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> 化学（中高职共用）
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本教材系山东省职业教育规划教材之一，共九章，主要内容包括化学科学的初步认识、物质的结构分析、常见的非金属元素及其应用、常见的金属元素及其应用、物质的量的认识、常见的烃类化合物、常见烃的含氧衍生物、食品营养与健康、保护生存环境。本教材采用任务驱动模式，将知识点融入任务分析和操作中，提高了教材的时代感、应用性和典型性，使学生在学习过程中，不仅掌握独立的知识点，而且能培养综合分析问题、解决问题的能力。教材中配以相应的实验，实现教学做的统一。整体知识结构可为后续课程的学习奠定基础。
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