7.7 亲和色谱法 158
    第8章 膜分离技术 167
    8.1 概述 167
    8.2 膜和膜组件 170
    8.3 微滤 173
    8.4 超滤 177
    8.5 反渗透 184
    第9章 液膜分离技术 189
    9.1 概述 189
    9.2 液膜分离的传质机理 193
    9.3 液膜分离的工艺操作及应用 195
    第10章 浓缩及成品干燥 201
    10.1 浓缩 201
    10.2 渗透蒸发 204
    10.3 成品干燥 210
    第二篇 实验技术
    实验1 大肠杆菌细胞的超声波破碎 221
    实验2 细胞核与线粒体的分级分离 222
    实验3 青霉素的提取、精制及萃取率的计算 224
    实验4 双水相萃取实验 225
    实验5 胰凝乳蛋白酶的制备 226
    实验6 牛奶中酪蛋白和乳蛋白素粗品的制备 227
    实验7 吸附法制备细胞色素c粗品 229
    实验8 吸附法提取分离葛根素 231
    实验9 离子交换法提取L-精氨酸 232
    实验10 薄层色谱法鉴定果汁中的糖 234
    实验11 薄层色谱法鉴定土霉素 236
    实验12 分配柱层析测定吐根中吐根碱和吐根酚碱 237
    实验13 发酵液中柠檬酸的提取 238
    实验14 离子交换柱层析分离氨基酸 240
    实验15 Sephadex G50分离蓝葡聚糖2000、细胞色素c和溴酚蓝 242
    实验16 凝胶层析法分离纯化蛋白质 244
    实验17 HPLC法测定复方磺胺甲唑片中的磺胺甲嗯唑和甲氧苄啶 246
    实验18 重氮法固定胰蛋白酶及亲和层析法提取抑肽酶 247
    实验19 蛋白质的透析 249
    实验20 冻干干燥酸奶粉的研制 250
    参考文献 254
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