本书重点介绍了各类有机化合物的命名原则和基本理化性质；详细介绍了烷烃的游离基反应、烯烃和炔烃的亲电加成、苯环上的亲电取代、卤代烃的亲核取代和羰基化合物的亲核加成反应机理；全面介绍了有机化合物的同分异构现象；简单介绍了有机波谱学知识，充分运用共价键理论和共轭、诱导效应剖析有机化合物的结构。全书始终贯彻一条主线，即通过对有机物结构，特别是官能团结构的深入研究、分析、探讨，推测其理化性质，这样便于学生理解、记忆知识，同时也有利于提高学生分析问题和解决问题的能力。本书精编了一些习题供学生巩固提高。
本书可供高等医学院校临床、全科、口腔、影像、护理、预防、医药营销等专业的本科、专科学生使用，也可供其他专业学生参考。
样章试读
目录
- 前言
第一章 绪论
第一节 有机化合物和有机化学
第二节 有机化合物的特点
第三节 有机化合物的分类
一、按碳架分类
二、按官能团分类
第四节 有机化合物构造式的表示方法
第五节 有机反应的基本类型
第六节 有机酸碱概念
第七节 有机化合物的结构
一、经典结构理论
二、现代共价键理论
三、共价键的极性与极化性
四、分子间作用力
第八节 有机化学的发展及学习有机化学的重要性
第二章 烷烃和环烷烃
第一节 烷烃
一、烷烃的结构
二、烷烃的命名
三、烷烃的同分异构现象
四、烷烃的性质
第二节 环烷烃
一、环烷烃的分类、命名
二、单环烷烃的性质
三、单环烷烃的结构与稳定性
四、环己烷及取代环己烷的构象
习题
第三章 烯烃
第一节 烯烃的结构和命名
一、烯烃的结构
二、烯烃的构造异构和顺反异构
三、烯烃的命名
第二节 烯烃的性质
一、烯烃的物理性质
二、烯烃的化学性质
习题
第四章 炔烃和二烯烃
第一节 炔烃
一、炔烃的结构和命名
二、炔烃的物理性质
三、炔烃的化学性质
第二节 二烯烃
一、二烯烃的分类和结构
二、二烯烃的系统命名
三、1,3-丁二烯的结构和共轭效应
四、共轭二烯烃的化学反应
五、重要化合物
习题
第五章 旋光异构
第一节 物质的旋光性
第二节 分子的手性和不对称性
第三节 费歇尔投影式
第四节 含有一个手性碳原子的化合物的旋光异构
第五节 构型的标记法
一、D/L构型命名法
二、R/S命名法
第六节 含两个不相同手性碳原子化合物的旋光异构
第七节 含两个相同手性碳原子化合物的旋光异构
第八节 不含手性碳原子的化合物的旋光异构
第九节 环状化合物的立体异构
第十节 旋光异构体的性质
习题
第六章 芳香烃
第一节 苯及其同系物
一、苯的结构
二、苯的同系物及其命名
三、单环芳烃的物理性质
四、单环芳烃的化学性质
第二节 稠环芳烃
一、萘
二、蒽和菲
三、致癌稠环芳烃
第三节 休克尔规则
一、休克尔规则
二、非苯芳烃
习题
第七章 卤代烃
第一节 卤代烃的结构、分类和命名
一、卤代烃的分类和命名
二、物理性质
三、化学性质
第二节 饱和碳原子上的亲核取代反应机理
一、单分子机理
二、双分子机理
三、亲核取代反应的立体化学
四、亲核取代与消除反应的关系
第三节 卤代烯烃和卤代芳烃
习题
第八章 醇、酚、醚
第一节 醇
一、醇的结构
二、醇的分类和命名
三、醇的物理性质
四、醇的化学性质
五、重要的醇
第二节 酚
一、酚的构造、分类和命名
二、酚的物理性质
三、酚的化学性质
四、重要的酚
第三节 醚
一、醚的分类和命名
二、醚的物理性质
三、醚的化学性质
四、重要的醚
第四节 硫醇和硫醚
一、硫醇
二、硫醚
习题
第九章 醛、酮、醌
第一节 醛、酮的结构、分类和命名
一、醛、酮的结构
二、醛、酮的分类
三、醛、酮的命名
第二节 醛、酮的性质
一、醛、酮的物理性质
二、醛、酮的化学性质
第三节 醌
一、醌的结构和命名
二、苯醌的化学性质
习题
第十章 羧酸和取代羧酸
第一节 羧酸
一、羧酸的结构、分类和命名
二、羧酸的性质
第二节 取代羧酸
一、羟基酸
二、羰基酸
三、酮式烯醇式互变异构
习题
第十一章 羧酸衍生物
一、羧酸衍生物的结构
二、羧酸衍生物的命名
三、羧酸衍生物的物理性质
四、羧酸衍生物的化学性质
五、碳酸衍生物
习题
第十二章 含氮化合物
第一节 胺
一、胺的结构、分类和命名
二、胺的性质
第二节 重氮化合物和偶氮化合物
一、芳香重氮化反应
二、重氮盐的反应
习题
第十三章 糖类
第一节 单糖
一、单糖的分类
二、单糖的结构
三、单糖的物理性质
四、单糖的化学性质
第二节 二糖
一、还原性二糖
二、非还原性二糖
第三节 多糖
一、淀粉
二、糖原
三、纤维素
习题
第十四章 杂环化合物
第一节 杂环化合物的分类和命名
第二节 五元杂环化合物
一、物理性质
二、结构
三、化学性质
第三节 六元杂环化合物
一、吡啶的结构
二、吡啶的性质
第四节 稠杂环化合物
一、吲哚
二、喹啉和异喹啉
三、嘌呤
习题
第十五章 脂类化合物
第一节 油脂
一、油脂的组成
二、油脂的命名
三、油脂的物理性质
四、油脂的化学性质
第二节 类脂
一、磷脂
二、中性糖鞘脂
三、甾体化合物
四、萜类化合物
五、脂蛋白
六、人工脂类
习题
第十六章 氨基酸、多肽和蛋白质
第一节 氨基酸
一、氨基酸的分类和命名
二、氨基酸的结构特点
三、氨基酸的理化性质
四、氨基酸的合成和分离鉴定
第二节 肽
一、肽的分类、结构和命名
二、肽的理化性质
三、多肽的合成
四、自然界中的肽
第三节 蛋白质
一、蛋白质的元素组成及分类
二、蛋白质的分子结构
三、蛋白质的理化性质
四、蛋白质的分离和提纯
五、重要的结合蛋白
习题
第十七章 有机波谱学简介
第一节 紫外光谱
一、紫外光谱的产生
二、紫外光谱图
三、紫外光谱在结构分析中的应用
第二节 红外光谱
一、红外光谱的产生
二、红外光谱图
三、主要吸收峰区段和特征峰
四、影响吸收波数(或频率)的因素
五、红外光谱解析
第三节 核磁共振谱
一、核磁共振谱的基本原理
二、电子屏蔽效应
三、_1HNMR的主要参数
四、核磁共振谱图解析与应用
五、碳核磁共振谱简介
习题
参考文献
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