本书分为质量管理基础知识、质量管理职能、质量管理方法与工具、卓越质量管理等四篇，包括了质量管理概述、质量管理理论与实践发展、质量管理体系、服务质量管理、质量策划、质量评价、质量控制、质量改进、质量管理简易工具、统计过程控制、质量功能展开、卓越质量、质量成本管理、精益六西格玛管理和顾客满意管理等十五章，结构清晰，内容全面系统、深入浅出，有助于管理类本科专业的质量管理课程教学、科研和培训使用。
样章试读
质量管理学（第三版）
作者：尤建新
ISBN:9787030409133
目录
第１章
质量管理基础知识 ３
１ １ 本章引例 ３ １ ２ 认识质量 ４ １ ３ 质量管理的基本概念 １０ １ ４ 质量管理的原则 １４ １ ５ 专家论质量管理 １６ １ ６ 案例研讨 ２１ 本章小结 ２３ 进一步阅读文献 ２４ 思考题 ２４
第２章
质量管理理论与实践的发展 ２５
２ １ 中国古代质量管理思想 ２５ ２ ２ 现代质量管理理论的发展历程 ２９ ２ ３ 质量管理理论的实践应用动态 ３５ ２ ４ 案例研讨 :索纳公司的质量管理实践发展 ４０ 本章小结 ４４ 进一步阅读文献 ４４ 思考题 ４５
第３章
质量管理体系 ４６
３ １ ISO９０００族标准 ４７ ３ ２ 质量管理体系内部审核 ５０ ３ ３ 管理体系一体化 ５５ ３ ４ 案例研讨 ５９ 本章小结 ６４ 进一步阅读文献 ６５ 思考题 ６５
第４章
服务质量管理 ６６
４ １ 服务与服务质量的概念 ６６ ４ ２ 服务质量管理架构:服务 “金三角” ６８ ４ ３ 服务质量差距的 GAP模型 ６９ ４ ４ 服务质量评价———SERVQUAL方法 ７１ ４ ５ 服务承诺 ７３ ４ ６ 案例研讨 ７６ 本章小结 ７８ 进一步阅读文献 ７８ 思考题 ７８
第二篇 质量管理职能
第５章
质量策划 ８１
５ １ 质量策划概述 ８１ ５ ２ 质量策划的工作内容 ８６ ５ ３ 质量策划的一般过程 ９０ ５ ４ 质量策划的方法与工具 ９２ ５ ５ 案例分析:福特金牛座汽车的质量策划 ９５ 本章小结 １００ 进一步阅读文献 １０１ 思考题 １０１
第６章
质量评价 １０２
６ １ 质量评价概述 １０２ ６ ２ 质量审核 １０６ ６ ３ 质量奖评价 １０８ ６ ４ 支持改进的质量评价 １１２ ６ ５ 案例研讨 :N市市长质量奖评价机制 １１４ 本章小结 １１９ 进一步阅读文献 １１９ 思考题 １２０
第７章
质量控制 １２１
７ １ 质量控制概述 １２１ ７ ２ 质量控制目标与标准 １２４ ７ ３ 质量控制的常用方法 １２６ ７ ４ 案例探讨 １３０ 本章小结 １３２ 进一步阅读文献 １３３ 思考题 １３３
第８章
质量改进 １３４
８ １ 质量改进概述 １３４ ８ ２ 质量改进的策略与步骤 １３９ ８ ３ 质量改进的常用方法 １４３ ８ ４ 质量改进的组织与推进 １４６ ８ ５ 案例分析 :海尔集团 OEC管理模式 １４８ 本章小结 １５４ 进一步阅读文献 １５４ 思考题 １５５
第三篇 质量管理方法与工具
第９章
常用的几种质量管理简易工具 １５９
９ １ 头脑风暴法 １５９ ９ ２ 亲和图法 １６０ ９ ３ 分层法 １６１ ９ ４ 排列图法 １６２ ９ ５ 因果图法 １６７ ９ ６ 检查表法 １６９ ９ ７ 直方图法 １７０ ９ ８ 散布图法 １７６ ９ ９ 案例研讨 １７８ ９ １０ 结论 １８２ 本章小结 １８２ 进一步阅读文献 １８３ 思考题 １８３
第１０章
统计过程控制与诊断 １８４
１０ １ 产品质量的统计规律 １８４ １０ ２ 控制图 １８５ １０ ３ 计件控制图 １９４ １０ ４ 缺陷数控制图和单位缺陷控制图 １９８ １０ ５ 过程能力和过程能力指数 １９９ １０ ６ 控制图的判断准则 ２０２ １０ ７ 案例研讨 ２０６ 本章小结 ２０９ 进一步阅读文献 ２０９ 思考题 ２０９
第１１章
质量功能展开 ２１１
１１ １ QFD概述 ２１１ １１ ２ 质量屋及应用方法 ２１４ １１ ３ 应用模式 ２１６ １１ ４ 案例研讨 ２１９ 本章小结 ２２６ 进一步阅读文献 ２２６ 思考题 ２２６
第四篇 卓越质量管理
第１２章
卓越质量 ２２９
１２ １ 卓越质量经营模式 ２３０ １２ ２ 美国马尔科姆 波多里奇国家质量奖 ２３２ １２ ３ 欧洲质量奖 ２３５ １２ ４ 日本戴明奖 ２３８ １２ ５ 中国的全国质量奖 ２４０ １２ ６ 案例研讨 ２４２ 本章小结 ２４８ 进一步阅读文献 ２４８ 思考题 ２４８
第１３章
质量成本管理 ２４９
１３ １ 质量成本概述 ２４９ １３ ２ 企业质量成本管理的组织与职责 ２５２ １３ ３ 企业质量成本的归集问题 ２５３ １３ ４ 企业质量成本核算的研究 ２５９ １３ ５ 企业质量损失成本分析的方法研究 ２６３ １３ ６ 企业质量成本管理手册和程序文件框架建议 ２６５ １３ ７ 质量成本管理的实施条件 ２６７ １３ ８ 案例研讨 ２６８
本章小结 ２７４ 进一步阅读文献 ２７４ 思考题 ２７４
第１４章
六西格玛管理 ２７５
１４ １ 六西格玛管理相关概念 ２７５ １４ ２ 六西格玛管理实施过程 ２８０ １４ ３ 六西格玛管理中的角色及其职责 ２８２ １４ ４ 精益六西格玛管理 ２８６ １４ ５ 案例研讨 ２８８ 本章小结 ２９１ 进一步阅读文献 ２９１ 思考题 ２９２
第１５章
顾客满意管理 ２９３
１５ １ 顾客满意管理的相关概念 ２９３ １５ ２ 顾客满意理论与实践发展 ２９８ １５ ３ 顾客满意调查与顾客满意度测评 ３０４ １５ ４ 顾客满意管理的原则、基础工作和目标 ３１０ １５ ５ 案例研讨 ３１３ 本章小结 ３１５ 进一步阅读文献 ３１５ 思考题 ３１５]]>
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