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　　本书是“上海市高校本科教育高地建设项目”的研究成果，与枟有机化学枠（上、下册）（科学出版社，2008 年）同时出版，配套使用。
　　本书共18章，每章（第1章无考研参考题与解答提示）分七个栏目：内容提要、例题解析、练习、练习解答提示、习题、习题解答提示、考研参考题与解答提示。
　　本书对化学、应用化学、化工及其相关专业的本科生的有机化学学习有较好的指导作用，对备考硕士研究生的学生来说也是一本好的参考书。

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• 前言
  第1章　绪论
  第2章　脂肪（环）烃的结构、同分异构和命名
  第3章　烷烃和环烷烃的性质与制备
  第4章　烯烃的性质与制备
  第5章　炔烃和二烯烃的性质与制备
  第6章　对映异构
  第7章　芳香烃
  第8章　有机化合物的波谱分析
  第9章　卤代烃
  第10章　醇和酚
  第11章　醚、环氧化合物、硫醚
  第12章　醛和酮
  第13章　羧酸及其衍生物
  第14章　β-二羰基化合物和有机合成
  第15章　含氮有机化合物
  第16章　杂环化合物
  第17章　糖和核酸
  第18章　氨基酸　多肽　蛋白质