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育婴员（第2版）


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育婴员（第2版）
  • 书号：9787030664587
    作者：杨静,张兴平
  • 外文书名：
  • 装帧：平装
    开本：16
  • 页数：215
    字数：329000
    语种：zh-Hans
  • 出版社：科学出版社
    出版时间：2020-11-01
  • 所属分类：
  • 定价： ￥51.00元
    售价： ￥51.00元
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本教材在第一版《育婴师》的基础上，根据中华人民共和国人力资源和社会保障部制定的育婴员国家职业技能标准，严格按照《国家职业技能标准编制技术规程（2018年版）》有关要求，结合育婴员职业特点进行编写。教材以“职业活动为导向、职业技能为核心”为指导思想，内容涵盖五级、四级、三级三个等级育婴员的理论知识和操作技能相关知识，主要包括育婴员职业道德与相关法律法规，0～3岁婴幼儿教养基础知识、生活照料、保健与护理、健康与管理、教育实施、指导与培训等内容。为方便学员学习和日后工作参考，本教材将五级、四级、三级三个等级育婴员所需掌握的基础理论知识及操作技能合为一册，教员可根据培训对象具体情况实施培训。
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    第一部分 基础理论知识（五级、四级、三级共用）
    第一章 绪论 3
    第二章 育婴员职业道德与相关法规 6
    第一节 职业道德基本知识 6
    第二节 相关法律法规 8
    第三章 基础知识 18
    第一节 0～3岁婴幼儿教养基本理念 18
    第二节 0～3岁婴幼儿生长发育基础知识 21
    第三节 0～3岁婴幼儿教养环境 24
    第四节 0～3岁婴幼儿日常生活照料和护理基础知识 27
    第五节 0～3岁婴幼儿日常生活中教育的基础知识 31
    第六节 安全工作常识 33
    第二部分 育婴员（五级）
    第四章 生活照料 39
    第一节 喂养 39
    第二节 进餐与食品制作 44
    第三节 排泄与睡眠 47
    第四节 盥洗 49
    第五节 出行照护 54
    第六节 环境创设与清洁消毒 60
    第五章 保健与护理 62
    第一节 常规体格检查 62
    第二节 预防接种 64
    第三节 疾病护理相关常识 66
    第六章 健康与管理 70
    第一节 预防伤害与急救 70
    第二节 健康与指导 73
    第三节 心理与行为观察 80
    第七章 教育实施 83
    第一节 动作发展指导 83
    第二节 语言能力培养 90
    第三节 认知能力培养 91
    第四节 社会性（情感）能力培养 93
    第三部分 育婴师（四级）
    第八章 生活照料 97
    第一节 喂养 97
    第二节 进餐与食品制作 101
    第三节 排泄与睡眠 103
    第四节 作息时间安排及制订 107
    第五节 环境创设与清洁消毒 109
    第九章 保健与护理 114
    第一节 特殊婴幼儿保健 114
    第二节 常见症状护理 120
    第十章 健康与管理 124
    第一节 预防伤害与急救 124
    第二节 健康与指导 129
    第三节 心理与行为观察 134
    第十一章 教育实施 138
    第一节 动作发展 138
    第二节 语言能力培养 142
    第三节 认知能力培养 145
    第四节 社会性（情感）能力培养 147
    第四部分 高级育婴师（三级）
    第十二章 生活照料 157
    第一节 喂养技能要求 157
    第二节 进餐与食品制作 160
    第三节 营养配餐与食谱编制 162
    第四节 环境创设与清洁消毒 171
    第十三章 保健与护理 174
    第一节 婴幼儿神经、心理发育 174
    第二节 常见症状与护理 180
    第十四章 健康与管理 184
    第一节 预防伤害与急救 184
    第二节 健康与指导 187
    第三节 心理与行为观察 190
    第十五章 教育实施 193
    第一节 动作发展指导 193
    第二节 语言能力培养 196
    第三节 认知能力培养 199
    第四节 社会性（情感）能力培养 200
    第十六章 指导与培训 203
    第一节 指导 203
    第二节 培训 206
    附录 世界卫生组织（WHO）推荐0～3岁男、女儿童身高、体重参考值及评价标准 211
    参考文献 216
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