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生物化学

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  • 海洋低温酶的发现与发掘
  • 海洋低温酶的发现与发掘
    副书名:
    书号:9787030752338 作者:迟乃玉
    丛书名:
    出版日期:2023-03-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥198.00元
    内容简介:本书是一本介绍海洋低温酶研究的书籍,分别介绍了低温纤维素酶、低温脂肪酶、低温淀粉酶、低温生淀粉糖化酶、低温木聚糖酶、低温葡萄糖氧化酶、低温植...
  • 中国医学科技发展报告2021
  • 中国医学科技发展报告2021
    副书名:
    书号:9787030737298 作者:中国医学科学院组
    丛书名:
    出版日期:2022-12-01
    库存:缺货 图书介质:纸质书
    定价:¥198.00元
    内容简介:《中国医学科技发展报告2021》是该系列报告的第十二本。延续往年内容,在报告中对我国2021年医学科技发展政策环境、医学科技投入产出、医学科...
  • 鹰嘴豆种子贮藏蛋白、活性成分及优异基因的发掘
  • 鹰嘴豆种子贮藏蛋白、活性成分及优异基因的发掘
    副书名:
    书号:9787030724779 作者:麻浩
    丛书名:
    出版日期:2023-03-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥358.00元
    内容简介:本书是一部全面系统介绍鹰嘴豆种子贮藏蛋白、活性成分和品种耐旱性及优异基因发掘等方面研究工作的专著。全书除了绪论,共8章,第一章和第二章,主要...
  • 生物质化学分析与测试
  • 生物质化学分析与测试
    副书名:
    书号:9787030745088 作者:吴春华,秦永剑,徐高峰
    丛书名:
    出版日期:2023-02-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥120.00元
    内容简介:本书围绕生物质资源的化学成分,应用化学方法,结合传统林产化学品和现代生物质资源的开发进行编写。编写过程中充分考虑到专业应用的特点,使内容更加...
  • 铁死亡
  • 铁死亡
    副书名:
    书号:9787030727114 作者:王福俤
    丛书名:
    出版日期:2022-12-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥798.00元
    内容简介:铁死亡是近年来发现的一种铁依赖的新型细胞死亡方式,其特征是脂质过氧化物和活性氧簇的过量蓄积,已成为生命医学领域的十大国际前沿热点。大量研究表...
  • 幸福感的由来:生物学机制与启示
  • 幸福感的由来:生物学机制与启示
    副书名:
    书号:9787030703224 作者:梁宋平
    丛书名:
    出版日期:2022-02-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥88.00元
    内容简介:人类对幸福的感受与追求,是漫长进化过程赋予人类的本能。本书从达尔文生物进化论、生物化学与分子生物学及大脑神经生物学角度,对人类愉悦感和幸福感...
  • 植物蛋白质组学
  • 植物蛋白质组学
    副书名:
    书号:9787030694980 作者:王旭初等
    丛书名:后基因组时代植物生物学丛书
    出版日期:2022-01-01
    库存:缺货 图书介质:纸质书
    定价:¥568.00元
    内容简介:本书共23章,首先对植物蛋白质组研究进行了概述;随后介绍了该领域主要技术方法及定量蛋白质组学研究进展,进而介绍了植物线粒体、叶绿体和过氧化物...
  • 彩云里:庐山生态文化寻迹
  • 彩云里:庐山生态文化寻迹
    副书名:
    书号:9787030701282 作者:杜天真
    丛书名:
    出版日期:2021-11-01
    库存:4 图书介质:纸质书
    定价:¥398.00元
    内容简介:作为一座历史名山,庐山有着千年厚重的历史文化,有150余年东西方文化的融洽交融,集国家级自然保护区、国家级风景名胜区、世界文化景观、世界地质...
  • 基于组学的食品真实性鉴别技术
  • 基于组学的食品真实性鉴别技术
    副书名:
    书号:9787030685636 作者:陈颖等
    丛书名:
    出版日期:2021-11-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥328.00元
    内容简介:本书围绕食品真实性这一新时期食品质量安全领域的新兴研究热点和重要研究内容,系统总结了作者团队近20年来在食品真实性鉴别研究方面的科研成果。本...
  • 中国动物源食品中全氟烷基类物质调查研究
  • 中国动物源食品中全氟烷基类物质调查研究
    副书名:
    书号:9787030698865 作者:岳振峰
    丛书名:
    出版日期:2021-10-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥368.00元
    内容简介:本书重点对我国不同省份动物源食品中全氟烷基化合物(PFCs)的残留水平进行了系统调查、分析和总结,为评估我国动物源食品中PFCs的安全风险提...
