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生物化学与分子生物学名词（第二版）


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生物化学与分子生物学名词（第二版）
  • 书号：9787030771032
    作者：
  • 外文书名：
  • 装帧：圆脊精装
    开本：16
  • 页数：677
    字数：1052000
    语种：zh-Hans
  • 出版社：科学出版社
    出版时间：2024-03-01
  • 所属分类：
  • 定价： ￥498.00元
    售价： ￥393.42元
  • 图书介质:
    纸质书

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本书是全国科学技术名词审定委员会审定公布的第二版生物化学与分子生物学名词，内容包括：总论，氨基酸、肽与蛋白质，酶，核酸，遗传信息传递与基因表达调控，糖类，脂质，生物膜与信号转导，激素与维生素，新陈代谢，方法与技术 11部分，共 5612条。本书对 2009年出版的第一版《生物化学与分子生物学名词》（5039条）做了少量修改，增加了一些名词，每条名词均给出了定义或注释。这些名词是科研、教学、生产、经营及新闻出版等部门应遵照使用的生物化学与分子生物学规范名词。
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    白春礼序
    路甬祥序
    卢嘉锡序
    钱三强序
    第二版前言
    第一版前言
    编排说明
    正文
    01.总论 1
    02.氨基酸、肽与蛋白质 20
    02.01氨基酸 20
    02.01.01概述 20
    02.01.02蛋白质氨基酸 21
    02.01.03非蛋白质氨基酸 24
    02.02肽 25
    02.02.01概述 25
    02.02.02功能性寡肽和多肽 27
    02.03蛋白质 38
    02.03.01概述 38
    02.03.02功能性蛋白质 42
    02.03.03蛋白质结构及性质 95
    03.酶 99
    03.01概述 99
    03.02酶促反应及其机制 101
    03.03酶命名与分类 107
    03.03.01氧化还原酶 108
    03.03.02转移酶 116
    03.03.03水解酶 130
    03.03.04裂合酶 149
    03.03.05异构酶 152
    03.03.06连接酶 154
    03.03.07易位酶 156
    03.04核酶及其他 158
    04.核酸 163
    04.01概述 163
    04.02核酸化学组成 164
    04.02.01碱基和核糖 164
    04.02.02核苷 167
    04.02.03核苷酸 169
    04.03核酸结构 175
    04.03.01概述 175
    04.03.02 DNA结构 175
    04.03.03 RNA结构 183
    04.04核酸性质 188
    05.遗传信息传递与基因表达调控 190
    05.01概述 190
    05.02基因及其功能 191
    05.03 DNA复制、损伤与修复 197
    05.03.01 DNA复制 197
    05.03.02 DNA损伤 203
    05.03.03 DNA修复 206
    05.04 RNA合成与加工 208
    05.05蛋白质合成与加工 216
    05.06基因表达调控 225
    06.糖类 235
    06.01概述 235
    06.02单糖 235
    06.02.01分子结构与性质 235
    06.02.02一些重要单糖 238
    06.02.03单糖衍生物 240
    06.03寡糖 243
    06.04多糖 245
    06.05糖复合物 250
    07.脂质 257
    07.01概述 257
    07.02脂肪酸 259
    07.03甘油酯 264
    07.04磷脂 266
    07.05鞘脂 269
    07.06萜类 270
    07.07类固醇 272
    07.08蜡 274
    08.生物膜与信号转导 275
    08.01生物膜 275
    08.01.01概述 275
    08.01.02生物膜组成 277
    08.01.03膜流动性 277
    08.01.04膜蛋白质 281
    08.01.05膜运输与膜转运 284
    08.02信号转导 287
    08.02.01概述 287
    08.02.02信号分子与受体 292
    09.激素与维生素 311
    09.01激素 311
    09.01.01概述 311
    09.01.02人和脊椎动物激素 313
    09.01.03细胞因子与生长因子 327
    09.01.04昆虫激素 335
    09.01.05植物激素 336
    09.02维生素 338
    09.02.01概述 338
    09.02.02脂溶性维生素 339
    09.02.03水溶性维生素 341
    10.新陈代谢 343
    10.01概述 343
    10.02糖代谢 350
    10.02.01概述 350
    10.02.02糖无氧和有氧氧化 351
    10.03脂质代谢 356
    10.03.01概述 356
    10.03.02脂肪代谢 357
    10.03.03磷脂代谢 358
    10.04蛋白质降解与氨基酸代谢 360
    10.05核酸降解与核苷酸代谢 370
    11.方法与技术 371
    11.01分离纯化技术 371
    11.01.01分散与简单分离 371
    11.01.02离心技术 374
    11.01.03电泳技术 377
    11.01.04层析技术 385
    11.02定性定量分析方法 393
    11.03分子杂交与印迹技术 412
    11.04聚合酶链反应与等温扩增技术 419
    11.05测序技术 426
    11.06重组 DNA技术及应用 435
    11.07生物芯片技术 464
    11.08常用试剂 466
    附录 英汉索引 469
    汉英索引 577
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