  • 植物生理学实验
  • 植物生理学实验
    副书名:
    书号:9787030698438 作者:韩玉珍,张学琴
    丛书名:“大国三农”系列教材
    出版日期:2021-10-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥45.00元
    内容简介:本书涵盖了植物生理学常用的实验方法与研究技术,所选实验内容大多数经多年教学实践的检验和完善。此外,我们还挖掘了植物生理学与生物化学国家重点实...
  • 发育生物学(第二版)
  • 发育生物学(第二版)
    副书名:
    书号:9787030696373 作者:王玉凤
    丛书名:
    出版日期:2021-08-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥69.00元
    内容简介:本书是编者在长期从事发育生物学研究和教学的基础上,同时参阅了大量的国内外文献资料和相关教材编写而成,比较全面系统地介绍了发育生物学的基础知识...
  • 核酸纳米技术
  • 核酸纳米技术
    副书名:
    书号:9787508860145 作者:樊春海,刘冬生,王树
    丛书名:软物质前沿科学丛书
    出版日期:2021-08-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥358.00元
    内容简介:核酸纳米技术是一种多学科交叉的研究领域,主要利用核酸分子(DNA 和RNA)尺寸为纳米级别、刚性结构、编码性强的特点来构造各种纳米结构,应用...
  • 新兴生物技术与其危险性:严控谬用
  • 新兴生物技术与其危险性:严控谬用
    副书名:
    书号:9787030691293 作者:李晋涛等
    丛书名:
    出版日期:2021-06-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥98.00元
    内容简介:新兴生物技术的迅猛发展和潜在军事化应用往往备受人们关注,同时也引发了当今社会对科学技术、国家安全和全球秩序之间复杂关系的担忧。本书以合成生物...
  • 生物毒素学
  • 生物毒素学
    副书名:
    书号:9787030689290 作者:王景林
    丛书名:
    出版日期:2021-06-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥698.00元
    内容简介:本书分为细菌毒素、真菌毒素、海洋毒素、动物毒素、植物毒素和其他微生物毒素六大篇,共计130章,内容涵盖常见或重要的生物毒素。每种毒素重点围绕...
  • 生物安全实验室建设与发展报告
  • 生物安全实验室建设与发展报告
    副书名:
    书号:9787030669292 作者:
    丛书名:
    出版日期:2021-06-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥220.00元
    内容简介:本书以发展和建设为主线,着眼于国际视角,从中外生物安全实验室发展历程、生物安全实验室管理模式与标准发展、生物安全实验室设计与建造、生物安全实...
  • 动物基因组编辑(第二版)
  • 动物基因组编辑(第二版)
    副书名:
    书号:9787030683861 作者:李奎等
    丛书名:
    出版日期:2021-03-01
    库存:缺货 图书介质:纸质书
    定价:¥168.00元
    内容简介:动物基因组编辑技术是当前国际研发热点。本书详细介绍了动物基因组编辑技术的衍生和发展历程,包括基因组编辑新技术及其原理、动物基因组编辑相关技术...
  • 施普林格气味手册(中)
  • 施普林格气味手册(中)
    副书名:
    书号:9787030652652 作者:王凯等
    丛书名:
    出版日期:2020-06-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥238.00元
    内容简介:本套书(上、中、下三册)根据原著2017版翻译,分别从气味分子特征及其合成路径、食品和风味、气味分析及感官评价、气味感知和生理效应、气味感知...
  • 植物单宁化学及应用
  • 植物单宁化学及应用
    副书名:
    书号:9787030649317 作者:石碧,曾维才,狄莹
    丛书名:
    出版日期:2020-05-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥180.00元
    内容简介:本书从植物单宁的化学结构出发,论述这类天然产物的化学、物理及其生物学性质。在此基础上,对其在农业、医药、食品、化妆品、环境化学、分离和分析化...
  • 吊兰对土壤镉污染的耐性与修复
  • 吊兰对土壤镉污染的耐性与修复
    副书名:
    书号:9787030602046 作者:王友保
    丛书名:
    出版日期:2018-12-01
    库存:可供 图书介质:纸质书
    定价:¥129.00元
    内容简介:本书在对土壤重金属污染现状、危害及其植物修复进行分析的基础上,从吊兰对镉的耐性与积累特性,外源调节剂作用下吊兰对镉的耐性与积累特性,吊兰对铜...
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